Die Weihnachtszeit ist untrennbar mit dem Duft von frisch gebackenen Plätzchen verbunden. Wenn das ganze Haus nach Zimt, Vanille und Nüssen duftet, entsteht eine heimelige Atmosphäre, die Groß und Klein gleichermaßen verzaubert. Selbst gebackene Kekse schmecken dabei nicht nur um Welten besser als gekaufte, sondern das gemeinsame Backen ist oft schon die halbe Freude. Eine wertvolle Unterstützung, die den Backspaß erheblich erleichtern kann, ist dabei eine leistungsstarke Küchenmaschine. In diesem Artikel teile ich meine Erfahrungen mit der Medion Küchenmaschine, die sich als unverzichtbarer Helfer in meiner Weihnachtsbäckerei erwiesen hat.
Ich hatte das Vergnügen, die Medion Premium Küchenmaschine in den letzten Wochen ausgiebig zu testen, und sie hat sich als eine ausgezeichnete Wahl für alle erwiesen, die Wert auf Effizienz und Vielseitigkeit in der Küche legen. Sie nimmt einem viele mühsame Schritte ab, sodass mehr Zeit für das Wesentliche bleibt: das Genießen der Weihnachtszeit mit der Familie. Wer sich für eine robuste küchenmaschine interessiert, findet hier einen detaillierten Einblick in die Praxis.
Medion Premium Küchenmaschine MD-16480 im Einsatz beim Backen von Nussplätzchen
Nussplätzchen – Traditionell und einfach mit der Medion Küchenmaschine
Traditionelle Nussplätzchen standen ganz oben auf unserer Backliste. Nachdem wir alle Zutaten abgewogen und bereitgestellt hatten, konnte es losgehen. Die Medion Küchenmaschine war schnell mit dem Knethaken ausgestattet, und schon war sie bereit für ihre erste große Aufgabe. Das Wechseln der Aufsätze ist übrigens denkbar einfach: Mit einer kurzen Seitendrehung lässt sich der Haken mühelos lösen und wieder einsetzen.
Zuerst habe ich Butter und Zucker in die Rührschüssel gegeben und verrühren lassen, bis eine cremige Masse entstand. Anschließend kam das Ei hinzu, gefolgt von Mehl, Backpulver und Vanillinzucker. Die gemahlenen Nüsse habe ich ganz zum Schluss untergehoben. Hier zeigte sich die wahre Stärke der Medion Küchenmaschine: Obwohl der Teig mit jeder hinzugefügten Zutat fester wurde, arbeitete sich die Maschine ohne Anstrengung durch die Masse. Selbst ein zäher Nussplätzchenteig stellte für sie kein Problem dar, was sie zu einer beste küchenmaschine zum backen macht.
Teigzubereitung für Nussplätzchen in der Medion Küchenmaschine mit Knethaken
Nachdem der Teig perfekt vermengt war, habe ich ihn noch einmal kurz von Hand durchgeknetet und anschließend für eine Weile im Kühlschrank ruhen lassen. Später wurde er ausgerollt und mit Ausstechern in Form gebracht. Im Handumdrehen hatten wir zwei volle Bleche mit Plätzchen, die für etwa 10 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen wanderten. So simpel das Rezept, so unwiderstehlich lecker sind diese Nussplätzchen. Wer mag, kann die Enden noch in geschmolzene Schokolade tauchen – wir haben diesmal darauf verzichtet, um die kleinen Kalorienbomben nicht noch größer zu machen!
Ausgestochene Nussplätzchen auf einem Backblech, bereit zum Backen
Frisch gebackene Nussplätzchen, fertig zum Genießen
Spritzgebäck – Eine unerwartete Rettung dank des Fleischwolfs
Die Medion Premium Küchenmaschine hat sich nicht nur beim Kneten bewährt, sondern auch in einer kleinen Notlage schnell Abhilfe geschaffen. Meine Schwiegereltern wollten unbedingt Spritzgebäck backen, doch ihre alte Spritzgebäck-Ausrüstung hatte leider den Geist aufgegeben. Perfekt – das war die ideale Gelegenheit, den Fleischwolf-Aufsatz der Medion Küchenmaschine einem Praxistest zu unterziehen. Eine beste küchenmaschine mit fleischwolf kann eben auch für traditionelles Backwerk begeistern!
Medion Küchenmaschine mit installiertem Fleischwolf-Aufsatz für Spritzgebäck
Der Umbau gestaltete sich erstaunlich einfach und schnell. Um den Fleischwolf anzubringen, muss man lediglich den linken Knopf neben dem Medion-Emblem gedrückt halten und den Frontdeckel nach rechts abdrehen. Der bereits für Spritzgebäck vorbereitete Fleischwolf-Aufsatz wird dann eingesetzt, nach links gedreht, bis er einrastet, und der Knopf wieder losgelassen. Zum Schluss wird noch das Fülltablett aufgesteckt, auf dem der Teig platziert wird.
Für die Verarbeitung des Spritzgebäckteigs reichte die Geschwindigkeitsstufe 1 vollkommen aus, die man bequem über das Drehrad einstellt. Eine höhere Geschwindigkeit wäre zwar wahrscheinlich unterhaltsam gewesen, hätte den Teig aber zu schnell herausgedrückt und meine Schwiegereltern womöglich verärgert. Die Medion Küchenmaschine meisterte diese Aufgabe hervorragend: Der Teig wurde zügig und gleichmäßig durch die Maschine gedreht, und bald lagen zahlreiche rohe Spritzgebäck-Formen bereit zum Backen.
Herstellung von Spritzgebäck-Teigsträngen mit der Medion Küchenmaschine
Und siehe da – im Nu waren sie fertig! Als Dankeschön für die Hilfestellung bekam ich eine beträchtliche Portion des köstlichen Spritzgebäcks mit nach Hause. Die Reinigung des Fleischwolfs erwies sich übrigens ebenfalls als unkompliziert. Ich habe alle Teile einfach in Spülwasser einweichen lassen, wodurch sich die Teigreste mühelos ablösten.
Leckeres, frisch gebackenes Spritzgebäck, ein weihnachtlicher Klassiker
Fazit: Die Medion Küchenmaschine – Ein zuverlässiger Helfer für die Küche
Bisher hat mich die Medion Premium Küchenmaschine in allen Belangen überzeugt. Sie ist leistungsstark, vielseitig und erleichtert die Küchenarbeit, insbesondere beim Backen, erheblich. Die einfache Handhabung und Reinigung machen sie zu einem echten Gewinn für jede Küche. Die Möglichkeit, verschiedene Aufsätze wie den Fleischwolf schnell und unkompliziert zu wechseln, erweitert ihre Einsatzmöglichkeiten enorm.
Als Nächstes freue ich mich darauf, die Medion Küchenmaschine für die Pasta-Zubereitung zu testen und werde meine Erfahrungen dazu in einem weiteren Beitrag teilen, zusammen mit einem Rezept für leckere Pizzamuffins.
Haben Sie in dieser Weihnachtszeit auch schon Plätzchen gebacken?
Backfrische Grüße!