In unserem hektischen Alltag bleibt oft wenig Zeit für aufwendige Kochsessions. Doch wer sich bewusst kohlenhydratarm ernähren möchte, muss nicht auf Genuss verzichten oder stundenlang in der Küche stehen. Gerade in deutschen Haushalten wird eine ausgewogene Ernährung immer wichtiger, und die Nachfrage nach Low Carb Gerichte Schnell wächst stetig. Auf Shock Naue haben wir für Sie eine exklusive Auswahl an über 20 blitzschnellen Low Carb Rezepten zusammengestellt, die nicht nur gesund sind, sondern auch unglaublich lecker schmecken und in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Diese Rezepte sind perfekt für ein kohlenhydratarmes Mittag- oder Abendessen und zeigen, wie einfach es sein kann, sich gut zu ernähren, ohne dabei Kompromisse bei Geschmack oder Zeit eingehen zu müssen. Entdecken Sie jetzt Ihre neuen Lieblingsgerichte und bereichern Sie Ihre Küche mit diesen einfachen und nahrhaften Ideen. Wer zudem nach Inspiration für gesunde Mittagessen Rezepte sucht, findet in unserer Sammlung zahlreiche weitere Anregungen.
Vielfältige Low Carb Gerichte, schnell zubereitet
Köstliche Aufläufe und Pfannen für jeden Geschmack
Wenn Sie nach Feierabend oder am Wochenende etwas Herzhaftes, aber dennoch Leichtes suchen, sind Aufläufe und Pfannengerichte eine ausgezeichnete Wahl. Sie lassen sich oft mit minimalem Aufwand zubereiten und bieten eine Fülle an Aromen.
1. Bolognese Auflauf – Der Klassiker neu interpretiert
Wer Lust auf einen deftigen Nudelauflauf hat, aber eine kohlenhydratarme Ernährung bevorzugt, wird diesen Bolognese Auflauf lieben. Er ist ein wahres Wohlfühlgericht und bietet mit gerade einmal 4,7g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion eine hervorragende Alternative zum traditionellen Rezept. Super einfach in der Zubereitung und perfekt für die ganze Familie.
2. Hühnerfrikassee – Familienschmaus ohne Reue
Hühnerfrikassee ist ein echter Liebling, der Jung und Alt begeistert. Dieses schnelle Low Carb Gericht macht lange satt und sorgt dafür, dass Sie diesen Klassiker ohne eine Flut von Kohlenhydraten genießen können. Ein ideales Essen, wenn es schnell gehen muss und die ganze Familie am Tisch versammelt ist.
3. Asiatisches Rinder-Brokkoli-Blech – Exotisch und fix
Dieses asiatische Low Carb Rinder-Brokkoli-Blech ist leicht, würzig und unglaublich lecker. Der Clou: Sie müssen nur wenige Minuten schnippeln, alles würzen und auf ein Backblech geben. Knapp 20 Minuten später steht ein super einfaches und schnelles One-Sheet-Pan-Abendessen bereit. Ein Traum für alle, die leichte Brokkoli Rezepte schätzen und eine schnelle, aromatische Mahlzeit suchen.
Asiatisches Rinder-Brokkoli-Blech, schnell und ketogen zubereitet
4. Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Schinken
Dieser Low Carb Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Schinken ist ein Hit für die ganze Familie und zudem in unter 30 Minuten zubereitet. Er ist das perfekte ketogene Feierabend-Gericht, das hervorragend sättigt und dabei hilft, die Kohlenhydratzufuhr gering zu halten.
5. Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pfanne – Schnell und gesund
Nach einem langen Arbeitstag braucht es etwas Schnelles und Nahrhaftes. Diese einfache Hähnchen-Brokkoli-Pfanne ist in weniger als 30 Minuten fertig und somit ein tolles Low Carb Feierabend-Gericht. Mit nur 4,5g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion ist es auch ideal für die ketogene Ernährung.
Suppen, Salate und raffinierte Kleingerichte
Manchmal darf es etwas Leichteres sein, oder eine Mahlzeit, die sich gut vorbereiten lässt. Auch hier bietet die Low Carb Küche viele kalorienarme Rezepte.
6. Super schnelle Tomatensuppe in 15 Minuten
Sie suchen eine blitzschnelle Low Carb Tomatensuppe? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige. In nur 15 Minuten zubereitet und mit 9,6g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion ist sie perfekt, wenn es wirklich schnell gehen muss. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Super schnelle Low Carb Tomatensuppe in nur 15 Minuten
7. Eier in Senfsauce mit gedünstetem Blumenkohl
Dieses Low Carb Gericht ist ein perfektes Feierabend-Essen. Die Kombination aus Eiern in Senfsauce und gedünstetem Blumenkohl ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und sorgt für eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit.
