Starten Sie Ihren Tag perfekt mit einem sättigenden English Muffin Toaster-Sandwich – einfach, reichhaltig und in nur 10 Minuten fertig! Ob Sie sich für die klassische Kombination aus English Muffin, Ei und Käse entscheiden oder es mit Avocado, Spinat und Tomaten verfeinern möchten, die Möglichkeiten sind endlos. Dieses Sandwich ist nicht nur ein hervorragendes Frühstück, sondern eignet sich auch ideal für jede Tageszeit, sei es als schneller Mittagssnack oder als leichtes Abendessen. Seine Schnelligkeit, der köstliche Geschmack und die unglaubliche Anpassungsfähigkeit machen es zu einem echten Allrounder in Ihrer Küche.
Mein persönlicher Favorit für die Mittagszeit enthält Avocado, Tomate und Hummus, großzügig bestreut mit „Everything Bagel“-Gewürz. Das Geheimnis dieses einfachen Rezepts, für das Sie keine Pfanne benötigen, liegt darin, dass Sie alles ausschließlich in Ihrem kleinen Ofen mit der TOAST-Funktion zubereiten. Für einen perfekten Start in den Tag, besonders wenn es schnell gehen muss, können Sie auch über die Anschaffung eines effizienten Kaffeevollautomaten wie den DeLonghi ECAM 20.116 B nachdenken, der parallel zu Ihrem Sandwich frischen Kaffee zubereitet.
Kleines Schneidebrett mit einem English Muffin, belegt mit Hummus, Ei und Avocadoscheiben, perfekt für ein schnelles Toaster-Frühstück.
Wir haben diesen Trick, Eier im Toaster zu „toastieren“, bereits vor einiger Zeit mit unserem alten Oster-Toaster entdeckt. Die Anwendung in unserem größeren Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS) stellte uns jedoch zunächst vor Herausforderungen. Keine Sorge, wir haben eine Lösung gefunden und liefern Ihnen Anleitungen für beide Ofentypen.
Das English Muffin Toaster-Sandwich 101
Ein gutes Frühstücks-Sandwich beginnt mit den üblichen Verdächtigen:
- Ein großes Ei
- Ein English Muffin (halbiert)
- Eine Scheibe Käse. Ich bevorzuge scharfen Cheddar, aber Sie können selbstverständlich Ihre Lieblingssorte wählen!
Dazu benötigen Sie etwas, um Ihr Ei darin zu garen. Wir verwenden ein Set von 3-Zoll-Rundbackformen von Wilton, da die gekochten Eier perfekt auf einen English Muffin passen. Wir hatten auch Erfolg beim Toasten von Eiern in einer Mini-Kastenform (die ich im Supermarkt gefunden habe), den quadratischen Formen unseres Toasterofen-Karottenkuchens und sogar in einer Mini-Gusseisenpfanne. Ein starker Kaffee ist dazu der ideale Begleiter. Wenn Sie nur eine kleine Kaffeemaschine für 2 Tassen besitzen, ist das völlig ausreichend, um dieses schnelle Frühstück abzurunden.
Gebackene Eier in kleinen runden, quadratischen und Mini-Muffin-Förmchen auf einem Backblech, ideal für die Zubereitung im Toasterofen.
Alternativen für Mini-Formen im Toasterofen
Steingut-Ramekins, wie sie in unserem Rezept für Gebackene Eier und grüne Bohnen verwendet werden, sind eine weitere Option, wenn auch nicht meine bevorzugte. Die Eier in diesen Formen benötigten deutlich länger zum Garen. Zudem hatte ich leichte Bedenken, dass die Ramekins unter der intensiven Hitze springen könnten – wenn Sie diesen Weg wählen, kann das Ergebnis also variieren.
Falls ich keine Mini-Form zur Hand hätte und kreativ werden müsste, würde ich wahrscheinlich versuchen, etwas mit Alufolie zu basteln. (Haben Sie Ideen? Teilen Sie diese unbedingt in den Kommentaren!) Vermeiden Sie in jedem Fall Glas-Ramekins, da diese in der Regel nicht für den Toasterofen geeignet sind.
Sobald Sie Ihre Mini-Form gefunden haben, kann es losgehen:
- Besprühen Sie Ihre kleine Form mit etwas Kochöl und schlagen Sie das Ei hinein. Stechen Sie das Eigelb kurz mit einer Gabel oder einem Messer an, dies hilft, es gleichmäßiger zu garen.
- Als Nächstes teilen Sie Ihren English Muffin. Ich bestreiche gerne beide Seiten mit Butter, es ist aber nicht zwingend erforderlich.
- Legen Sie die Form und die Muffin-Hälften in die Mitte des Backrosts Ihres Toasterofens. Schließen Sie die Tür, drehen Sie den Regler auf TOAST und stellen Sie die Toaststufe auf DUNKEL.
