DeLonghi Magnifica S: Unser umfassender Test der Kaffeemaschine

Als bekennender Gegner von unnötig kompliziertem Marketing schätze ich es sehr, wenn ein Hersteller klar kommuniziert, was man von seiner Kaffeemaschine oder seinem Kaffeevollautomaten erwarten kann. Das trifft auch auf die DeLonghi Magnifica S zu, auch wenn die Erwartungen hier von vielen bewusst niedrig angesetzt werden. Doch gerade das macht sie so besonders.

Die DeLonghi Magnifica S hat seit Jahren einen festen Platz in meinen Kaffeevollautomaten-Tests und dient mir stets als Referenzgerät. Ich habe viel mit den Einstellungen experimentiert, um das Beste aus dieser Maschine herauszuholen. Und warum dieser Aufwand? Weil sie viel mehr kann, als ihr Preis vermuten lässt. Dabei gibt sie sich nicht als High-Tech-Gerät aus, sondern konzentriert sich auf das Wesentliche. Oder, wie DeLonghi es selbst formuliert: “Was wollen Kaffeeliebhaber mehr von ihrem ersten Kaffeevollautomaten?”

Diese Frage möchte ich in diesem umfassenden Test der DeLonghi Magnifica S eingehend beleuchten und Ihnen zeigen, warum dieser unscheinbare Vollautomat vielleicht genau das Richtige für Sie ist.

DeLonghi Magnifica S Kaffeemaschine im Überblick – ein kompakter Vollautomat

Überblick: DeLonghi Magnifica S Testbericht

Um DeLonghis Frage zu beantworten: Absolut nichts! Selbst teurere Maschinen liefern oft nicht all diese Spezifikationen.

Man muss sich jedoch vor Augen führen, dass der Preis der DeLonghi Magnifica S den Hersteller offensichtlich dazu gezwungen hat, an einigen Stellen zu sparen. Die für mich wichtigsten Nachteile sind:

• Komplettes Kunststoffgehäuse
• Kein digitales Display
• Viele Einstellungsmöglichkeiten – aber nicht sehr intuitiv
• Ein Mahlwerk mit Problemen bei den feinsten Einstellungen

Verstehen Sie mich nicht falsch: Eine manuelle Milchaufschäumdüse als Nachteil zu werten, wäre ein großer Irrtum. Obwohl die Grundprämisse von Kaffeevollautomaten oft “Faulheit” ist, arbeite ich sehr gerne mit manuellen Dampfdüsen. Mit etwas Übung werden auch Sie die manuelle Milchschaumfunktion lieben, da sie es Ihnen ermöglicht, die Milchschaumkonsistenz auf eine Weise zu personalisieren, die automatische Milchaufschäumer nicht bieten können. Falls Ihnen das nicht zusagt, empfehle ich Ihnen einen Blick auf den DeLonghi Magnifica Evo Milchschaumsystem oder meinen DeLonghi Dinamica Plus Test.

An dieser Stelle sei erwähnt, dass der italienische Hersteller die Magnifica S anscheinend auslaufen lässt. Die Maschine ist auf der DeLonghi-Website nicht mehr zu finden, obwohl sie auf Plattformen wie Amazon weiterhin sehr gut verfügbar ist – und das oft zu einem hervorragend günstigen Preis. Wenn Sie Interesse an diesem großartigen Gerät haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, zuzuschlagen!

DeLonghi Magnifica S Merkmale

In diesem Abschnitt meines DeLonghi Magnifica S Tests werde ich auf die herausragenden Merkmale der Maschine eingehen. Später gebe ich noch einige Tipps, wie Sie das Beste aus dem Gerät herausholen können.

Größe und Design

Mit ihrer kastenförmigen Form und der minimalistischen, funktionalen Ästhetik ist die Magnifica S sofort als DeLonghi-Maschine erkennbar. Zugegeben, niemand würde den italienischen Hersteller beschuldigen, die schönsten Espressomaschinen zu produzieren – das überlassen sie Jura. Doch der unaufdringliche Look der DeLonghi Magnifica S hat seinen Reiz: Sie fügt sich nahtlos in nahezu jeden Küchenstil ein.

