Der Duft von frisch Gebackenem – ein Verlangen, das oft unerwartet aufkommt. Doch wer hat schon immer die Zeit und die Nerven, einen aufwendigen Kuchen zu backen? Hier kommt die Lösung für alle Naschkatzen und Ungeduldigen: Der Nutella Tassenkuchen Ohne Ei, zubereitet in Rekordzeit in der Mikrowelle. Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich einfach, sondern auch perfekt für alle, die eine schnelle, schokoladige Leckerei ohne tierische Produkte lieben. Erleben Sie, wie aus wenigen Zutaten und wenigen Handgriffen ein warmer, köstlicher Kuchen entsteht, der das Herz höherschlagen lässt.
Einfache Zubereitung Schritt für Schritt
Die Magie des Nutella Tassenkuchens ohne Ei liegt in seiner Simplicity. Mit nur wenigen Handgriffen zaubern Sie sich im Handumdrehen einen warmen, schokoladigen Genuss.
Schritt 1: Die Basis schaffen
Beginnen Sie, indem Sie Milch, Nutella und Zucker in eine mikrowellengeeignete Tasse geben. Erwärmen Sie diese Mischung für etwa eine Minute bei 400 Watt in der Mikrowelle. Nehmen Sie die Tasse vorsichtig heraus und rühren Sie die Zutaten gut um, bis eine homogene Masse entsteht. Dieser erste Schritt ist entscheidend, um die Süße und den nussigen Geschmack des Nutellas optimal zu entfalten.
Milch und Nutella erwärmen
Schritt 2: Den Teig vollenden
Nun ist es an der Zeit, die trockenen Zutaten hinzuzufügen. Rühren Sie das Öl unter die erwärmte Mischung, gefolgt von Mehl und Backkakao. Vermengen Sie alles gründlich, bis ein glatter, gleichmäßiger Teig ohne Klümpchen entsteht. Die Konsistenz sollte cremig sein, bereit für den nächsten Schritt.
Mehl und Kakao dazugeben
Schritt 3: Backen und Genießen
Der Moment der Wahrheit: Platzieren Sie die Tasse mit dem Teig in der Mikrowelle und backen Sie den Kuchen bei 600 Watt für etwa 2,5 Minuten. Um sicherzugehen, dass der Kuchen perfekt durchgebacken ist, machen Sie die klassische Stäbchenprobe. Ein Holzstäbchen sollte sauber herauskommen. Servieren Sie den Nutella Tassenkuchen am besten sofort, noch warm, damit er seine wunderbar weiche und fluffige Konsistenz behält.
Teig verrühren und in der Mikrowelle ausbacken
Nutella Tassenkuchen ohne Ei
Die richtige Tassengröße und Garzeit
Für diesen köstlichen Tassenkuchen eignet sich jede Tasse, die mikrowellengeeignet ist. Ob groß oder klein, Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Unser Grundrezept ist für eine große Tasse ausgelegt, kann aber problemlos für zwei kleinere Tassen angepasst werden. Achten Sie bei kleineren Tassen darauf, die Garzeit entsprechend zu verkürzen. Generell gilt: Lieber etwas kürzer backen und mit der Stäbchenprobe die Konsistenz prüfen. Eine zu lange Backzeit kann den Kuchen schnell trocken und zäh werden lassen. Jede Mikrowelle ist anders, daher ist es ratsam, die ideale Backzeit für Ihr Gerät vorsichtig auszutesten.
Nutella Tassenkuchen ohne Ei
Individuelle Verfeinerung für maximalen Genuss
Dieser Nutella Tassenkuchen ist bereits pur ein Genuss, doch er lässt sich auch wunderbar nach Belieben verfeinern.
- Schokostückchen: Fügen Sie gehackte Schokolade oder Schokodrops zum Teig hinzu, um den Schokoladengeschmack zu intensivieren.
- Fruchtige Note: Eine Handvoll gefrorener Himbeeren oder ein paar frische Bananenscheiben verleihen dem Kuchen eine saftige und fruchtige Frische.
- Nussiger Crunch: Gehackte Haselnüsse oder ein Löffel Erdnussbutter sorgen für zusätzlichen Biss und Geschmack.
- Kreative Toppings: Nach dem Backen können Sie den Tassenkuchen mit Puderzucker bestäuben, mit Schokoladensauce übergießen, einen Klecks Sahne darauf geben oder eine weitere Portion Nutella hinzufügen.
Für diejenigen, die gerne experimentieren, bieten sich passende Rezepte wie Schokoglasur mit Sahne oder ein selbstgemachtes Vanilleeis selber machen als Begleitung an. Auch eine Vanillesoße ohne Kochen selber machen oder Sahne steif schlagen ohne Sahnesteif können das Geschmackserlebnis abrunden.
Alternativen bei Unverträglichkeiten
Auch bei Laktoseintoleranz oder einer veganen Ernährungsweise müssen Sie nicht auf diesen Genuss verzichten. Ersetzen Sie die Kuhmilch einfach durch pflanzliche Alternativen wie Hafer-, Mandel- oder Sojamilch. Achten Sie zudem auf eine vegane Nuss-Nougat-Creme. Übrigens lässt sich Nuss-Nougat-Creme auch Nutella selber machen, eine wunderbare Option für alle, die die Kontrolle über ihre Zutaten behalten möchten.
Nutella selber machen
Aufbewahrung: Frisch schmeckt es am besten
Ehrlich gesagt, ist der Nutella Tassenkuchen ohne Ei nicht für die Aufbewahrung gedacht. Nach dem Abkühlen neigt der Teig dazu, schnell auszutrocknen und eine gummiartige Konsistenz anzunehmen. Daher lautet die goldene Regel: Genießen Sie Ihren Tassenkuchen immer frisch und noch warm. Nur so entfaltet er sein volles Potenzial an Weichheit und Fluffigkeit.
Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von der Schnelligkeit und dem Geschmack überzeugen!