Reis ist eine vielseitige Beilage, die in deutschen Haushalten immer beliebter wird und hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt – von klassischen Fleischgerichten bis hin zu modernen Kreationen. Doch die Zubereitung von perfekt gegartem Reis, der locker und körnig ist und nicht anbrennt, kann eine Herausforderung sein. Viele greifen zur traditionellen Wassermethode, bei der Reis wie Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser gekocht und anschließend abgegossen wird. Diese Methode ist zwar simpel, führt jedoch oft zum Verlust wichtiger Nährstoffe und des feinen Reisaromas. Für all jene, die Wert auf Geschmack und Nährstoffe legen und sich das Kochen erleichtern möchten, bietet der Thermomix® mit seiner speziellen Funktion zum Reis Kochen Thermomix eine ideale Lösung.
Thermomix kocht Reis automatisch mit dem Modus 'Reis kochen'
Reiszubereitung im Kochtopf: Wassermethode versus Quellmethode
Die Wassermethode, bei der überschüssiges Wasser abgegossen wird, ist weit verbreitet, birgt aber den Nachteil, dass wasserlösliche Vitamine und Mineralien mit dem Kochwasser verloren gehen. Zudem kann der Reis an Geschmack einbüßen. Demgegenüber steht die schonendere Quellmethode, bei der der Reis die gesamte Flüssigkeit aufnimmt. Das Verhältnis von Wasser zu Reis beträgt hier in der Regel 2:1. Diese Methode bewahrt nicht nur Nährstoffe und Aroma, sondern sorgt auch für eine ideale Konsistenz: Der Reis wird gar, aber nicht matschig. Die Herausforderung im Kochtopf besteht jedoch darin, die Temperatur konstant zu halten und ständig umzurühren, um ein Anbrennen oder Ankleben am Topfboden zu verhindern. Eine zeitaufwendige Angelegenheit, die die Aufmerksamkeit vom Hauptgericht oder anderen Küchenaufgaben ablenkt. Doch die moderne deutsche Küche bietet glücklicherweise Lösungen, die uns mehr Zeit für andere Köstlichkeiten lassen, wie beispielsweise ein einfaches Pfannkuchen Rezept für den Nachmittagskaffee.
Der Thermomix® als Meister des Reiskochens
Der Thermomix® revolutioniert die Zubereitung von Reis. Mit ihm gelingt die Quellmethode mühelos und ohne ständiges Überwachen.
Schonendes Garen im Dampf mit dem Thermomix® TM5
Besitzer eines Thermomix® TM5 kennen bereits die Vorteile des Dampfgarens. Wasser und Salz oder Gemüsebrühe werden in den Mixtopf gegeben, der Reis kommt in den Gareinsatz. So gart der Reis schonend im aufsteigenden Dampf, wodurch er besonders locker und geschmackvoll wird. Diese Methode ist hervorragend, um eine perfekte Beilage zu Ihrem deutschen Lieblingsgericht zu zaubern.
Die Quellmethode leicht gemacht mit dem Thermomix® TM6
Noch komfortabler wird das Reis kochen Thermomix mit dem Modell TM6. Hier können alle Zutaten – Reis und Wasser im idealen Verhältnis – direkt in den Mixtopf gegeben werden. Der Thermomix® TM6 übernimmt dann die komplette Zubereitung, passt Garzeiten automatisch an und sorgt mit dem speziellen Modus „Reis kochen“ für einwandfreie Ergebnisse. Sie müssen weder rühren noch die Temperatur überwachen. Der Reis wird stets perfekt – locker, körnig und aromatisch. Dieser Modus eignet sich übrigens auch hervorragend für andere Getreidebeilagen wie Bulgur oder Hirse. So bleibt mehr Zeit, um sich um andere traditionelle Beilagen oder sogar einen leckeren Kuchen für Kindergeburtstage zu kümmern.
Lockerer, perfekt gegarter Reis als Beilage, zubereitet im Thermomix
Fazit: Perfekter Reis, ganz einfach
Der Thermomix® macht das Reiskochen von einer potenziell aufwendigen Aufgabe zu einem Kinderspiel. Ob schonendes Dampfgaren oder die präzise Quellmethode – beide Varianten garantieren perfekte Ergebnisse, während Sie sich entspannt anderen Aufgaben widmen können. Für jede deutsche Küche, die Wert auf Effizienz, Qualität und exzellenten Geschmack legt, ist der Thermomix® eine Bereicherung, um Reis als Beilage für herzhafte Gerichte oder als Basis für süße Reisspeisen zuzubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie mühelos zubereiteten, aromatischen Reis. Vielleicht suchen Sie nach einem passenden Dessert für Ihr deutsches Menü? Ein Rüblikuchen Rezept wäre eine hervorragende Wahl. Teilen Sie uns mit, welche deutschen Gerichte Sie am liebsten mit perfekt gegartem Reis servieren!