Darüber hinaus ist dies eine sehr kompakte Maschine, die nicht viel Stellfläche benötigt. Die 1,8 Liter fassende Wasserbehälter ist seitlich angebracht – ein echter Vorteil, besonders wenn Sie Oberschränke in Ihrer Küche haben. Wie bereits erwähnt, ist die DeLonghi Magnifica S weitestgehend aus Kunststoff gefertigt. Angesichts des außergewöhnlich niedrigen Preises kann man jedoch kaum mehr erwarten.

Benutzeroberfläche

Ähnlich wie eine manuelle Milchschaumdüse nicht jedermanns Sache ist, kann auch ein Kaffeevollautomat ohne Display abschreckend wirken. Wie soll man schließlich alle Einstellungen einfach vornehmen, wenn sie unter einer Kombination von Knöpfen verborgen sind? Das kann sich anfühlen, als würde man versuchen, einen Code zu knacken, um aus einem Escape Room zu entkommen!

Tatsächlich müssen Sie ein wenig Zeit investieren, um die Maschine kennenzulernen, wenn Sie die Kaffeemenge oder die Temperatur einstellen möchten. Ich finde jedoch, dass das bei einem Einsteigermodell so sein sollte. Schließlich werden Sie, sobald Sie ein Experte für die Magnifica S sind, auch andere DeLonghi Espressomaschinen mühelos einstellen können.

Falls Sie zu den Menschen gehören, die Bedienungsanleitungen hassen, sollten Sie diese zumindest in einer Schublade aufbewahren. So können Sie sie zu Rate ziehen, wenn Ihr Partner oder Ihre Mitbewohner nicht zusehen. Nehmen wir zum Beispiel das Einstellen der Temperatur: Die Anleitung besagt, dass Sie die Maschine ausschalten, den Netzschalter aber eingeschaltet lassen und dann eine Reihe von Symbolen und Knöpfen in einer bestimmten Reihenfolge drücken müssen. Viel Glück dabei, das ohne Anleitung hinzubekommen! Obwohl solch komplexe Prozeduren bei vielen anderen Kaffeemaschinen und Kaffeevollautomaten üblich sind, bringen sie Anfänger immer wieder zur Verzweiflung. Deshalb lohnt es sich, die DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110 Bedienungsanleitung als PDF auf Ihrem Smartphone oder Tablet zu speichern – besonders am Anfang.

Kegelmahlwerk

13 Mahlgrade bei einem Einsteigermodell sind für DeLonghi normal, aber in dieser Preisklasse definitiv nicht selbstverständlich. Leider sind die zwei feinsten Stufen für Sie kaum nutzbar, da das Mahlwerk überfordert ist und zum Verstopfen neigt. Auch die Pumpe scheint den nötigen Wasserdruck nicht aufzubringen, um das Wasser durch den komprimierten Kaffeepuck zu pressen und einen perfekten Espresso zu extrahieren. Deshalb rettet sich die Magnifica S damit, dass die anderen 11 Stufen mehr als ausreichend sind.

Die feinste nutzbare Einstellung entspricht offensichtlich den tatsächlichen Parametern der Maschine. Wie immer nehmen Sie diese Einstellungen direkt am Drehrad im Bohnenbehälter vor. Denken Sie daran, dass Sie das Rad nur während des Betriebs verstellen dürfen, damit das Mahlwerk greift. Und beachten Sie, dass die Änderungen erst nach der Zubereitung einiger Tassen Kaffee spürbar werden.

Was die Geräuschentwicklung angeht, so ist das, was Sie von der DeLonghi Magnifica S hören, normal für ein Edelstahlmahlwerk – und sicherlich leiser als das Dröhnen der DeLonghi Magnifica ESAM 3300.