8. Ofen-Lachs mit Gemüse – Wenig Arbeit, viel Genuss
Gerichte, die schnell gehen und wenig Arbeit erfordern, sind an hektischen Wochentagen Gold wert. Dieser schnelle Lachs mit Ofengemüse ist genau das: Wenig aktive Arbeitszeit, den Rest übernimmt der Ofen.
9. Cheeseburger Auflauf – Der Geschmack des Burgers, Low Carb
Dieser Low Carb Cheeseburger Auflauf ist nicht nur mega einfach zubereitet, er schmeckt auch der ganzen Familie und ist mit nur 2,6g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion ketogen. Eine fantastische Möglichkeit, den beliebten Cheeseburger-Geschmack ohne viele Kohlenhydrate zu genießen.
Super einfacher und köstlicher Low Carb Cheeseburger Auflauf
10. Griechische Hähnchen-Feta-Bowl – Mediterrane Schnelligkeit
Wenn es richtig schnell gehen muss, ist diese Low Carb Hähnchen-Feta-Bowl mit Gemüse die perfekte Wahl. In nur 20 Minuten fertig und sehr sättigend – ideal, wenn Sie nach Hause kommen und ein leckeres Abendessen ohne Kohlenhydrate genießen möchten.
11. Gyrospfanne – Griechischer Genuss leicht gemacht
Low Carb Gyros? Ja, das geht und ist viel einfacher als gedacht! In nur 20 Minuten zaubern Sie Ihre eigene leckere Gyrospfanne, die Sie pur oder mit selbstgemachtem Low Carb Tsatsiki servieren können.
12. Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Karotten – Deftig und schnell
Diese Low Carb Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Karotten ist ein ideales Feierabend-Gericht. Schnell und einfach innerhalb von 30 Minuten zubereitet, schmeckt sie der ganzen Familie und ist mit nur 6,6g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion auch für die ketogene Ernährung geeignet.
13. Thunfisch-Salat mit Ei und Avocado – Leicht und sättigend
Viel Eiweiß, viele Ballaststoffe und wenig Kohlenhydrate – das ist unser Thunfisch-Salat mit leckerem Balsamico-Dressing. Die Kombination aus knackigem Salat, Thunfisch, Ei, Gurke, Tomaten und Avocado passt perfekt zu warmen Tagen und ist ein hervorragendes Low Carb Hauptgericht. Wer sich fragt, wie Avocado Rezepte für das Mittagessen am besten gelingen, findet hier eine gelungene Inspiration.
14. Champignon-Pfanne – Wie vom Weihnachtsmarkt
Diese Low Carb Champignonpfanne mit nur 4,2g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion schmeckt herrlich deftig und ist super schnell zubereitet. Sie eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder einfach pur.
15. Pizza Muffins – Herzhaft und handlich
Lust auf Pizza, aber wenig Zeit? Diese herzhaften, kohlenhydratarmen Pizza Muffins sind die Lösung! Einfach, schnell zubereitet, super lecker und mit nur 1,4g verwertbaren Kohlenhydraten pro Muffin.
16. Lachs mit Ofen-Spargel – Einfach und elegant
Lachs mit grünem Spargel aus dem Ofen ist ein fantastisches Hauptgericht ohne Kohlenhydrate, das Sie auch nach einem stressigen Arbeitstag schnell zubereiten können. Ein Blech genügt, und der Ofen erledigt den Großteil der Arbeit.
17. Köttbullar – Schwedische Fleischbällchen Low Carb
Die beliebten schwedischen Fleischbällchen lassen sich auch Low Carb genießen! Eine Portion unserer Köttbullar in Sahnesauce hat gerade einmal 2,8g verwertbare Kohlenhydrate. Sie sind super einfach und schnell in 30 Minuten zubereitet.
18. Burger ohne Brötchen – Purer Geschmack
Dieser leckere Low Carb Burger beweist, dass Brötchen nicht unbedingt nötig sind, um den vollen Burger-Geschmack zu erleben. Ein gesunder Keto Burger, der an nichts mangelt und fast keine Kohlenhydrate enthält.
Fazit: Schnelle Low Carb Gerichte bereichern Ihren Alltag
Die vorgestellten Rezepte beweisen, dass eine kohlenhydratarme Ernährung keineswegs aufwendig oder langweilig sein muss. Mit diesen über 20 low carb gerichte schnell zubereiteten Optionen können Sie sich auch an arbeitsreichen Tagen ausgewogen und genussvoll ernähren. Von herzhaften Aufläufen über aromatische Pfannengerichte bis hin zu leichten Suppen und Salaten – für jeden Geschmack und jede Gelegenheit ist etwas dabei. Diese Gerichte sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch nährstoffreich und sorgen für langanhaltende Sättigung.
Wir bei Shock Naue sind davon überzeugt, dass gutes Essen einfach sein sollte. Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielfalt der schnellen Low Carb Küche begeistern. Welches ist Ihr liebstes schnelles Low Carb Gericht? Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Rezepte für die Heißluftfritteuse mit uns in den Kommentaren!