Paprika, das vielseitige Gemüse, ist weit mehr als nur eine bunte Beilage. Entdecken Sie unsere besten Paprika-Rezepte, die sich durch einfache Zubereitung und schnelle Garzeiten auszeichnen. Von cremigen Sahnesaucen über würzige Pastagerichte bis hin zu herzhaften Gnocchi-Variationen – diese Rezepte werden Ihre Küche bereichern und sind perfekt für den Alltag geeignet.
Die besten Paprika-Rezepte im Überblick
Paprika ist ein wahres Multitalent in der Küche. Ob roh in Salaten, geschmort in Saucen oder gefüllt – die süßlich-herbe Frucht überzeugt mit ihrem Geschmack und ihrer Vielfalt. Auf meinem Blog finden Sie eine Auswahl an beliebten Paprika-Rezepten, die einfach und schnell zuzubereiten sind und dennoch für kulinarische Highlights sorgen.
Cremiges Paprika-Pesto: Eine köstliche Alternative
Selbstgemachtes Paprika-Pesto ist eine wunderbare Abwechslung zu klassischen Basilikum- oder Tomatenpestos. Paprika Pesto überzeugt durch seine Cremigkeit, die durch Frischkäse erzielt wird und sich perfekt mit jeder Art von Pasta verbindet. Ein schnelles und einfaches Rezept, das auch Feinschmecker begeistert.
Herzhafte Chorizo-Pasta mit Paprika
Für alle Liebhaber spanischer Aromen ist dieses Chorizo-Pasta-Rezept mit Paprika ein Muss. Die Kombination aus würziger Chorizo, süßer Paprika und cremiger Sauce macht dieses Gericht zu einem schnellen und schmackhaften Feierabendessen. Fruchtig und würzig zugleich, ist diese Pasta ein echter Genuss.
Paprika-Sahne-Hähnchen: Der Familienfavorit
Ein absoluter Bestseller auf meinem Blog ist das Paprika-Sahne-Hähnchen. Dieses Gericht ist nicht nur in nur 30 Minuten in der Pfanne zubereitet, sondern auch bei Groß und Klein beliebt. Serviert mit Reis oder Pasta, ist es ein ideales Familienessen, das schnell und unkompliziert auf den Tisch kommt.
Gnocchi-Pfanne mit Gemüse und Paprika
Gnocchi lassen sich wunderbar mit saisonalem Gemüse kombinieren. Eine Gnocchi-Pfanne mit Paprika und anderem Gemüse wie Zucchini oder Aubergine ist nicht nur ein veganer Genuss, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Reste zu verwerten. Dieses Gericht ist flexibel und passt sich jedem Geschmack an.
Aromatisches Paprika-Risotto
Risotto ist ein italienischer Klassiker, der sich vielseitig variieren lässt. Ein Paprika-Risotto bringt Farbe und Geschmack auf den Teller. Dieses Rezept ist eine köstliche Ergänzung zu meinen besten Risotto-Rezepten, die Sie ebenfalls auf meinem Blog finden.
Schnelle Pasta mit Paprika-Kräuter-Sauce und Hähnchen
Innerhalb von nur 20 Minuten zaubern Sie dieses Pasta-Gericht auf den Tisch. Die Kombination aus Nudeln, Gemüse und Hähnchenfleisch macht die Pasta mit Paprika-Kräuter-Sauce zu einer perfekten Mahlzeit für den Feierabend oder für die ganze Familie.
Herbstliche Hähnchenpfanne mit Kürbis und Paprika
Besonders in der Kürbis-Saison ist diese cremige Hähnchenpfanne mit Hokkaido-Kürbis und Paprika eine köstliche Alternative zum klassischen Paprika-Sahne-Hähnchen. Ein herbstliches Gericht, das einfach in der Pfanne zubereitet wird und wunderbar mit Reis harmoniert.
Express Gnocchi-Pfanne mit Paprika und Pancetta
Wenn es schnell gehen muss, ist diese Gnocchi-Pfanne mit Paprika und Pancetta die ideale Wahl. In nur 20 Minuten servierfertig, kombiniert dieses Gericht herzhafte Aromen mit der Weichheit von Gnocchi. Für diejenigen, die mehr Zeit haben, besteht auch die Möglichkeit, Gnocchi selbst zu machen.
Deftiges Rindergulasch mit Paprika und Rotwein
Für Liebhaber von deftigen Gerichten ist das Rindergulasch mit Paprika und Rotwein eine ausgezeichnete Wahl. Obwohl die Zubereitung etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt, ist das Ergebnis ein würziges und aromatisches Gulasch, das hervorragend zu Nudeln, Kartoffeln oder selbstgemachten Spätzle passt.
Welches Paprika-Rezept ist Ihr Favorit?
Die Vielfalt der Paprika-Rezepte ist beeindruckend. Ob einfach und schnell oder herzhaft und traditionell – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Teilen Sie uns in den Kommentaren mit, welches Rezept Ihr Favorit ist oder ob Sie weitere Ideen für Gerichte mit Paprika haben. Entdecken Sie die köstliche Welt der Paprika-Küche und lassen Sie sich inspirieren!
Rezept: Paprika-Pesto
Ein einfaches und schnelles Rezept für cremiges Paprika-Pesto, perfekt zu Pasta.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Portionen: 3
Benötigte Küchenutensilien:
- 1 Pfanne
- 1 Auflaufform oder Backblech
- 1 Topf
- 1 (Stab-)Mixer
Zutaten:
- 300 g Mafaldine oder andere Nudeln nach Wahl
- 2 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Pinienkerne
- 30 g geriebener Parmesan
- 150 g Frischkäse (Paprika-Geschmack)
- 1 EL natives Olivenöl extra
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Majoran
- ½ TL milde Chiliflocken
- Frische Petersilie nach Belieben
Zubereitung:
- Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten.
- Paprika, Zwiebel und Knoblauch grob würfeln und auf einem Backblech oder in einer Auflaufform verteilen.
- Mit Olivenöl vermischen und für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- Währenddessen Nudelwasser aufsetzen und die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- Nach 20 Minuten das Gemüse aus dem Ofen nehmen und zusammen mit den gerösteten Pinienkernen, dem geriebenen Parmesan und dem Frischkäse in einem Mixer oder mit dem Stabmixer zu einem Pesto verarbeiten.
- Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Chiliflocken abschmecken.
- Die gekochte Pasta direkt aus dem Topf zum Pesto geben, gut vermischen und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.