Ramune ist weit mehr als nur ein süßes Limonadengetränk; es ist ein Symbol des japanischen Sommers, das untrennbar mit heißen Tagen, Strandbesuchen und Festivals verbunden ist. Seine unverkennbare Glasflasche mit dem charakteristischen Kugelverschluss macht es zu einem echten Hingucker und Erlebnis. In diesem Artikel tauchen wir tief in die Welt von Ramune ein, erklären seine Herkunft, seine Besonderheiten und wie man dieses einzigartige Getränk am besten genießt. [Erleben Sie die Faszination von Ramune selbst.]
Was genau ist Ramune?
Ramune, in Japan oft auch als “Cider” (サイダー) bezeichnet, ist im Kern eine süße, kohlensäurehaltige Limonade ohne Alkohol. Die klassische Variante ähnelt geschmacklich dem westlichen Sprite, doch die Vielfalt an Geschmacksrichtungen – von Melone und Zitrone bis hin zu Traube und Matcha – begeistert Genießer weltweit. Was Ramune jedoch wirklich von anderen Getränken abhebt, ist seine innovative und nostalgische Verpackung.
Die einzigartige Kugelverschlussflasche: Ein Stück Technikgeschichte
Die Glasflasche mit dem Kugelverschluss ist ein Relikt aus einer Zeit, bevor Kronkorken und Bügelverschlüsse weit verbreitet waren. Während diese Art von Verschluss in Deutschland bereits in den 1950er Jahren aus der Produktion verschwand, lebt sie in Japan für Ramune und in Indien für das Getränk “Banta” weiter. Die Flasche verfügt über eine spezielle Wölbung im Halsbereich, den sogenannten Kugelfang. Eine Glasmurmel dichtet die Öffnung ab und wird durch den entstehenden Unterdruck in Position gehalten. Um das Getränk zu entnehmen, muss die Murmel mit leichtem Druck nach unten in den Kugelfang gestoßen werden. Ein kleiner Nachteil ist, dass die Flasche nach dem Öffnen nicht wieder verschließbar ist. In einigen Regionen Deutschlands gab es früher ähnliche Verschlüsse bei Limonaden, die als “Bollerwasser” oder “Knickerwasser” bekannt waren. “Knicker” ist ein alter Begriff aus dem Ruhrgebiet für Murmeln, und “bollern” beschreibt das Geräusch, das die Murmel beim Öffnen verursachen kann.
Sommer, Sonne, Ramune!
Auch wenn in Japan zunehmend auch Ramune in Plastikflaschen angeboten wird, bleibt die traditionelle Glasflasche mit Kugelverschluss ein prägendes Element. Sie ist fester Bestandteil der japanischen Sommerkultur und weckt bei vielen Erinnerungen. Manche vergleichen das Geräusch der kullernden Murmel beim Öffnen mit dem Klang japanischer Windspiele.
[Ramune in Plastikflaschen wurde auf dem Hortensien-Festival in Tokio angeboten, hier in der Geschmacksrichtung Melone. [
Ob “Cider” oder “Ramune” – beide sind süße, spritzige Limonaden. Der Hauptunterschied liegt in der ikonischen Ramune-Flasche.
Die japanische Zeitung “Japan Times” berichtete bereits 2010 über die steigende Produktion von regionalen Cider- und Ramune-Sorten in Japan. Heute finden sich diese besonderen Getränke an vielen touristischen Orten, oft in ausgefallenen Geschmacksrichtungen. [Entdecken Sie die Vielfalt japanischer Getränke.]
Ramune öffnen: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das Öffnen einer Ramune-Flasche ist ein kleines Ritual für sich. Hier ist eine detaillierte Anleitung, wie es funktioniert:
Video-Anleitung
Wir haben ein kurzes Video erstellt, das die Besonderheiten von Ramune vorstellt und die Öffnungsmethode anschaulich demonstriert.
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Bilder-Anleitung
Für diejenigen, die eine visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitung bevorzugen:
- Plastikverschluss entfernen: Brechen Sie vorsichtig den oberen Plastikverschluss entlang der Perforation ab.
[ - Flaschenöffner freilegen: Darunter befindet sich der spezielle Plastiköffner, meist ein kleines Röhrchen mit einer Auflagefläche.
[ - Öffner und Murmel im Detail: Hier sehen Sie den Öffner und die Glasmurmel, die den Flaschenhals verschließt.
[ - Positionieren des Öffners: Stellen Sie die Flasche auf eine stabile Oberfläche. Setzen Sie den Öffner auf die Glasmurmel.
[ - Murmel eindrücken: Drücken Sie mit etwas Kraft auf die Auflagefläche des Öffners, um die Murmel in die Flasche zu stoßen. Achtung: Durch den Druck kann das Getränk leicht überlaufen.
[ - Ergebnis: Die Murmel befindet sich nun sicher im Kugelfang, und Ihr Ramune ist bereit zum Genießen.
[
Ramune kaufen in Deutschland
Wer Ramune selbst probieren möchte, fragt sich vielleicht, wo er es hierzulande erwerben kann. Während eine Flasche in Japan etwa 200 Yen (ca. 1,30 Euro) kostet, sind importierte Produkte in Deutschland naturgemäß teurer. Rechnen Sie mit Preisen zwischen 2 und 4 Euro pro Flasche, zuzüglich 0,25 Euro Pfand. Dieses Pfand kann in der Regel dort zurückgegeben werden, wo Sie das Getränk gekauft haben. Falls nicht, ist die umweltfreundliche Entsorgung im Altglas für das Recycling unerlässlich.
Einkaufsmöglichkeiten vor Ort
Die besten Chancen, Ramune zu finden, haben Sie in den meisten Asia-Supermärkten. Auch in japanischen Restaurants oder auf japanischen Festivals und Conventions wird das Getränk oft angeboten, wobei die Preise hier manchmal höher ausfallen können.
Online-Shopping für Ramune-Fans
Für alle, die keinen Asia-Markt in der Nähe haben, bieten Online-Shops eine bequeme Alternative. Neben den bereits empfohlenen japanischen Online-Supermärkten finden Sie Ramune auch auf Plattformen wie Amazon. [Stöbern Sie durch die Auswahl an japanischen Lebensmitteln.]
Fotogalerie: Vielfältige japanische Cider-Sorten
Diese Galerie zeigt eine kleine Auswahl regionaler Cider-Spezialitäten aus Japan, die oft in ähnlichen Geschäften wie Ramune zu finden sind:
[Melonpan-Cider auf Enoshima. [
Castella Cider, gesichtet auf Enoshima, stammt ursprünglich aus Nagasaki. [
Melonen Cider am Strand von Kawazu. [
Okayama Peach und Oliven Cider – der Olivengeschmack ist unvergesslich. [
Cider aus Matsuyama. [
Wassermelonen Cider aus Nagoya. [
Fuji Cider in verschiedenen Sorten und Farben. [
Noch ein Bild von Fuji Cider, diesmal mit dem Berg Fuji im Hintergrund. [
Grüne Cola aus Shimoda.
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