Fingerfood ist der perfekte Begleiter für jede gesellige Runde, sei es eine kleine Zusammenkunft oder eine große Party. Lecker, einfach zu handhaben und blitzschnell zubereitet – so wünscht man sich kleine Snacks. Von herzhaften Muffins über knusprige Mozzarella-Sticks bis hin zu süßen portugiesischen Törtchen, die Vielfalt ist groß. Entdecken Sie hier unsere besten Rezepte für kalte und warme Fingerfood-Variationen, die garantiert jedem schmecken.
Herzhafte Zucchini-Muffins mit Feta: Einfach und Schnell
Diese Zucchini-Muffins sind ein wahrer Genuss, der sowohl warm als auch kalt schmeckt. Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch herrlich sättigend. Die Kombination aus geraspelten Zucchini, würzigem Feta und frischem Rosmarin macht sie zu einem unwiderstehlichen Snack. Es empfiehlt sich, gleich mehrere Bleche vorzubereiten, da sie erfahrungsgemäß sehr schnell vergriffen sind. Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte.
Zutaten für 12 Muffins
- 150 g Zucchini
- 250 g Mehl
- 200 g Feta
- 280 g Crème fraîche
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL frischer Rosmarin
- 1 TL Backpulver
- 3 EL Öl
- Butter zum Einfetten
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vor. Fetten Sie eine Muffinform mit Butter ein oder legen Sie sie mit Papierförmchen aus. Raspeln Sie die Zucchini grob in eine Schüssel. Waschen Sie den Rosmarin, schütteln Sie ihn trocken, zupfen Sie die Blätter ab und hacken Sie sie fein. Zerbröseln Sie den Feta mit den Händen oder schneiden Sie ihn in Würfel.
- Geben Sie Öl, Crème fraîche, Eier, Salz und gehackten Rosmarin zur geraspelten Zucchini in die Schüssel und verrühren Sie alles gut. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver.
- Fügen Sie nun die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und heben Sie den Feta unter. Verteilen Sie die Mischung auf die vorbereiteten Förmchen und backen Sie die Zucchini-Muffins für etwa 25 Minuten. Nach dem Backen herausnehmen, abkühlen lassen und genießen!
Zucchini Muffins mit FetaSaftig und einfach gemacht: Unsere Zucchini-Muffins sind ein Highlight auf jeder Party.
Mozzarella-Sticks mit Italienischem Flair
Diese panierten Mozzarella-Sticks sind ein wahrer Genuss für alle Käseliebhaber. Der Clou ist der herrlich ziehende, geschmolzene Mozzarella im Inneren, umhüllt von einer knusprigen Panade. Für das authentisch italienische Aroma werden Oregano und Basilikum in die Panade eingearbeitet. Wichtig ist die Verwendung von schnittfestem Mozzarella, der sich gut in Sticks schneiden lässt und auch beim Frittieren seine Form behält. Serviert mit einem selbstgemachten Tomatendip sind diese Mozzarella-Sticks ein unwiderstehlicher Appetizer.
Mozzarella Sticks mit Dip auf TellerKnusprig gebacken oder frittiert – Mozzarella-Sticks sind ein Klassiker.
Vielseitige Blätterteigschnecken: Ein Dauerbrenner
Blätterteigschnecken sind unglaublich wandelbar und eignen sich perfekt als Fingerfood. Ob mit Spinat und Schinken, à la Pizza, mit Knoblauchbutter oder Käse – es gibt unzählige Variationsmöglichkeiten. Ein weiterer großer Vorteil ist die schnelle und einfache Zubereitung in großen Mengen, was sie zur idealen Wahl für jede Party macht, bei der viele Gäste versorgt werden müssen.
Zum Rezept: Blätterteigschnecken
Blätterteigschnecken mit Schinken und WeinSchnell gemacht und immer beliebt: Blätterteigschnecken.
