Ein strahlendes Kinderaugen ist wohl das schönste Geschenk überhaupt. Und bei einer solch beeindruckenden Hot Wheels Torte sind leuchtende Augen garantiert! Lange Zeit war mir die Welt von Hot Wheels eher unbekannt, da meine Töchter sich mehr für Feen und Prinzessinnen begeistern. Doch ein Geburtstagswunsch eines jungen Freundes meiner Tochter, der sich zu seinem siebten Geburtstag explizit eine Hot Wheels Torte wünschte, brachte mich dazu, mich intensiv mit dem Thema zu beschäftigen. Nach einer gründlichen Recherche wusste ich genau, worum es ging, und machte mich voller Tatendrang ans Werk. Motivtorten stellen stets eine besondere Herausforderung dar, da nicht immer alles so gelingt, wie man es sich vorstellt. Aber am Ende zahlt sich die Mühe aus und die Torte kann sich sehen lassen! Anfangs war ich wegen der Loopings etwas unsicher, ob sie halten würden. Doch zu meiner Überraschung hat alles hervorragend funktioniert.
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Ein süßer Traum in Rot und Blau: Das Rezept für die Hot Wheels Torte
Diese Torte ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein kulinarisches Highlight für jedes Kinderfest. Mit ihren leuchtenden Farben und den dynamischen Elementen wird sie den Geburtstagstisch im Sturm erobern.
Zutaten für den Kuchenboden:
- 6 Eier
- 180 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 300 ml Öl
- 300 ml Milch
- 450 g Mehl
- 50 g Backkakao
- 2 TL Backpulver
- 70 g Schokoladenstreusel
Zutaten für die Buttercreme:
- 50 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 5 Eiweiß
- 100 g Zucker
- 100 g geschmolzene Schokolade
- 500 g weiche Butter
Sonstiges:
- 100 g Erdbeermarmelade
Dekoration:
- 600 g blauer Fondant zum Eindecken
- 500 g schwarzer Fondant für das Cakeboard
- 250 g orangefarbene Blütenpaste für den Looping
- Diverse bunte Fondantmassen für Deko-Elemente
Schritt-für-Schritt zur perfekten Hot Wheels Torte
Der Kuchenboden: Die Basis für jedes Rennfahrer-Abenteuer
Beginnen Sie damit, die Eier mit Zucker und Salz schaumig zu schlagen, bis sich die Masse etwa verdreifacht hat. Anschließend geben Sie Öl und Milch hinzu. Danach werden die gesiebten trockenen Zutaten untergerührt, bis alles gut verbunden ist. Zum Schluss werden die Schokoladenstreusel vorsichtig untergehoben.
Teig für den Wunderkuchen mit Schokostreuseln.
Der fertige Teig wird in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm Durchmesser) gefüllt. Der Kuchen wird bei 175°C Ober-/Unterhitze für ca. 55-60 Minuten gebacken. Machen Sie die Stäbchenprobe, um zu prüfen, ob der Kuchen durch ist: Wenn kein Teig mehr am Holzspieß kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Sollte noch Teig haften, geben Sie ihm noch etwas Zeit im Ofen. Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, lösen Sie ihn vorsichtig aus der Form und lassen ihn auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Nach dem Abkühlen kann der Kuchen in die gewünschte Anzahl von Böden geschnitten werden.
Die Buttercreme: Cremiger Halt für rasante Dekorationen
Für die Buttercreme kochen Sie 200 g Zucker mit 50 ml Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze zu einem Zuckersirup auf (117/118°C). Währenddessen schlagen Sie in einer sauberen, fettfreien Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz kurz an. Lassen Sie dann langsam den restlichen Zucker einrieseln, nicht alles auf einmal, sondern wirklich schrittweise. Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Zucker steif (ca. 4-5 Minuten).
