Kennen Sie das? Der Heißhunger auf Süßes meldet sich, und es ist bereits spät am Abend, wenn der Bäcker längst geschlossen hat. In solchen Momenten erscheint die Idee eines Kuchens, der in nur wenigen Minuten zubereitet ist, geradezu verlockend. Dieses Rezept verspricht genau das: einen schokoladigen Minikuchen, der in einer Tasse in der Mikrowelle „gebacken“ wird und „traumhaft“ schmecken soll. Doch hält er, was er verspricht? Ist er wirklich so köstlich, wie die Beschreibung vermuten lässt? Wir haben den Test gemacht, um herauszufinden, ob dieser „Kuchenerlebnis“ aus Mehl, Zucker, Öl und Ei, schnell in einer Tasse verrührt und kurz in der Mikrowelle erwärmt, wirklich überzeugt. Für alle Kuchenliebhaber, die nach schnellen und einfachen Lösungen suchen, könnte dies eine interessante Alternative sein, auch wenn er sich von traditionellen Geburtstagskuchen ohne Fondant deutlich unterscheidet.
Der Test: Ein Wettlauf gegen die Zeit
Die Zutatenliste ist denkbar einfach und enthält Dinge, die man fast immer zu Hause hat: 4 Esslöffel Mehl, 1,5 Esslöffel Backkakao, 3 Esslöffel Zucker und eine Messerspitze Backpulver bilden die trockene Basis. Diese werden in einer Schüssel mit 3 Esslöffeln Milch, 3 Esslöffeln neutralem Öl und einem Ei zu einem Teig verrührt. Anschließend wird der Teig in eine große Tasse oder ein Soufflé-Förmchen gefüllt – oder direkt darin angerührt, um noch mehr Zeit zu sparen.
Nun kommt der entscheidende Schritt: Der Teig wandert für etwa 3 Minuten bei höchster Stufe (in unserem Fall 700 Watt) in die Mikrowelle. Man kann beobachten, wie der schnellste Schokokuchen der Welt sichtbar aufgeht. Es ist ratsam, eine ausreichend große Tasse zu wählen, um eine kleine „Sauerei“ in der Mikrowelle zu vermeiden. Die Zubereitung ist tatsächlich extrem schnell; nur 5 Minuten nach dem Mischen der trockenen Zutaten ist der Kuchen fertig – eine bemerkenswerte Leistung für ein solches Gebäck.
Als der Kuchen aus der Mikrowelle genommen wird, ist er zunächst imposant gewachsen, schrumpft jedoch beim Abkühlen etwas zusammen. Man kann ihn direkt aus der Form löffeln, was den Charme des schnellen Rezepts unterstreicht.
Fazit: Ein Kompromiss aus Geschwindigkeit und Geschmack
Optik: Der Kuchen präsentiert sich dunkelbraun, aber leider etwas unregelmäßig und „runzlig“ durch das Schrumpfen. Die Oberfläche ist leicht löchrig, was zunächst irritieren mag. Insgesamt ist es kein optisches Meisterwerk, aber auch kein Reinfall.
Geschmack: Die Konsistenz ist etwas gummiartig und erinnert fast an einen Pfannkuchen, besonders da es keine Kruste gibt. Der Kuchen ist angenehm süß und hat eine deutliche Schokoladennote, mit einer leichten Ei-Note. Er ist definitiv lecker, wenn auch anders als ein im Ofen gebackener Kuchen. Die gleichmäßige Konsistenz ist dem Backvorgang in der Mikrowelle geschuldet. Trotz kleinerer Abstriche ist der Kuchen schnell verputzt. Für spontanen Süßhunger am Abend ist er eine gute Option.
Wer jedoch Besuch erwartet oder Wert auf eine klassische Kuchentextur legt, wird mit diesem Rezept möglicherweise nicht ganz glücklich. In solchen Fällen sind andere Tassenkuchen-Rezepte oder traditionellere Kuchen wie fruchtige Sahnetorten eine bessere Wahl. Es gibt auch schnellere Alternativen im Ofen, wie zum Beispiel einen einfachen, saftigen Schokoladenkuchen oder einen Schokokuchen ohne Mehl. Unsere Sammlung schneller Kuchenrezepte bietet weitere einfache und fixe Ideen für den süßen Hunger zwischendurch.
Schnellster Kuchen der Welt im Detail
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Backzeit: 3 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Portionen: 1 große Tasse
Zutaten:
- 4 Esslöffel Mehl
- 1,5 Esslöffel Backkakao
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Messerspitze Backpulver
- 3 Esslöffel Milch
- 3 Esslöffel neutrales Öl
- 1 Ei
Zubereitung:
- Mehl, Kakaopulver, Zucker und Backpulver in einer großen Tasse oder einem Soufflé-Förmchen vermischen.
- Milch, Öl und Ei gut unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die Tasse sollte maximal zu zwei Dritteln gefüllt sein.
- Die Tasse oder das Förmchen für ca. 2-3 Minuten in die Mikrowelle (ca. 700 Watt) stellen. Die genaue Zeit kann je nach Gerät variieren.
- Den Kuchen warm servieren und am besten direkt aus der Tasse löffeln.
Für alle, die gerne experimentieren: Mit unserem Umrechner für Backformgrößen können Sie die Zutatenmengen für andere Formen anpassen. Tipps zum Austauschen von Zutaten finden Sie ebenfalls in unserem Wissensbereich.