Marmorkuchen, dieser zeitlose Backklassiker, ist tief in der deutschen Kaffeetafelkultur verwurzelt und gehört zu den beliebtesten Gebäcken, die Generationen verbinden. Er steht für gemütliche Nachmittage und süße Erinnerungen. Heute pimpen wir diesen geliebten Klassiker mit einer unwiderstehlichen Zutat auf, die ihn noch köstlicher macht: Nutella! Tauchen Sie ein in die Welt eines Marmorkuchens, der mit seiner einzigartigen Marmorierung und dem cremigen Schokoladen-Nuss-Geschmack nicht nur begeistert, sondern auch die Herzen aller Schokofans im Sturm erobert. Manchmal braucht es nur eine kleine Abwandlung, um ein vertrautes Rezept zu einem neuen Highlight zu machen. Wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen süßen Überraschung sind, könnte auch ein kleiner geburtstagskuchen ohne backen eine tolle Alternative sein, aber für diesen Marmorkuchen lohnt sich das Einschalten des Ofens allemal!
Warum Nutella-Marmorkuchen ein Muss für jede Kaffeetafel ist
Der traditionelle Marmorkuchen ist ein Symbol deutscher Backkunst, bekannt für seine einfache Zubereitung und den schönen Farbkontrast. Die Zugabe von Nutella hebt dieses Gebäck auf ein völlig neues Niveau. Der reichhaltige, schokoladige Geschmack der Nuss-Nougat-Creme verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Tiefe und eine unwiderstehliche Süße, die perfekt mit dem klassischen Vanille- und Kakaoteig harmoniert. Es ist die perfekte Kombination aus Tradition und modernem Genuss, ideal für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst und seine Liebsten zu verwöhnen. Jeder Bissen verspricht ein Stückchen Glück, das sofort an die Kindheit erinnert und doch eine spannende neue Note bietet.
Fertiger Nutella-Marmorkuchen auf einer rosafarbenen Servierplatte, bereit zum Anschnitt
Zutaten für Ihren unwiderstehlichen Nutella-Marmorkuchen
Für diesen köstlichen Kuchen benötigen Sie einfache Zutaten, die Sie meist schon zu Hause haben. Die Qualität der Butter und Eier spielt eine Rolle für die Cremigkeit und den Geschmack, während das Backpulver für die fluffige Textur sorgt. Die Milch hilft dabei, den Teig geschmeidig zu halten. Das Nutella und der Backkakao sind natürlich die Stars, die für die einzigartige Geschmacksnote und die wunderschöne Marmorierung verantwortlich sind. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, damit sie sich optimal miteinander verbinden lassen und ein homogener Teig entsteht. Ein gut vorbereiteter Teig ist der erste Schritt zu einem perfekten Backergebnis.
- 250g weiche Butter
- 240g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 5 Eier
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Milch
- 3 EL Nutella
- 60g Backkakao
- 2-4 EL Milch (für den Kakao)
Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingt der Marmorkuchen mit Nutella
Die Zubereitung dieses Nutella-Marmorkuchens ist einfacher, als Sie vielleicht denken, und das Ergebnis ist garantiert ein voller Erfolg. Der erste Schritt ist immer das Vorheizen des Backofens und das sorgfältige Vorbereiten Ihrer Gugelhupfform, um sicherzustellen, dass der Kuchen später leicht zu stürzen ist. Das luftig-schaumige Aufschlagen der Butter mit Zucker bildet die Basis, gefolgt von der schrittweisen Zugabe der Eier, um eine stabile Emulsion zu erhalten. Das abwechselnde Einrühren der trockenen und feuchten Zutaten gewährleistet einen gleichmäßigen Teig. Die Teilung des Teiges und die Veredelung einer Hälfte mit Nutella und Kakao ist der entscheidende Schritt für die schöne Marmorierung.
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und fetten Sie Ihre Gugelhupfform gründlich ein. Bestreuen Sie sie anschließend mit Semmelbröseln oder Mehl.
- Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig auf. Rühren Sie die Eier einzeln unter, bis die Masse hell und cremig ist.
- Vermischen Sie Mehl mit Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel. Geben Sie diese Mischung abwechselnd mit der Milch zum Teig und rühren Sie alles nur so lange, bis es sich gerade eben verbunden hat.
- Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Verrühren Sie den Kakao mit 2-4 EL Milch zu einer glatten Paste und mischen Sie diese zusammen mit dem Nutella unter eine Teighälfte.
- Schichten Sie nun die beiden Teigsorten abwechselnd in 6-8 Schichten in die vorbereitete Gugelhupfform. Mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen können Sie vorsichtig Spiralen ziehen, um das Marmormuster zu intensivieren.
- Backen Sie den Kuchen für circa 50-60 Minuten. Machen Sie die Stäbchenprobe: Wenn kein Teig mehr am Holzstäbchen klebt, ist der Kuchen fertig. Lassen Sie ihn etwa 15 Minuten in der Form abkühlen, ehe Sie ihn vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen.
Marmorkuchen mit Nutella in einer Gugelhupfform auf einem Küchentisch
Tipps für eine gelungene Variante und weitere Ideen
Die Verwendung einer Gugelhupfform verleiht dem Marmorkuchen nicht nur eine klassische Optik, sondern sorgt auch für eine gleichmäßigere Backung und eine schöne Kruste. Seit ich meine spezielle Backform besitze, backe ich am liebsten Gugelhupfe, da sie einfach immer beeindruckend aussehen. Ein kleiner Trick für eine noch saftigere Krume ist es, den Kuchen direkt nach dem Backen mit einem Zuckersirup zu bestreichen. Die Möglichkeiten der Variation sind übrigens endlos. Wie wäre es zum Beispiel, den hellen Teig anstelle von Vanille mit Erdnussbutter aufzupeppen? Das könnte eine aufregende geschmackliche Wendung sein, die wir definitiv ausprobieren werden! Dieser Kuchen ist perfekt für eine Geburtstagsfeier oder einen festlichen Anlass, und wenn Sie noch Inspiration für spezielle Anlässe suchen, finden Sie hier Ideen für einen geburtstagskuchen 21 jahre.
Ein Stück Nutella-Marmorkuchen mit deutlicher Marmorierung und cremiger Textur
Nachdem Sie diesen köstlichen Marmorkuchen Mit Nutella gebacken haben, werden Sie feststellen, dass er nicht umsonst ein so beliebter Klassiker ist, der durch die Nutella-Note eine moderne und unwiderstehliche Wendung erhält. Ob für einen gemütlichen Sonntagskaffee oder als beeindruckender Kuchen für Gäste, dieses Rezept wird garantiert begeistern.
Genussvoll backen und teilen
Dieser Marmorkuchen mit Nutella ist mehr als nur ein Rezept; er ist eine Einladung, die Freude am Backen zu entdecken und diese süßen Momente mit Familie und Freunden zu teilen. Er beweist, dass traditionelle deutsche Rezepte mit einem Hauch von Kreativität zu neuen Lieblingsstücken werden können. Probieren Sie es aus, lassen Sie sich vom Duft und Geschmack verzaubern und teilen Sie Ihre Backerlebnisse mit uns. Wir sind gespannt, wie Ihr Nutella-Marmorkuchen schmeckt und welche Erinnerungen er bei Ihnen weckt! Backen Sie los und genießen Sie jeden Bissen dieses wunderbaren Gebäcks.