Sobald der Zuckersirup die Zieltemperatur erreicht hat, lassen Sie ihn unter ständigem Rühren langsam und in einem dünnen Strahl zum steifen Eiweiß einfließen. Die Meringue-Buttercreme muss nun vollständig kalt geschlagen werden, was bis zu 20-30 Minuten dauern kann. Geduld ist hier gefragt! Es ist wichtig, dass die Masse Zimmertemperatur erreicht und nicht mehr warm ist, da die Butter sonst schmelzen würde und Sie eine flüssige Creme erhalten.
Geben Sie die weiche Butter nach und nach, stückchenweise, zur Eiweißmasse und schlagen Sie sie unter, bis alles aufgebraucht ist. Schlagen Sie die Buttercreme weiter, bis sie eine schöne, cremige Konsistenz erreicht hat. Sollte die Buttercreme ausflocken, schlagen Sie einfach weiter, die Masse verbindet sich wieder. Wenn die Buttercreme zu flüssig ist, war die Meringue-Masse noch zu warm, als die Butter hinzugefügt wurde. Stellen Sie die Küchenmaschine ab, lassen Sie die Buttercreme weiter abkühlen und schlagen Sie sie anschließend erneut auf. Zum Schluss wird die geschmolzene Schokolade untergerührt – achten Sie darauf, dass auch diese nicht mehr warm ist.
Glatt gestrichene Torte mit Buttercreme, bereit zum Eindecken.
Stapeln und Füllen: Die Vorbereitung für die Rennstrecke
Nun wird die Torte gestapelt und gefüllt. Die Schokoladenböden werden umgekehrt auf eine Tortenplatte gelegt – der Boden, der normalerweise oben liegt, kommt zuerst nach unten. Bestreichen Sie ihn mit Buttercreme und verteilen Sie etwas Erdbeermarmelade darauf. Drücken Sie den nächsten Boden leicht an. Nach dem Füllen und Stapeln wird die Torte auch von außen dünn mit Buttercreme eingestrichen. Dies dient der Krümelbindung. Anschließend wandert die Torte für etwa drei bis vier Stunden in den Kühlschrank.
Danach wird die Torte ein zweites Mal mit Buttercreme eingestrichen, diesmal schön glatt und gleichmäßig. Eine Teigkarte kann hier sehr hilfreich sein. Sobald die Oberfläche eben und glatt ist, kommt die Torte wieder in den Kühlschrank, bis sie eingedeckt werden kann.
Eindecken und Verzieren: Die Hot Wheels Welt entsteht
Rollen Sie den blauen Fondant auf einer mit Bäckerstärke bestreuten Fläche aus. Decken Sie die Torte damit ein und streichen Sie den Fondant mit den Händen möglichst faltenfrei glatt. Schneiden Sie den überstehenden Fondant mit einem Messer ab.
Torte wird mit blauem Fondant eingedeckt.
Für den Looping verwenden Sie die orangefarbene Blütenpaste, da sie schneller und fester aushärtet. Färben Sie sie vorher mit etwas oranger Lebensmittelfarbe ein. Rollen Sie die Blütenpaste längs auf ca. 40 cm Länge aus – sie sollte nicht zu dünn sein, um stabil zu sein. Schneiden Sie dann eine gerade Bahn in der passenden Breite für die Autos heraus.
Um die Looping-Form zu erhalten, benötigen Sie einen Gegenstand, der ungefähr die passende Größe Ihresünftigen Loopings hat. In diesem Fall wurde ein runder Ausstecher verwendet. Stützen Sie den Looping rundherum mit Gläsern ab, damit er nicht verrutscht. Sie können auch Küchentücher als Polster verwenden, um Abdrücke auf der Blütenpaste zu vermeiden. Lassen Sie den Looping gut drei Tage trocknen.
Ein vorbereiteter Looping aus orangefarbener Blütenpaste.
Für das Hot Wheels Logo drucken Sie eine Papierschablone am PC aus und schneiden diese aus. Mit Hilfe der Schablone schneiden Sie das Logo aus rotem Fondant aus. Dasselbe gilt für die Buchstaben: Diese werden ebenfalls mit Hilfe der Papierschablonen aus weißem Fondant ausgeschnitten.