Milchschaum

Arne Preuss zeigt die manuelle Dampflanze der DeLonghi Magnifica S zur Milchschaumzubereitung

Als ehemaliger Barista bevorzuge ich in der Regel eine manuelle Dampflanze gegenüber einem automatischen Milchaufschäumsystem mit Schläuchen, Düsen und voreingestellter Konsistenz. Nichts ist besser für Ihren Latte Macchiato oder den trendigen Flat White als handgeschäumte Milch. Mit der DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110 haben Sie die volle kreative Kontrolle über:

• Die Milchmenge
• Die Konsistenz des Milchschaums
• Die Milchtemperatur

Mit anderen Worten: alles, was wirklich zählt! Zudem ist die Dampflanze einfach zu reinigen. Sie müssen sie lediglich vor und nach dem Aufschäumen kurz öffnen, um den Dampf abzulassen und Milchreste aus den Düsen zu spülen. Anschließend wischen Sie sie mit einem speziellen feuchten Tuch ab – fertig.

Ja, ich weiß, manuelles Milchaufschäumen ist lästig, weil es viel Übung erfordert, um es richtig hinzubekommen. Doch sobald Sie den Dreh raus haben, können Sie Kakao oder Matcha Lattes direkt im Milchkännchen aufschäumen oder sogar andere abenteuerliche Experimente starten.

Ich möchte jedoch betonen, dass der Dampfdruck der DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110 bei weitem nicht an den einer guten Heim-Espressomaschine herankommt. Andererseits haben Anfänger nichts, womit sie ihn vergleichen könnten, sodass Sie die Funktionen Ihres Kaffeevollautomaten unvoreingenommen nutzen können – was zu besseren Ergebnissen führt! Unabhängig davon können Sie sicher sein, dass die DeLonghi Magnifica S Cappuccino-Qualität Ihren Geschmack befriedigen wird.

Spezialitätengetränke

Im Gegensatz zu einigen Kaffeevollautomaten, die mit einer endlosen Auswahl an Spezialitätengetränken ausgestattet sind, hält die DeLonghi Magnifica S die Dinge einfach. Im Wesentlichen bietet Ihnen diese Maschine einige Optionen für Espresso, darunter Einzel-, Doppel- und Lungo-Shots. Da Sie eine manuelle Dampflanze verwenden, steht es Ihnen außerdem frei, jedes beliebige Spezialitätengetränk nach Ihrem Geschmack zu kreieren, ohne auf die Maschine angewiesen zu sein. Das nenne ich eine Win-Win-Situation!

Drehregler für Kaffeestärke

Meiner Meinung nach ist der prominente Drehregler für die Kaffeestärke eines der herausragendsten Merkmale dieser erschwinglichen Kaffeemaschine. Sie haben die Möglichkeit, die Kaffeestärke stufenlos mit dem Drehregler einzustellen – das heißt, mehr oder weniger Kaffeemehl zu verwenden, um die gewünschte Kaffeestärke während des Brühvorgangs zu erzielen. Viele andere Modelle bieten bei weitem nicht so viel Wahlfreiheit. Zum Beispiel bietet die Philips 3200 LatteGo Kaffeemaschine nur drei Aromastärken. Dies ist ein Punkt, an dem sich auch einige kleinere Kaffeemaschinen für 2 Tassen ein Beispiel nehmen könnten.

Tassenhöhe

Fertiger Latte Macchiato in einer Tasse unter der DeLonghi Magnifica S, demonstriert die variable Tassenhöhe

Für eine so kompakte Maschine bietet die DeLonghi Magnifica S überraschend viel Platz für höhere Latte-Tassen. Mit 14 Zentimetern könnte es jedoch etwas knapp werden, wenn Sie direkt in einen Reisebecher brühen möchten. Andererseits ist die minimale Auslaufhöhe von 6,9 Zentimetern ideal für Espresso-Tassen. Indem Sie den Auslauf ganz nach unten schieben, verhindern Sie störende Spritzer und bewahren die schöne Kaffeekrema des Espressos.

