Thunfisch, Apfel, Ziegenkäse, Zwiebel – diese vier Zutaten mögen auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen. Doch wir von Shock Naue sind davon überzeugt, dass sie eine unwiderstehliche Kombination ergeben! Wir präsentieren euch heute ein köstliches Rezept mit Thunfisch, das perfekt ist, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Diese Piadina ist der ideale Snack für zwischendurch, ein lecker-schmecker Gute-Laune-Garant für lange Arbeitstage und blitzschnell zubereitet. Sie zeigt, wie vielfältig und unkompliziert moderne deutsche Alltagsküche sein kann, auch mit internationalen Einflüssen.
Die Piadina – Ein italienischer Genuss für deutsche Tische
Bevor wir uns in die Zubereitung stürzen, stellt sich die Frage: Was ist eigentlich eine Piadina? Es handelt sich um ein dünnes italienisches Fladenbrot, das traditionell auf einer Platte oder ohne Fett in der Pfanne gebacken wird und ursprünglich aus der Romagna stammt. Das Grundrezept variiert je nach Region. Bei uns auf “Shock Naue” lieben wir es, traditionelle Konzepte mit einem modernen Twist zu versehen, um sie perfekt in den deutschen Speiseplan zu integrieren. Für noch mehr schnelle Ideen, besonders mit konserviertem Fisch, lohnt sich ein Blick auf unsere Dosen Thunfisch Rezepte – dort findet ihr Inspiration für jeden Geschmack.
Wir haben unseren Piadina-Teig mit einer Prise Curry verfeinert und die kleinen Pfannen-Brote mit einer cremig-würzigen Thunfischfüllung belegt. Dazu gibt es einen erfrischenden Salat mit Heidelbeeren – mhhh, einfach herrlich!
Thunfisch Piadina mit Ziegenkäse und Apfel Füllung
Hausgemachte Piadina mit cremiger Thunfischfüllung
Unser beliebtes Thunfisch Rezept: Piadina mit Ziegenkäse und Apfel
Diese Piadina ist nicht nur eine tolle Abwechslung zu Klassikern wie Thunfisch mit Nudeln, sondern auch ein Beweis dafür, wie einfach und raffiniert ein schnelles Gericht sein kann.
Zutaten für die Piadina:
- 250 g Mehl
- 4 TL Backpulver
- 1 halber EL Currypulver
- Salz
- 100 ml lauwarmes Wasser
Zutaten für die Füllung:
- 4 EL Ziegenfrischkäse
- 1 Schalotte
- 30 g Cheddar
- 1 saurer Apfel
- 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft oder Öl, gut abgetropft)
- 2 Spritzer Tabasco
- 1 EL Weißweinessig
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Für den Teig: Alle Zutaten miteinander verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Klebt der Teig noch, einfach ein wenig mehr Mehl hinzugeben.
- Für die Füllung: Alle Zutaten für die Füllung in einer Rührschüssel mit einem Löffel gründlich vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco nach Geschmack abschmecken.
- Die Piadinas backen: Eine Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den Teig in zwei gleich große Teile teilen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa zwei Zentimeter dicke Fladen daraus formen.
- Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und die beiden Fladen nacheinander darin von beiden Seiten backen, bis sie eine schöne goldbraune Farbe angenommen haben.
- Die gebackenen Fladen aus der Pfanne nehmen, vorsichtig horizontal durchschneiden und aufklappen. Jeweils mit der Hälfte der Thunfischmasse bestreichen, wieder zuklappen und für etwa fünf Minuten zurück in die Pfanne geben, damit die Füllung leicht erwärmt wird.
- Herausnehmen und sofort genießen!
Frisch zubereitetes Thunfisch Rezept Piadina
Eine schnelle Mahlzeit für jeden Anlass
Diese Thunfisch-Piadina ist ein echtes Allroundtalent. Ob als schnelles Mittagessen, als Abendbrot unter der Woche oder als nahrhafter Snack für unterwegs – sie passt perfekt in den modernen, oft hektischen Alltag vieler deutscher Haushalte. Die Kombination aus herzhaftem Thunfisch, cremigem Ziegenkäse und der fruchtigen Säure des Apfels macht dieses Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Wenn ihr weitere Inspirationen für blitzschnelle Mahlzeiten sucht, die den Gaumen verwöhnen, entdeckt auch unsere asiatische Rezepte einfach zubereitet, die ebenfalls wenig Zeit in Anspruch nehmen.
Schnittansicht einer Thunfisch-Piadina, perfekt als Snack
Fertige Thunfisch-Piadina servierbereit
Wir von Shock Naue wünschen euch einen genussvollen Tag und viel Freude beim Nachkochen! Lasst es euch schmecken und teilt eure Erfahrungen mit diesem fantastischen Thunfisch Rezept. Oder sucht ihr nach Inspirationen für unterwegs? Unsere Campingküche Rezepte bieten weitere praktische Lösungen für leckere Mahlzeiten abseits der heimischen Küche.