Schokoladen-Sahne-Torte: Ein süßer Gruß zum Muttertag

Der Muttertag steht vor der Tür und Sie sind noch auf der Suche nach einer besonderen Aufmerksamkeit? Eine selbstgemachte Torte ist ein liebevolles Geschenk, das von Herzen kommt und garantiert gut ankommt. Dieses Rezept für eine Schokoladen-Sahne-Torte ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Mutter begeistern. Sie ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein wahrer Genuss für den Gaumen.

Auch wenn der Muttertag dazu verleitet, den Müttern nur an einem Tag im Jahr besondere Aufmerksamkeit zu schenken, so verdienen sie doch viel mehr. Dieses Tortenrezept ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Wertschätzung auszudrücken. Die Torte kann auch schon im Voraus gebacken werden, wie wir es für den Geburtstag von Saschas Vater getan haben. So können Sie sicherstellen, dass alles perfekt ist, wenn der besondere Tag kommt.

Sollten Sie noch keine Pläne für den Muttertag haben, machen Sie sich am besten gleich eine Einkaufsliste und legen Sie los. Die wenigen Zutaten sind schnell besorgt und die Zubereitung ist unkompliziert.

Kleine Torte für den Muttertag

Für das Raspeln der Schokolade für die Dekoration haben wir die neue Microplane 2-Wege-Schneide aus der Master-Serie verwendet. Diese Serie haben wir auf der Ambiente, einer Konsumgütermesse in Frankfurt, entdeckt und sind begeistert. Die Reibe ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch genauso leistungsfähig wie die älteren Modelle. Wenn Sie sich die neuen Modelle ansehen möchten, finden Sie weitere Informationen unter diesem Link.

Die Torte wird Ihre Mutter sicher begeistern – sie sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch hervorragend. Zumindest, wenn wir unserer Familie Glauben schenken dürfen, die uns stets ehrliches Feedback gibt.

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Wenn Sie jetzt mit der Zubereitung beginnen, können Sie Ihrer Mutter morgen strahlende Augen bescheren. Natürlich kann diese Torte auch zu jedem anderen Anlass gebacken werden – sie freut sich immer über besondere Aufmerksamkeit!

Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein schönes Wochenende und viel Freude beim Backen dieser köstlichen Torte.

Ihre Jungs

Schoko-Sahne-Torte

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Für eine 18 cm Springform
Portionen: 1 Torte

Zutaten

Für die Böden:

4 Eier
200 g Zucker
1 Pckg. Vanillezucker
200 ml Pflanzenöl
200 ml Milch
300 g Weizenmehl (Type 550)
4 EL Kakaopulver
15 g Backpulver

Für die Sahnefüllung:

500 g Sahne
1 Pckg. Sofortgelatine (oder 6 Blatt Gelatine)
2 EL feinster Zucker
200 g dunkle Schokolade, geschmolzen

Für die Deko:

Etwas weiße und dunkle Schokolade
Weiße und dunkle Schokoladenperlen

Zubereitung

Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig, bis sich die Masse mindestens verdoppelt hat (ca. 10 Minuten).
Heizen Sie Ihren Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vor und geben Sie Öl und Milch in ein Gefäß mit Ausgießer.
Lassen Sie unter weiterem Schlagen die Flüssigkeit langsam in die schaumige Eimasse fließen.
Verrühren Sie Mehl mit Backpulver und heben Sie es vorsichtig mit einem Kochlöffel unter.
Teilen Sie den Teig in 3 gleiche Teile und backen Sie jede Teigmenge in einer mit Backpapier ausgelegten 18 cm Springform für 19 Minuten zu einem Boden. Lassen Sie die Böden auskühlen.
Schmelzen Sie für die Füllung die Schokolade über dem Wasserbad und lassen Sie sie abkühlen.
Schlagen Sie die Sahne mit der Sofortgelatine steif und rühren Sie die noch flüssige Schokolade vorsichtig unter.
Nehmen Sie den ersten Boden, geben Sie etwas Schokosahne darauf, streichen Sie sie glatt und setzen Sie den nächsten Boden darauf.
Wiederholen Sie diesen Schritt mit den restlichen Böden und streichen Sie die Torte auch von außen mit etwas Sahne ein.
Dekorieren Sie die Torte mit der überschüssigen Schokosahne mithilfe eines Spritzbeutels und eventuell unterschiedlichen Tüllen.
Zum Abschluss reiben Sie noch weiße und dunkle Schokolade auf die nicht dekorierte Fläche.

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