Willkommen in der Welt des Julius Meinl Kaffees, einem Symbol österreichischer Kaffeekultur und Genussmomente, die seit über 150 Jahren Menschen weltweit begeistern. Mit seinem unverwechselbaren Logo, entworfen von Josef Binder im Jahr 1924, hat sich Julius Meinl als ein Markenzeichen für herausragende Kaffeequalität etabliert. Tauchen Sie ein in die Geschichte und die Werte dieses traditionsreichen Unternehmens, das Wiener Kaffeehausmomente direkt zu Ihnen nach Hause bringt.
Wiener Kaffeehauskultur seit 1862
Die Geschichte von Julius Meinl beginnt im Jahr 1862, als Julius Meinl I. in Wien ein Gewürzwarengeschäft eröffnete. Seitdem hat sich das Unternehmen zu einem der ältesten und renommiertesten Kaffeeröster der Welt entwickelt und ist untrennbar mit der Wiener Kaffeehauskultur verbunden. Über fünf Generationen hinweg hat die Familie Meinl eine tiefe Verpflichtung zur Qualität bewahrt, die sich in der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, der perfekten Mischung und der schonenden Röstung widerspiegelt. Die Philosophie von Julius Meinl ist es, das Leben durch kleine, bereichernde Momente zu verschönern. Die erfahrenen Röstmeister kreieren einzigartige Mischungen mit unvergleichlichem Aroma und Geschmack, die Kaffeeliebhabern ermöglichen, ihre Momente in vollen Zügen zu genießen – ganz im Geiste der Wiener Künstler, Dichter und Denker, die einst die Kaffeehäuser besuchten.
Die Kunst der Röstung: Arabica und Robusta
Die Premium-Kaffeeprodukte von Julius Meinl werden aus sorgfältig ausgewählten Robusta- und hochwertigen Arabica-Bohnen hergestellt, die in den besten Anbaugebieten der Welt wie Zentral- und Südamerika, Kenia, Äthiopien, Papua-Neuguinea und Indien gedeihen. Soweit möglich, stammen die Bohnen aus nachhaltigem Anbau Julius Meinl Kaffees. Das Unternehmen pflegt langjährige Beziehungen zu den Kaffeefarmen und bezieht den Rohkaffee überwiegend direkt von den Erzeugern.
Die Röstung, die in Wien und Vicenza stattfindet, ist ein entscheidender Prozess, bei dem rund 800 neue Aromastoffe entstehen. Dauer und Temperatur der Röstung haben maßgeblichen Einfluss auf den Geschmack und erfordern die jahrelange Erfahrung der Röstmeister. Die mittlere Röstfarbe und das volle Aroma der Wiener Röstung eignen sich hervorragend für Wiener Kaffeerezepte, ermöglichen aber auch die Zubereitung eines hervorragenden Espressos mit einer tollen Crema. So überzeugt beispielsweise der Julius Meinl Espresso Arabica, der zu 100 % aus erlesenen Arabica-Bohnen besteht, durch seinen ausgewogenen Geschmack.
Julius Meinl: Ein Synonym für Qualität und Tradition
Julius Meinl war das erste Unternehmen, das geröstete ganze Kaffeebohnen anbot, eine Innovation, die den Kunden die Mühe des heimischen Röstens ersparte. Bis heute steht Julius Meinl Kaffee für Erfahrung, Tradition und Produkte von höchster Qualität.
Die Werte des Unternehmens basieren auf Familie, Qualität und Expertise, verbunden mit dem Erhalt der Wiener Kaffeehauskultur. Jede Entscheidung wird von unternehmerischem Geist, persönlichem Einsatz und langfristigen Zielen geleitet. Die Kontinuität in der fünften Generation der Familie Meinl garantiert Kunden stets gleichbleibende Qualität. Erfahrene Spezialisten selektieren und verkosten jede Bohne, um sicherzustellen, dass Kaffeeliebhaber mit jeder Tasse den vollen Genuss erleben. Julius Meinl strebt danach, durch ständige Verbesserungen und Innovationen originell und unverwechselbar zu bleiben und seine Kunden mit einzigartigen Lösungen zufriedenzustellen.
Ein klassisches Wiener Kaffeerezept: Die Melange
Für Liebhaber der Wiener Kaffeehauskultur ist die Wiener Melange ein Muss. Dieses einfache, aber geschmackvolle Rezept ist typisch für Wien:
- Bereiten Sie einen kleinen Julius Meinl Espresso zu.
- Geben Sie den Espresso in eine große Kaffeetasse.
- Füllen Sie die Tasse mit cremig aufgeschäumter Milch auf.
- Verfeinern Sie das Ganze mit einem weiteren Milchschaumhäubchen.
Perfektioniert wird der Genuss mit einem Stück Sachertorte.
Nachhaltigkeit als Programm bei Julius Meinl
„Wir möchten die Welt für uns und die nachfolgenden Generationen zu einem besseren Ort machen – mit kleinen, aber bedeutsamen Schritten.“ Diese Worte von CEO Marcel Löffler spiegeln die tief verwurzelte Überzeugung von Julius Meinl wider, dass nur ein nachhaltiger Weg zukunftsweisend ist. Das Unternehmen engagiert sich dafür, dass die Welt auch für kommende Generationen schön und facettenreich bleibt.
Als Familienunternehmen lebt Julius Meinl Nachhaltigkeit in ihrer ursprünglichsten Form. Eine Initiative zur Unterstützung kolumbianischer Kaffeebauern-Familien zielt darauf ab, deren Geschäft durch Schulungen, technische Unterstützung und UTZ-Zertifizierungen zu verbessern. Dies steigert die Produktionseffizienz und die Gewinne der Farmer, die somit mehr in ihr Geschäft und in zukünftige Generationen investieren können.
Entdecken Sie Julius Meinl Kaffee bei roastmarket
Das Familienunternehmen Julius Meinl, seit über 150 Jahren ein Synonym für höchste Kaffee-Qualität, bietet eine Vielzahl verschiedener Kaffeesorten für jeden Geschmack. Während das Stammgeschäft in Wien eine erste Adresse für exklusive Kaffeeköstlichkeiten ist, setzt Julius Meinl auch auf Expansion, wie die Eröffnung des ersten Meinl Kaffeehauses in Chicago zeigt.
Mit roastmarket können Sie hochwertigen Julius Meinl Kaffee bequem von zu Hause aus bestellen. Für alle, die sich noch nicht entscheiden können, bieten wir ein Probierpaket mit drei beliebten Sorten an: Julius Meinl Espresso, Präsident und Jubiläum, um die perfekte Sorte für Ihren Geschmack zu finden.