Süße Pastéis de Nata: Kleine Köstlichkeiten aus Portugal
Für Naschkatzen sind die Pastéis de Nata das ultimative Fingerfood. Diese kleinen portugiesischen Törtchen bestechen durch ihren knusprigen Blätterteig und eine herrlich cremige Vanillefüllung. Die süße Füllung harmoniert perfekt mit dem leicht salzigen, buttrigen Teig. Ein traditioneller Tipp ist das Bestreuen mit etwas Zimt vor dem Genuss – eine köstliche Ergänzung.
Pasteis de Nata mit einem Kaffee auf TuchKnuspriger Blätterteig trifft auf cremige Vanillefüllung: Pastéis de Nata.
Weitere Ideen für Snacks und Vorspeisen:
Mini-Burger zum Selbstmachen: Das Grundrezept
Burger im Fingerfood-Format sind ein absolutes Highlight auf jeder Party. Dieses Rezept zeichnet sich dadurch aus, dass alles selbstgemacht wird – vom fluffigen Brötchen bis zum saftigen Patty. Dies ermöglicht volle Kontrolle über die Zutaten und garantiert einen intensiven Geschmack. Kleine Zahnstocher oder Spieße stabilisieren die Mini-Burger und machen sie einfach greifbar für Ihre Gäste.
Mini-Burger mit Zahnstochern auf Tablett.Klein, aber oho: Selbstgemachte Mini-Burger sind ein Hingucker.
Österreichisches Backhendl als Fingerfood
Probieren Sie die österreichische Variante von Chicken Wings! Ein ganzes Hühnchen oder Hühnerteile werden paniert und anschließend im Ofen in Butterschmalz gegart. Das Ergebnis ist eine wunderbar knusprige Panade und ein gleichzeitig zartes und saftiges Fleisch. Ein Muss für Liebhaber herzhafter Snacks.
Backhendl auf TellerBackhendl – die herzhafte Fingerfood-Variante aus Österreich.
Mini-Pizzen: Der Party-Klassiker
Pizza im kleinen Format gehört zu jeder Feier dazu. Der Teig und die Tomatensoße können bequem am Vortag vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das anschließende Belegen und Backen der individuellen Mini-Pizzen ist ein Spaß für Groß und Klein.
Mini-Pizzen mit verschiedenen BelägenMit verschiedenen Belägen sind Mini-Pizzen ein Genuss für jeden Geschmack.
Herzhaftes Zupfbrot: Vegetarisch und Lecker
Dieses Zupfbrot basiert auf einem einfachen Hefeteig, der mühelos gelingt. Ganz nach italienischer Art kann es mit Knoblauchbutter und Parmesan zubereitet werden, oder man wählt eine pizzaähnliche Variante mit Tomatensoße und Mozzarella. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – eigene Füllungen sind ebenfalls willkommen.
Zupfbrot mit Tomatensauce und MozzarellaPizza-Zupfbrot ist ein herzhaftes und geselliges Gericht.
Nudelspieße: Einfach und Schnell Überbacken
Für diese unkomplizierte Fingerfood-Idee benötigen Sie nur kurze Nudeln, Tomatensoße, Mozzarella und Ihre Lieblingszutaten zum Belegen. Paprika und Oliven harmonieren wunderbar, aber auch Speckwürfel oder Mais sind eine gute Wahl. Nudeln kochen, aufspießen, mit Soße und Belag versehen, Käse darüber streuen und im Ofen für nur 10 Minuten überbacken – fertig ist ein köstlicher Snack.
Entdecken Sie den gesamten Rezepekatalog für Fingerfood
Lust auf noch mehr Ideen für Fingerfood? Stöbern Sie durch unseren umfangreichen Rezeptekatalog. Hier finden Sie garantiert Inspiration für Ihre nächste Feier oder Zusammenkunft. Von herzhaft bis süß, für jeden Geschmack ist etwas dabei.