Die DeLonghi Magnifica S im Einsatz

Wie das oben erwähnte Mahlwerkproblem sind auch die voreingestellten Espresso-Einstellungen der De’Longhi Magnifica S falsch – oder zumindest nicht optimal nach Barista-Standards. Aber richtig eingestellt, greifen die Komponenten so gut ineinander, dass Sie einen sehr überzeugenden Espresso brühen können.

Das Mindestvolumen beträgt 25 Milliliter, was für einen einzelnen Espresso wunderbar ist. Ich habe die Magnifica auch mit 40 Millilitern – der Voreinstellung – als Basis für einen doppelten Espresso getestet. Dies erforderte eine Anpassung der Kaffeemehlmenge sowie der Temperatur.

Apropos Kaffeemehl: Es ist immer noch eine schlechte Angewohnheit der Hersteller, ihre Kaffeevollautomaten mit einem Fach für vorgemahlenen Kaffee auszustatten – für den Fall, dass Ihnen einmal die Bohnen ausgehen. Wie Sie wissen, halte ich nicht viel von dieser Funktion und erwähne sie daher selten. Da wir aber über eine Einsteiger-Maschine sprechen, hier meine Meinung dazu: Verwenden Sie ausschließlich frisch geröstete Kaffeebohnen von kleinen, unabhängigen Röstereien. So erhalten Sie den besten Geschmack und stellen sicher, dass industrielle Röstereien allmählich ihren Einfluss auf den Markt verlieren.

Wie schmeckt Espresso aus der DeLonghi Magnifica S?

Wie Sie sich vorstellen können, ist dieser meistverkaufte DeLonghi-Dauerbrenner durch und durch italienisch. Während des Tests zeigte meine Coffeeness Espresso Blend einen typisch italienischen Charakter, mit vielen Kakao-, Schokoladen- und Haselnussnoten im Vordergrund.

Meiner Meinung nach ist dies ein klares Zeichen für eine gute Zubereitung und die Nützlichkeit aller Einstellungsmöglichkeiten. Die Crema ist wirklich außergewöhnlich, weshalb ich Espresso für Fotos besonders gerne mit der Magnifica zubereite.

Andererseits lässt der Kaffee in mancher Hinsicht zu wünschen übrig. Er versucht, den Standardfilterkaffee aus dem falschen Winkel anzugehen, und wird eher wässrig als vollmundig. Vertrauen Sie mir, wenn ich Ihnen rate, die beiden Caffè Lungo-Tasten zu überspringen.

Sie können dies jedoch leicht umgehen, indem Sie einen Americano zubereiten. Dazu einfach einen schönen Espresso mit heißem Wasser auffüllen, unter Verwendung des praktischen Heißwasserauslaufs. Meiner Erfahrung nach erhalten Sie auf diese Weise eine viel schmackhaftere und befriedigendere Tasse Kaffee.

Beste Kaffeebohnen für DeLonghi Magnifica S

Nach 10 Jahren der Bewertung von Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen und über 15 Jahren der Bewertung von Kaffeebohnen sind wir stolz darauf, unsere eigene Coffeeness Espresso Blend anbieten zu können. Bestehend aus ethisch angebauten und bezogenen Kaffeebohnen, wird unsere Espresso Blend fachmännisch in kleinen Chargen geröstet, um Frische zu garantieren.

Diese Premium-Mischung aus direkt gehandelten brasilianischen Kaffeebohnen ergibt einen reichen, kräftigen und komplexen Espresso, der pur oder mit Milch ideal ist. Mit Noten von Schokolade und Haselnuss ist unsere Espresso Blend besonders säurearm und daher magenschonend.

So empfehlen wir die Einstellung Ihrer DeLonghi Magnifica S für die perfekte Tasse Kaffee:

• Mahlgrad: 3 (Achtung: Nur bei laufendem Mahlwerk verstellen!)
• Espressovolumen: 25 Milliliter. Kaffee als Americano zubereiten (erst Espresso, dann heißes Wasser)
• Temperatur: Hoch
• Kaffeestärke: ca. 80 % (Drehregler relativ weit nach rechts)

DeLonghi Magnifica S Reinigung

Es sollte inzwischen klar sein, dass ich die DeLonghi Magnifica S für einen sehr durchdachten Kaffeevollautomaten halte, der sich an den richtigen Stellen auf Einfachheit konzentriert. Die Reinigung gehört definitiv dazu.