- Backen Sie, bis der English Muffin getoastet und das Eiweiß sowie das Eigelb durchgegart sind, etwa 4 bis 5 Minuten.
Gekochtes Ei und getoastete English Muffin Hälften im Inneren eines Toasterofens, bereit zum Servieren als schnelles Frühstück.
- Legen Sie die Käsescheibe und das gekochte Ei zwischen die English Muffin-Hälften und genießen Sie!
Kleiner Hinweis: Abhängig von Ihrem Gerät kann Ihr Sandwich etwas schneller oder langsamer garen. Halten Sie es daher beim ersten Mal im Auge und nehmen Sie bei Bedarf Anpassungen vor.
Tipps für Tisch- und Komfort-Toasteröfen
Wenn Ihr Toasterofen oder Komfort-Toasterofen wie unser Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS) über eine ausgeklügelte „intelligente Toast-Technologie“ verfügt, ist die Technik etwas anders. Die beste Methode, die wir gefunden haben, ist, die höchste Anzahl an Scheiben auszuwählen (auch wenn Sie nur ein Sandwich zubereiten) und eine Toaststufe von 4 oder Mittel.
Bedienfeld eines Breville Smart Oven Pro, mit Einstellungen für Toast und Temperatur.
Unser Ei ist nach der anfänglichen Garzeit normalerweise immer fertig. Manchmal benötigt der Muffin jedoch weitere 20 bis 30 Sekunden Toastzeit. Möglicherweise müssen Sie etwas mit den Einstellungen Ihres Ofens experimentieren, um die Garzeit je nach den verwendeten Zutaten und Ihrem gewünschten Toastgrad zu verlängern oder zu verkürzen.
Einfache Wege, Ihr Frühstücks-Sandwich individuell anzupassen:
- Hacken Sie übrig gebliebenes Ofengemüse (Rosenkohl schmeckt köstlich!) und rühren Sie es vor dem Garen unter das Ei.
- Räumen Sie den Kühlschrank auf und belegen Sie Ihr Sandwich mit Avocado, Hummus oder Salsa.
- Ersetzen Sie den English Muffin durch zwei gefrorene Waffeln und beträufeln Sie das Sandwich mit Ahornsirup. *Warnung:* Wenn Sie einmal die Waffel-Variante probiert haben, gibt es kein Zurück mehr – so gut ist sie.
Um das Frühstückserlebnis zu perfektionieren, ist die Auswahl des richtigen Kaffees entscheidend. Stellen Sie sich vor, wie aromatisch der Milchschaum eines DeLonghi Magnifica Evo Modells** Ihr Toaster-Sandwich begleiten würde.
Diese Liste könnte ewig weitergehen, aber ich werde hier aufhören, damit Sie sich selbst eines zubereiten können 😉
Viel Spaß beim Kochen!
English Muffin belegt mit Ei und Hummus auf einem kleinen Schneidebrett, bereit zum Verzehr.
Falls Sie sich für hochwertigere Küchengeräte interessieren, die auch bei der Frühstückszubereitung glänzen können, sind Premium-Kaffeevollautomaten wie der DeLonghi PrimaDonna Evo S eine Überlegung wert. Ein gutes Gerät kann den Morgen entscheidend verbessern.
Weitere Frühstücksrezepte für den Toasterofen
Zutaten
- 1 großes Ei
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 English Muffin, halbiert
- 1 Scheibe Käse
Zubereitung
- Eine kleine 4-Zoll-Rundmetallform mit Kochöl bestreichen.
- Ei in die vorbereitete Form schlagen, Eigelb mit einer Gabel oder einem Zahnstocher anstechen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Form und halbierten English Muffin in die Mitte des Backrosts Ihres Toasterofens legen.
- Die TOAST-Einstellung auf DUNKEL wählen und einen Zyklus lang toasten.
- Ei und Muffin prüfen und entnehmen, sobald sie fertig sind. Falls weiteres Garen erforderlich ist, einen weiteren Toastzyklus einstellen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
- Ei und Käse in den English Muffin schichten und genießen.
Anmerkungen
Um dieses Sandwich in unserem Breville Smart Oven Pro Countertop Oven zuzubereiten, verwenden wir die TOAST-Funktion mit einer Dunkelheitsstufe von 4 oder 5 und einer Scheibeneinstellung von 6. Bevor Sie sich jedoch für ein neues Gerät entscheiden, sollten Sie verschiedene Tests und Vergleiche, zum Beispiel des DeLonghi ECAM 20.116 B Magnifica S heranziehen, um das beste Modell für Ihre Bedürfnisse zu finden.
Nährwertangaben:
Portionen: 1 Portionsgröße: 1 Frühstücks-Sandwich Menge pro Portion: Kalorien: 301 Gesamtfett: 15g Gesättigte Fettsäuren: 7,6g Cholesterin: 216mg Natrium: 440mg Kohlenhydrate: 25,40g Ballaststoffe: 1g Zucker: 1,4g Protein: 17,3g