Ist es nicht fantastisch, wie Silvester-Rezepte die Stimmung auf die Spitze treiben? Mit feinen Snacks, kühlen Getränken und guter Gesellschaft gleitet man entspannt ins Neue Jahr. Auf Shock Naue teilen wir als Experten für deutsche Kulinarik unsere Top-Auswahl an Silvester-Rezepten, die sich perfekt vorbereiten lassen und sowohl warm als auch kalt köstlich schmecken. Ob vegetarisch, vegan oder fleischlastig – hier finden Vegetarier, Fischfans und Fleischliebhaber ihr Passendes.
Für ein vollwertiges Mitternachtsbuffet empfehlen wir fingerfood silvester, das ideal zu unseren Ideen passt. Lasst uns mit einer Playlist in der Küche tanzen und loslegen!
Die Vorteile unserer Silvester-Rezepte
Unsere Silvester-Rezepte überzeugen durch Vorbereitbarkeit: Viele lassen sich im Voraus zubereiten, halten sich warm oder kalt und stärken für lange Nächte. Sie bringen Vielfalt – von herzhaften Bissen bis sättigenden Eintöpfen – und passen zu jedem Geschmack. Klicken Sie über die Bilder zu den detaillierten Anleitungen und lassen Sie sich inspirieren.
Yufka-Börek mit Spinat-Feta-Füllung als perfektes Fingerfood
Zubereitung des Spinat-Feta-Börek für Silvester
1. Yufka-Börek mit Spinat-Feta-Füllung
Für lange Silvesternächte ist dieses vegetarische Börek ideal: Es sieht beeindruckend aus, schmeckt hervorragend und eignet sich als Handgebäck. Die Füllung aus Spinat und Feta ist klassisch, doch kreative Varianten mit Hackfleisch und Datteln funktionieren ebenso. Kombinieren Sie es mit Riesling oder Sekt für den perfekten Genuss.
Zum vollständigen Rezept
2. Salami Pan Pizza – Fluffig und vielseitig
Langsame Abende ohne langweilige Fondue? Die Pan Pizza aus dem Vortag-Teig ist die Lösung! Gebacken in der Pfanne ergibt sie eine dicke, fluffige Variante im American Style. Beläge wie Salami, Mozzarella und rote Zwiebeln sorgen für Abwechslung – vegetarisch als Margherita ebenso lecker. Warm oder kalt ein Hit.
Zum Rezept der Salami Pan Pizza
Knusprige Salami Pan Pizza frisch aus der Pfanne
Belag der Pan Pizza mit Salami und Zwiebeln
Besonders für veggie-Liebhaber: Ergänzen Sie mit Ideen zu gemüse grillen für sommerliche Noten im Winter.
3. Spanische Empanadas – Einfach und flexibel
Diese Blätterteig-Pasteten sind kinderleicht: Mit Hackfleisch oder veggie-Alternative füllen, backen – fertig! Sie schmecken warm und kalt, bereiten sich vorab vor und bringen Urlaubsflair in die Küche. Perfekt als Fingerfood zum Sekt.
Zum Empanadas-Rezept
Frische spanische Empanadas mit Füllung
Backfertige Empanadas für die Party
4. Würzige Käse-Quiche – Raffiniert und snackbar
Bei „Käse-Quiche“ läuft einem das Wasser im Mund zusammen! Dieses Rezept ist unkompliziert, ideal lauwarm oder kalt. Pairen Sie es mit Apfel-Cidre oder Veltliner für ein explosives Aroma – ein Muss für jedes Silvesterbuffet.
Zum Käse-Quiche-Rezept
Goldene Käse-Quiche zum Schneiden
Portionierte Käse-Quiche als Snack
5. Chili sin Carne – Veganer Party-Stärker
Der Tex-Mex-Klassiker vegan mit Linsen: Kein Fleisch vermisst! Vorkochen, warmhalten – es wird sogar besser. Mit Baguette und Crème fraîche servieren für ultimativen Sättigungseffekt.
Zum Chili sin Carne-Rezept
Dampfendes Chili sin Carne mit Toppings
Veganes Chili mit Avocado und Kräutern
6. Knusprige Kartoffelwaffeln aus TK-Kroketten
Aus Tiefkühl-Kroketten zaubern Sie in 10 Minuten herzhafte Waffeln! Toppings nach Wahl: Fisch, Bacon, Gemüse oder vegan. Knusprig, schnell und crowd-pleasing für Ihr Buffet.
Zum Kartoffelwaffeln-Rezept
Knusprige Kartoffelwaffeln mit Toppings
Herzhafte Waffeln frisch gebacken
7. Club Sandwich Caesar Style
Dick belegt mit Hähnchen, Bacon und Caesar-Elementen: Dieses Sandwich ist vorbereitbar, portionierbar und ein Klassiker für lange Nächte. American mit englischem Touch – pure Freude!
Zum Club Sandwich-Rezept
Schichtiges Club Sandwich Caesar
Geschnittenes Club Sandwich als Fingerfood
Für süße Ergänzungen schauen Sie bei dessert silvester vorbei.
8. Blätterteig-Snack mit Sucuk
Blitzschnell, lecker und wow-würdig: Sucuk bringt orientalische Note wie bei Flammkuchen. Ideal zum Sekt oder als Buffet-Highlight.
Zum Sucuk-Snack-Rezept
Sucuk-Blätterteig-Snack goldbraun
Orientalischer Blätterteig-Snack nahaufnahme
9. Spätzle-Frittata – Schwäbischer Twist
Verwerten Sie Spätzle in dieser Frittata: Schnell, vielseitig und partytauglich in 30 Minuten. Warm oder kalt der Star!
Zum Spätzle-Frittata-Rezept
Frische Spätzle-Frittata portionierbar
Herzhafte Frittata mit Spätzle
Entdecken Sie mehr mit nachtisch ideen.
10. Deftiger Rouladentopf – Wärmend und schnell
Nach Mitternacht der Retter: Aromen wie klassische Rouladen, aber topf-einfach. Mit Brot dippen – gemütlicher Abschluss!
Zum Rouladentopf-Rezept
Heißer Rouladentopf mit Brot
Deftiger Rouladentopf servierfertig
Übersicht 10 Silvester-Rezepte
Für Weihnachtsflair: ausstechplätzchen.
Bonus: Full English Breakfast für den Neujahr Morgen
Am 1. Januar der perfekte Kater-Killer: Würstchen, Speck, Eier – oder clean genießen. Nicht rein Silvester, aber essenziell!
Zum Full English Breakfast
Full English Breakfast Elemente
Vollständiges English Breakfast
Mit diesen Silvester-Rezepten wird Ihre Party unvergesslich. Probieren Sie sie aus, teilen Sie auf Social Media und feiern Sie stilvoll! Welches wird Ihr Favorit?