Die DeLonghi Magnifica S macht die Reinigung sehr einfach. Zunächst gibt es einen eingebauten Wasserfilter, der das Problem der Kalkablagerungen zumindest für eine Weile in Schach hält. Es gibt auch ein obligatorisches Reinigungsprogramm, das narrensicher konzipiert ist. Eine Reinigungstablette und ein paar Online-Tutorials erledigen die Arbeit in der Regel im Handumdrehen.

Es wird Sie freuen zu hören, dass Sie die Brühgruppe der DeLonghi Magnifica S leicht entnehmen können. Spülen Sie diese einfach nach jedem Gebrauchstag unter fließendem Wasser ab. Dazu öffnen Sie einfach die Klappe hinter dem Wassertank und entnehmen das Bauteil, während die Maschine im Leerlauf ist.

Sie sollten den Wassertank, den Kaffeesatzbehälter und die Tropfschale täglich reinigen. Dies kann entweder von Hand oder zunächst in der Spülmaschine erfolgen. Denken Sie jedoch daran, dass Kunststoff und Spülmaschinen auf Dauer keine besten Freunde sind.

Mildes Spülmittel zum Handwaschen der Tropfschale und des Kaffeesatzbehälters funktioniert hervorragend. Ich würde jedoch davon abraten, Spülmittel für den Wassertank zu verwenden, es sei denn, Sie möchten, dass Ihr Kaffee oder Milchschaum nach Seife schmeckt. Das will niemand!

Das Entfernen des Kaffeesatzbehälters und der Tropfschale ist sehr einfach, da dies ohne Bewegen oder Drehen der Maschine erfolgen kann. Beide Teile sind recht klein, was bedeutet, dass Sie sie ohnehin häufiger leeren und spülen müssen. Das ist aber gut so! Ich möchte nicht wissen, wie selten ich den Mülleimer leeren würde, wenn er nie voll wäre.

Entkalken

Nur weil ein Wasserfilter vorhanden ist, bedeutet das nicht, dass Sie sich das Entkalken der DeLonghi Magnifica S sparen können. Mit wenigen Ausnahmen ist Kalk im Wasser weltweit ziemlich verbreitet. Deshalb ist es wichtig, die Wasserhärte der Maschine gleich zu Beginn zu programmieren. Diese Einstellung bestimmt, wie oft eine Entkalkungsbenachrichtigung angezeigt wird.

Für den genauen Entkalkungsvorgang empfehle ich Ihnen, die Bedienungsanleitung zu Rate zu ziehen oder sich das DeLonghi-Anleitungsvideo zum Entkalken einer Magnifica S anzusehen. Im Durchschnitt müssen Sie mit einer monatlichen Entkalkung der Maschine rechnen – was perfekt machbar sein sollte.

DeLonghi Magnifica S im Vergleich mit anderen Vollautomaten

Werfen wir einen Blick darauf, wie sich die DeLonghi Magnifica S im Vergleich zu einigen anderen beliebten Kaffeevollautomaten schlägt.

DeLonghi Magnifica S vs. Magnifica Evo

Wie bereits erwähnt, hat DeLonghi kürzlich ein glänzendes neues Modell auf den Markt gebracht, das jetzt das Flaggschiff der Magnifica-Reihe ist. Die DeLonghi Magnifica Evo nimmt im Wesentlichen alles Gute der älteren Modelle und fügt etwas mehr Funktionalität und Flair hinzu. Die Magnifica Evo erfordert eine größere finanzielle Investition, aber was Sie dafür bekommen, macht diese Maschine definitiv lohnenswert.

Zunächst einmal ist die Benutzeroberfläche so einfach zu bedienen, wie es nur geht. Alles, was Sie brauchen, ist direkt vorhanden, einschließlich farbiger Getränkesymbole und Soft-Touch-Tasten für Anpassungen.

