Entdecken Sie mit der Kathi Pina Colada Schnitt ein Stück tropische Leichtigkeit, das sich mühelos in Ihrer eigenen Küche zaubern lässt. Diese Backmischung von Kathi Lebensmittel KG aus Halle (Saale) verspricht einen saftigen dunklen Blechkuchen, gekrönt von einer luftigen Sahnepuddingcreme und verfeinert mit einem Hauch von Kokoskrokant. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und genießen Sie einen Kuchen, der Urlaubsgefühle weckt.
Was steckt drin und was wird benötigt?
Die Packung der Kathi Pina Colada Schnitt ist reichhaltig bestückt und enthält alles, was Sie für den süßen Genuss benötigen:
- Backmischung (590 g): Die Basis für den dunklen, saftigen Kuchenboden.
- Mischung für den Belag (60 g): Sorgt für die cremige Fülle.
- Kokoskrokant (30 g): Verleiht dem Kuchen den finalen tropischen Touch und eine angenehme Textur.
Um diesen Gaumenschmaus zu vollenden, benötigen Sie lediglich einige frische Zutaten aus Ihrem Vorrat:
- Für den Teig: 3 Eier, 250 g weiche Butter oder Margarine und 200 g saure Sahne.
- Für den Belag: 400 g Schlagsahne.
Die Zutatenliste offenbart eine durchdachte Komposition: Die Backmischung besteht hauptsächlich aus Zucker, Weizenmehl und einem Hauch von stark entöltem Kakao. Die Belagmischung liefert Zucker, modifizierte Kartoffelstärke für die Cremigkeit, Maltodextrin, Magermilchpulver, Carrageen als Verdickungsmittel, Speisesalz und ein Aroma für den besonderen Geschmack. Abgerundet wird das Ganze mit Kokoskrokant, der zu 70 % aus Kokosraspeln und Zucker besteht. Beachten Sie, dass das Produkt Spuren von Schalenfrüchten, Haselnüssen und Ei enthalten kann, was bei Allergien zu berücksichtigen ist. Eine wichtige Sicherheitshinweis von Kathi: Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Nährwertangaben im Überblick
Für alle, die Wert auf die Nährwerte legen, bietet die Kathi Pina Colada Schnitt nach Packungsanleitung zubereitet ein ausgewogenes Profil:
| Nährwertangabe pro 100 g fertiges Gebäck |
|---|
| Brennwert |
| Fett |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
| Kohlenhydrate |
| – davon Zucker |
| Eiweiß |
| Salz |
Diese Angaben beziehen sich auf die Zubereitung mit Margarine und geben einen guten Überblick über die Energiedichte des Kuchens.
Schritt-für-Schritt zum perfekten Kuchen
Die Zubereitung der Kathi Pina Colada Schnitt ist denkbar einfach und gelingt auch Backanfängern mühelos:
- Teig vorbereiten: Heizen Sie Ihren Backofen vor. Geben Sie die Backmischung, 250 g weiche Butter oder Margarine, 3 Eier und 200 g saure Sahne in eine Schüssel. Schlagen Sie alles mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe für etwa 3 bis 4 Minuten zu einem glatten Teig.
- Backen: Streichen Sie den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech (ca. 30 x 38 cm). Backen Sie den Kuchen wie auf der Packung angegeben. Die ideale Backtemperatur liegt bei Ober-/Unterhitze bei 180 °C (vorgeheizt) oder bei Umluft bei 160 °C (vorgeheizt). Der Kuchen sollte auf der mittleren Schiene für ca. 35 bis 40 Minuten backen.
- Belag zubereiten: Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen. Währenddessen lassen Sie die Mischung für den Belag in 400 g Schlagsahne einrieseln und schlagen alles zu einer festen Creme auf.
- Fertigstellung: Streichen Sie die Sahnecreme gleichmäßig auf den ausgekühlten Kuchenboden und verteilen Sie anschließend das Kokoskrokant darüber. Für die optimale Konsistenz stellen Sie den Kuchen nach Belieben für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
Ein Hauch von Ananas: Der Pina Colada Tipp
Für alle, die den tropischen Geschmack noch intensivieren möchten, hat Kathi einen besonderen Tipp parat: die “Pina Colada Schnitt”. Hierfür benötigen Sie zusätzlich 200 g Schlagsahne und 300 g pürierte Ananasstücke (am besten aus der Konserve, gut abgetropft). Bereiten Sie den Teig wie gewohnt zu und backen Sie ihn. Für den Belag verwenden Sie nun 600 g Schlagsahne und schlagen diese mit der Belagmischung auf. Heben Sie anschließend die abgetropften und pürierten Ananasstücke unter die Creme. Diese Masse wird auf den gebackenen Kuchen gestrichen und mit dem Kokoskrokant bestreut. So zaubern Sie sich im Handumdrehen einen Kuchen, der an exotische Cocktails erinnert.
Genießen Sie die Kathi Pina Colada Schnitt – ein einfaches, aber köstliches Dessert, das Sommergefühle auf Ihren Tisch bringt. Guten Appetit!