Alle Elemente sollten einige Stunden trocknen. Danach kleben Sie die Buchstaben mit Zuckerkleber auf das Logo.
Auch die Flammen für die Hot Wheels Cupcakes werden mit Schablonen aus rotem, orangenem und gelbem Fondant ausgeschnitten und mit Zuckerkleber übereinander geklebt. Lassen Sie die Flammen ebenfalls einige Tage trocknen.
Auch ein paar Verkehrshütchen dürfen nicht fehlen. Diese werden aus orangenem und weißem Fondant geformt. Formen Sie kleine Kegel und kleben Sie diese auf ein passendes Stück Pappe. Anschließend werden aus weißem Fondant weiße Ringe darum geklebt. Die Verkehrshütchen sollten gut zwei bis drei Tage trocknen.
Bei Rennautos braucht man auch jede Menge Ersatzreifen. Diese formen Sie nun aus schwarzem und grauem Fondant. Formen Sie zuerst eine Kugel aus dem schwarzen Fondant, etwa in der Größe, die die Reifen haben sollen. Drücken Sie die Kugeln leicht flach und machen Sie mit einem Modellierwerkzeug eine Vertiefung in die Mitte. Füllen Sie die Vertiefung mit grauem Fondant. Mit Hilfe weiterer Werkzeuge verleihen Sie den Reifen etwas Struktur.
Detailaufnahme von geformten Autoreifen aus Fondant.
Der untere Rand der Torte soll mit Flammen bedeckt sein. Hierfür benötigen Sie wieder roten, orangenen und gelben Fondant, der längs ausgerollt wird. Schneiden Sie an der Oberseite lauter Flammen aus, sodass ein langes Flammenband entsteht.
Kleiden Sie das Flammenband um die Torte. Lassen Sie vorne ein Stück frei, da dort später noch Flaggen platziert werden sollen. Kleben Sie zuerst das rote Band etwas weiter oben fest. Leicht versetzt folgt das orangene und dann das gelbe Flammenband um die Torte.
Flammenband aus bunten Fondantstreifen wird um die Torte geklebt.
Auch zwei Zielflaggen dürfen nicht fehlen. Messen und schneiden Sie aus weißem Fondant die passende Flaggenform zu. Achten Sie auf die Proportionen Ihrer Torte – die Flaggen sind hier etwa 4,5 cm x 6,5 cm groß. Schneiden Sie passende Quadrate aus schwarzem Fondant und kleben Sie diese auf. Formen Sie auch die Fahnenstange aus schwarzem Fondant. Mit Zuckerkleber werden die Flaggen an die Torte geklebt. Leichte Wellen lassen die Flaggen realistischer wirken.
Mit Hilfe von Ausstechern werden noch ein paar Sterne aus buntem Fondant ausgestochen. Auch das Alter des Kindes wird mit Ausstechern aus Fondant ausgestochen. Mit Zuckerkleber werden die Elemente übereinander geklebt.
Auch das Cakeboard verwandelt sich in eine Rennbahn. Decken Sie das Cakeboard mit schwarzem Fondant ein. Mit weißen Streifen entsteht später der Eindruck einer Straße.
Das Cakeboard ist als Rennstrecke gestaltet.
Sobald die Torte auf dem Cakeboard platziert ist, können die vorbereiteten Deko-Elemente auf der Torte angebracht werden.
Die fertige Hot Wheels Torte, dekoriert mit allen Elementen.
Wir hoffen, diese Hot Wheels Torte gefällt Ihnen! Welche Motivtorte würde sich Ihr Kind zum Geburtstag wünschen?
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken! Lassen Sie uns gerne in den Kommentaren wissen, wie Ihnen die Torte gefallen hat. Liebe Grüße, Ihre Yvonne von Lieblingsgeschmack.