Darüber hinaus verfügt die DeLonghi Magnifica Evo über einen wunderbaren automatischen Milchaufschäumer, der Milchschaum auf Knopfdruck liefert. Außerdem lässt sich der integrierte Milchbehälter zur Reinigung leicht entnehmen. Sicher, ich hatte nicht das Gefühl, dass die DeLonghi Magnifica Evo die Welt der automatischen Espressomaschinen während meines Tests revolutioniert hat. Doch als Upgrade zu älteren Maschinen wie der Magnifica S fühlt es sich wie ein großer Fortschritt an.
Ein genauerer Blick auf die spezifischen Funktionen für delonghi magnifica evo milchschaum könnte hier ebenfalls interessant sein.

DeLonghi Magnifica S vs. Gaggia Brera

Gaggia Brera Kaffeevollautomat im Vergleich zur DeLonghi Magnifica S

Ich war tatsächlich sehr beeindruckt von der Gaggia Brera während meines Tests der italienischen Espressomaschine. Ein weiterer kompakter und erschwinglicher Kaffeevollautomat, die Gaggia Brera, ist einfach zu bedienen und in der Lage, sehr guten Espresso zu produzieren. Allerdings fand ich die manuelle Dampflanze viel zu filigran, und die Gesamtbauqualität der Maschine ist nicht die beste.

Die Gaggia Brera ist etwas teurer als die DeLonghi Magnifica S, aber oft im Angebot für deutlich weniger erhältlich. Während die Benutzeroberfläche der Gaggia Brera sicherlich intuitiver ist als die der Magnifica S, gibt es nur drei Stärkeeinstellungen zur Auswahl. Außerdem bietet das Keramikmahlwerk der Gaggia nur fünf Einstellmöglichkeiten.

Insgesamt würde ich sagen, dass die DeLonghi Magnifica S ein wesentlich besseres Preis-Leistungs-Verhältnis bietet als die Gaggia Brera. Aber der Espresso beider Maschinen hat mir sehr gut geschmeckt. Modelle wie die DeLonghi PrimaDonna Evo S spielen hingegen in einer ganz anderen Liga, was Funktionen und Preis betrifft.

DeLonghi Magnifica S im Vergleich – Übersichtstabelle

Schließlich habe ich entschieden, dass der Vergleich der DeLonghi Magnifica S mit der neuen DeLonghi Magnifica Start Espressomaschine eine eigene ausführliche Analyse für Leser verdient, die wissen möchten, ob die Start wirklich einen Vorteil hat.

Fazit: DeLonghi ECAM22.110.b Test

Wie ich zu Beginn dieses DeLonghi Magnifica S Testberichts erwähnt habe, werde ich dieser Arbeitsmaschine nie müde und bewerte sie sehr hoch. Trotz ihres schlichten Kunststoffgehäuses bietet die Magnifica S viele nützliche Funktionen und produziert sehr guten Espresso.

Und vergessen wir nicht, dass die DeLonghi Magnifica S ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis darstellt. Außerdem werden Sie diese Maschine nicht kaufen und dann in ein paar Monaten ein Upgrade wünschen. Vielmehr werden Sie sich glücklich schätzen, dass Sie Ihr Bankkonto nicht für ein großes, auffälliges Touchscreen-Modell geleert haben! Die Zuverlässigkeit und die grundsolide Leistung machen sie zu einem Favoriten, insbesondere für Einsteiger.

Suchen Sie nach einer unkomplizierten, zuverlässigen und preiswerten Kaffeemaschine, die dennoch hervorragenden Espresso zubereitet? Dann ist die DeLonghi Magnifica S eine Überlegung wert. Sie beweist, dass man nicht immer das teuerste Modell braucht, um exzellenten Kaffeegenuss zu erleben.

Was sind Ihre Erfahrungen mit der DeLonghi Magnifica S? Lieben Sie sie genauso sehr wie ich? Hinterlassen Sie uns einen Kommentar!