Der Kontaktgrill – ein Küchengerät, das lange Zeit unterschätzt wurde, aber längst zu einem unverzichtbaren Helfer in vielen Haushalten geworden ist. Wenn auch Sie sich bisher gefragt haben, ob sich die Anschaffung lohnt und ob das Gerät nicht bald ein staubiges Dasein im Schrank fristen wird, dann lassen Sie sich überzeugen: Ein Kontaktgrill ist eine Bereicherung für jede Küche und ermöglicht eine Fülle an schnellen, leckeren und abwechslungsreichen Gerichten. Dieses Kochbuch, das ich zusammen mit meinem Kontaktgrill erworben habe, entpuppte sich leider als Fehlkauf – kaum Bilder und widersprüchliche Angaben. Doch statt aufzugeben, begann ich zu experimentieren, und aus dieser Phase des Ausprobierens sind meine absoluten Favoriten entstanden, die ich Ihnen hier vorstellen möchte.
Ideenvielfalt für Ihren Kontaktgrill
Die Einsatzmöglichkeiten eines Kontaktgrills sind nahezu grenzenlos. Von herzhaften Sandwiches über schnelle Snacks bis hin zu kleinen Mahlzeiten – fast alles lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten, die nicht nur einfach umzusetzen sind, sondern auch durch ihren Geschmack überzeugen.
Herzhafte Sandwiches und mehr
- Mega leckeres Brie-Sandwich mit Portweinzwiebeln: Eine köstliche Kombination aus Brot, cremigem Brie, süßen Portweinzwiebeln und herzhaftem Frühstücksspeck. Ein wahrer Genuss für Frühstück oder eine leichte Mahlzeit. Zum Rezept
- Bauernfrühstück im Armen Ritter (Kontaktgrill): Eine innovative Variante des klassischen Bauernfrühstücks, bei der Toastbrot, Kartoffeln, Zwiebeln und Speck in einer Armen-Ritter-Panade im Kontaktgrill zubereitet werden. Ein deftiges Gericht, das sättigt und schmeckt. Zum Rezept
- Sloppy Joe Sandwich Rezept: Saftiges Hackfleisch in einer würzigen Sauce, serviert auf Baguette und überbacken mit Käse – dieses Sandwich ist mehr lecker als “sloppy” und ein Hit für Jung und Alt. Zum Rezept
- Avocado-Speck-Sandwich: Die cremige Avocado harmoniert perfekt mit krossem Speck und karamellisierten Zwiebeln, eingebettet zwischen zwei Scheiben geröstetem Brot. Zum Rezept
- Herbstliches Kürbis-Camembert-Sandwich: Eine saisonale Köstlichkeit mit Hokkaido-Kürbis, süßen roten Zwiebeln, fruchtigen Kirschtomaten und cremigem Camembert. Ein Sandwich, das den Herbst auf den Tisch bringt. Zum Rezept
- Erdnussbutter-Bananen-Sandwich: Ein süßer und nussiger Traum, der besonders bei Kindern gut ankommt. Die Kombination aus Erdnussbutter, Banane, Nüssen und Honig ist unwiderstehlich. Zum Rezept
Vegetarische und leichte Optionen
- Crostini mit grünem Spargel: Knusprige Ciabatta-Scheiben, belegt mit zartem grünem Spargel, Mozzarella und Parmesan – eine leichte und elegante Vorspeise, die auch als Snack begeistert. Zum Rezept
- Chili con Carne Tortilla: Wraps gefüllt mit würzigem Chili con Carne, Käse und Tortillachips, im Kontaktgrill zu einem knusprigen Genuss verarbeitet. Eine schnelle und sättigende Mahlzeit. Zum Rezept
- Sandwich mit Birne und Preiselbeeren: Die süße Birne und leicht säuerliche Preiselbeeren bilden einen spannenden Kontrast zum Schmelzkäse. Ein einfaches, aber raffiniertes Sandwich. Zum Rezept
- Süßkartoffel-Sandwich: Eine gesunde und leckere Alternative mit Süßkartoffelpüree, Blattspinat und roten Zwiebeln – eine geschmackvolle Kombination, die leicht zubereitet ist. Zum Rezept
- Couscous-Salat mit gegrilltem, grünem Spargel: Ein frischer und leichter Salat, der durch den gegrillten Spargel und knackige Walnüsse eine besondere Note erhält. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Zum Rezept
- Sandwich mit grünem Spargel: Eine leichte und raffinierte Kombination aus grünem Spargel, Parmaschinken und einem Hauch von Zitrone auf geröstetem Brot. Zum Rezept
- Röstsandwich Orient: Inspiriert von orientalischen Aromen, kombiniert dieses Sandwich gegrillte Aubergine, Spinat, Tomate und Feta mit Hummus – ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Zum Rezept
- Gegrilltes Sandwich mit Tomaten-Paprikachutney: Ein herzhaftes Sandwich mit einem würzigen Tomaten-Paprika-Chutney und geschmolzenem Gruyère-Käse. Zum Rezept
- Panini – mediterrane Art: Fladenbrot, gefüllt mit gegrilltem Gemüse wie Zucchini, Parmaschinken, Pesto und Mozzarella – ein Stück Mittelmeer für zwischendurch. Zum Rezept
Fazit und Ausblick
Die Welt der Kontaktgrill-Rezepte ist faszinierend und voller Möglichkeiten. Ob herzhaft oder süß, vegetarisch oder mit Fleisch – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ich bin nach wie vor begeistert von der Vielseitigkeit meines Geräts und werde die Sammlung an Rezepten stetig erweitern. Es lohnt sich also, immer wieder hier vorbeizuschauen, um neue Inspirationen zu entdecken.
Haben Sie eigene Lieblingsrezepte für den Kontaktgrill? Ich freue mich über Ihre Ideen im Kommentarfeld oder per E-Mail!
Wer noch auf der Suche nach dem passenden Gerät ist, dem kann ich mein Modell empfehlen: Grill*.
Wenn Sie, wie ich, eine Leidenschaft für Sandwiches haben, dann ist meine Sammlung an Sandwichmaker-Rezepten sicher interessant für Sie. Und wer Sandwiches mag, liebt wahrscheinlich auch Burger! Dann werfen Sie unbedingt einen Blick auf mein Burger-Special.
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Aktualisierungen: Brie-Sandwich mit Portweinzwiebeln (04.12.22), Bauernfrühstück im Armen Ritter (03.06.21), Spargel-Sandwich (12.05.20), Couscous Salat mit grünem Spargel (01.06.20), Süßkartoffel-Sandwich (10.06.20), Erdnuss-Bananen-Sandwich (13.08.20), Kürbis-Camembert-Sandwich (23.09.20), Avocado-Speck-Sandwich (01.01.2021), Sloppy Joe Sandwich (15.02.21), Chili con Carne Tortilla (17.04.21), Spargel-Crostini (13.05.21), Bauernfrühstück im Armen Ritter (06.06.21)