Die Welt von Harry Potter fasziniert Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Für einen unvergesslichen Kindergeburtstag bietet sich ein thematisch passender Kuchen an. Dieser Alraunen-Schokokuchen ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein geschmackliches Erlebnis, das die Magie von Hogwarts direkt auf den Geburtstagstisch bringt. Mit einer saftigen Schokoladenbasis und detailreich gestalteten Alraunen aus Karamell wird dieser Kuchen zum Star jeder Harry Potter-Party. Das Backen mit Kindern kann so zu einem magischen Erlebnis werden.
Harry Potter Geburtstagskuchen: Ein saftiger Alraunen-Schokokuchen
Rezept für den Harry Potter Geburtstagskuchen
Dieser magische Kuchen besteht aus einer reichhaltigen, saftigen Schokoladenbasis und wird mit kleinen, skurrilen Karamell-Alraunen verziert.
Zutaten für den Alraunen-Schokokuchen
Schokoladenkuchen
- 250 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 250 ml Milch
- 280 g Dinkelmehl
- 80 g Backkakao
- 1/2 Päckchen Backpulver (7 g)
- 1 Prise Salz
- 200 g Schokostreusel oder Mini-Schokodrops
Dekoration
- 24 weiche Karamellbonbons
- 12 Basilikum- oder Petersilienblätter (für die “Köpfe” der Alraunen)
Backzubehör
Küchenwaage, Rührschüssel, Handrührgerät, Messbecher, Teigschaber, rechteckige Backform (oder eine runde Springform mit 26 cm Durchmesser), Backpapier, Kuchengitter, Löffel oder Spritzbeutel, scharfes Küchenmesser, Holzspießchen
Harry Potter Geburtstagskuchen: Ein saftiger Alraunen-Schokokuchen
Zubereitung
Für den Harry Potter Geburtstagskuchen benötigen wir eine reichhaltige, saftige Schokoladenbasis und einige niedliche kleine Alraunen. Die Alraunen können Sie 1–2 Tage im Voraus formen. Ich empfehle, sie luftdicht in Frischhaltefolie oder einem verschlossenen Behälter aufzubewahren. Das grüne “Haar” – die Petersilie – sollte erst am Tag des Servierens hinzugefügt werden, damit es frisch und knackig bleibt.
Die Alraunen formen
Für die Modellierung der Alraunen habe ich jeweils zwei weiche Karamellbonbons verwendet. Sie sollten so kühl wie möglich gehalten werden, da sie bei Raumtemperatur leicht weich werden. Aber das Gute ist: Die meisten Kinder lieben den Geschmack. Alternativ können Sie auch Fondant verwenden, das seine Form besser hält – aber meiner Erfahrung nach sind Kinder nicht immer Fans des Geschmacks.
- Kneten Sie zwei weiche Karamellen zu einer glatten Kugel.
- Rollen Sie die Kugel zu einem kleinen Zylinder und formen Sie ein Ende spitz zu.
- Schneiden Sie mit einem scharfen Messer kleine Arme und Beine aus.
- Formen Sie sie vorsichtig mit den Fingern, damit sie etwas länger und runder werden. Drücken Sie mit einem Holzspießchen Augen, einen Mund und ein kleines Loch oben auf den Kopf ein (ich habe meinem sogar einen Bauchnabel verpasst – nur zum Spaß 😉).
- Stecken Sie schließlich kurz bevor Sie die Alraunen auf den Kuchen setzen, ein Petersilienblatt in das Loch auf dem Kopf – und voilà: Ihre magische Alraune ist fertig!
Harry Potter Geburtstagskuchen: Alraunen formen Schritt 1 
Harry Potter Geburtstagskuchen: Alraunen formen Schritt 2 
Harry Potter Geburtstagskuchen: Alraunen formen Schritt 3 
Harry Potter Geburtstagskuchen: Alraunen formen Schritt 4 
Harry Potter Geburtstagskuchen: Alraunen formen Schritt 5 
Harry Potter Geburtstagskuchen: Alraunen formen Schritt 6
Den Schokoladenkuchen backen
- Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Schlagen Sie mit einem Handrührgerät die Butter cremig.
- Geben Sie den Zucker hinzu und rühren Sie weiter, bis er sich gut in der Butter aufgelöst hat.
- Fügen Sie nun die Eier einzeln hinzu und rühren Sie jedes Ei gründlich in die Butter-Zucker-Masse ein.
- Geben Sie als Nächstes den Kakaopulver, das Mehl, das Backpulver und das Salz zum Teig und vermischen Sie alles gut.
- Gießen Sie zum Schluss die Milch und die Schokostreusel hinein und rühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Gießen Sie den Teig in Ihre mit Backpapier ausgelegte Backform. Backen Sie Ihren zukünftigen Harry Potter Geburtstagskuchen für etwa 30–35 Minuten. Vergessen Sie nicht den Stäbchentest: Stecken Sie ein Holzspießchen in die Mitte des Kuchens – wenn es sauber herauskommt, ist er fertig! (Jeder Ofen backt ein wenig anders.)
- Sobald der Kuchen fertig ist: Lassen Sie ihn 5 Minuten in der Form abkühlen. Nehmen Sie ihn dann vorsichtig heraus und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Vom Schokokuchen zum Alraunen-Kuchen
Für unseren Harry Potter Geburtstagskuchen wird der Schokoladenkuchen zum Blumenbeet für die Alraunen!
- Damit der Kuchen wie ein Blumenbeet aussieht, habe ich etwa 1 cm von der Ober- und Seitenfläche abgeschnitten und diese Krümel zu „Erde“ zerbröselt.
- Im nächsten Schritt habe ich mit einer Lochtülle kleine Löcher in den Kuchen gedreht, eines für jede Alraune. Die Kuchenkrümel aus diesen Löchern wurden ebenfalls aufgehoben, um sie als zusätzliche „Erde“ zu verwenden.
- Nun können Sie die Alraunen in die Löcher pflanzen und anschließend die krümeligen Kuchenstücke über die gesamte Oberfläche streuen, sodass es wie aufgelockerte Gartenerde aussieht.
- Und da haben Sie es: unseren magischen Alraunen Geburtstagskuchen – direkt aus dem Gewächshaus von Hogwarts!
Harry Potter Geburtstagskuchen: Alraunen pflanzen 
Harry Potter Geburtstagskuchen: Fertiger Alraunen-Kuchen
Zubereitung in Bildern
Vorbereitung Schritt 1 
Vorbereitung Schritt 2 
Vorbereitung Schritt 3 
Vorbereitung Schritt 4 
Vorbereitung Schritt 5 
Vorbereitung Schritt 6 
Vorbereitung Schritt 7 
Vorbereitung Schritt 8 
Vorbereitung Schritt 9
Der Alraunen-Kuchen war ein voller Erfolg!
Der Alraunen-Kuchen war ein großer Erfolg bei den Kindern! Sie hatten viel Spaß daran, die Alraunen “herauszuziehen” – und hatten nur eine Verbesserungsidee: Es wäre ein absolutes Highlight, wenn die Alraunen beim Herausziehen tatsächlich schreien würden! Wenn Sie eine lustige Idee haben, wie das möglich ist, können Sie sie gerne in den Kommentaren teilen – ich würde mich freuen, davon zu hören! 😊
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Backen – und noch mehr Spaß beim Feiern Ihrer magischen Harry Potter Geburtstagsparty!
Ihre Lia
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Viel Spaß beim Backen! Ihre Lia!
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