Halloween steht vor der Tür und die Kleinen können es kaum erwarten, bis es wieder heißt “Süßes oder Saures!”. In diesem Jahr machen wir das Gruselfest mit einem selbstgebackenen Halloween Kuchen in Kürbisform perfekt. Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern schmeckt auch köstlich und sieht dabei noch richtig unheimlich aus – ein garantierter Hit auf jeder Halloween-Party. Wir tauchen ein in die Welt der Halloween-Kuchen und verraten, wie Sie mit wenig Aufwand ein beeindruckendes Backwerk zaubern, das Kinderaugen zum Leuchten bringt.
Die Ursprünge von Halloween: Mehr als nur ein US-Brauch
Viele verbinden Halloween hauptsächlich mit den USA, doch seine Wurzeln liegen tiefer in der europäischen Geschichte. Der Ursprung des heutigen Halloween-Festes lässt sich auf die alten Kelten und ihr Fest “Samhain” zurückführen. Dieses Fest markierte am Vorabend des 1. November das Ende des Sommers und den Beginn der dunklen Jahreszeit. Die Kelten glaubten, dass in dieser Nacht die Grenzen zwischen der Welt der Lebenden und der Toten verschwammen und Geister auf die Erde kamen. Um diese Geister zu besänftigen, wurden ihnen Süßigkeiten und Speisen dargeboten, während andere sich verkleideten, um böse Geister abzuschrecken oder zu verwirren. Irische Einwanderer brachten diesen Brauch im 19. Jahrhundert nach Amerika, wo er sich im Laufe der Zeit zu dem modernen Halloween entwickelte, wie wir es heute kennen. Der Name “Halloween” leitet sich übrigens von “Allerheiligen Abend” (All Hallows’ Evening) ab.
Die Tradition, Kürbisse auszuhöhlen und als Laternen zu verwenden, geht auf die Legende von “Jack O’Lantern” zurück. Jack soll den Teufel mehrfach überlistet haben. Nach seinem Tod fand er weder im Himmel noch in der Hölle Aufnahme. Der Teufel gab ihm nur ein Stück glühender Kohle als Wegzehrung, das Jack in eine ausgehöhlte Rübe legte, um sich den Weg durch die Dunkelheit zu leuchten. Da in Amerika Kürbisse leichter verfügbar waren als Rüben, übernahmen die Auswanderer diese als Laternen. Die Fratzen in den Kürbissen sollten ursprünglich böse Geister abwehren. Erst in den 1980er Jahren fand Halloween auch in Deutschland größere Verbreitung und erfreut sich seitdem wachsender Beliebtheit.
Kürbis Kuchen für Halloween
Für alle, die noch nach weiteren gruseligen Backideen suchen, sind Spinnenkekse – Cookies zu Halloween eine fantastische Ergänzung zur Halloween-Party.
Einfaches Rezept für einen Halloween Kuchen in Kürbisform
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die einen einfachen, aber wirkungsvollen Halloween Kuchen backen möchten. Er ist schnell zubereitet und ideal für Kinder, die gerne mithelfen.
Zutaten
| Kuchen |
|---|
| 5 |
| 210 g |
| 150 g |
| 10 g |
| 300 g |
| 10 g |
| 1 |
| 100 g |
| Belag/Dekoration |
| Puderzucker |
| Karottensaft |
| Zartbitterkuvertüre |
| Schokostreusel |
Utensilien
- Backblech (ca. 30 x 40 cm)
Halloween Kuchen
Zubereitung
Teig:
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Nach und nach die Eier hinzufügen und einzeln gut unterrühren.
- Die Milch langsam dazugießen.
- Mehl, Weinsteinpulver und Schokostreusel dazugeben und nur kurz unterrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (ca. 30 x 40 cm) geben und bei 175°C Umluft für etwa 40-45 Minuten backen. Mache den Stäbchentest, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Belag/Dekoration:
- Nach dem Abkühlen den Kuchen vom Blech nehmen und die Umrisse eines Kürbisses ausschneiden.
- Mit einem Messer vorsichtig Augen, Nase und Mund in den Kuchen ritzen und mit einem Kaffeelöffel etwas Teig herauskratzen, um Vertiefungen zu schaffen.
- Für den Zuckerguss Karottensaft mit Puderzucker verrühren, bis eine gut verteilbare Konsistenz entsteht. Den Kuchen damit gleichmäßig überziehen.
- Die Zartbitterkuvertüre schmelzen und die Umrisse von Augen, Nase und Mund damit nachziehen.
- Die Augen, Nase und Mund mit Schokostreuseln oder kleinen dunklen Schokolinsen füllen. Als Stiel kann eine Lakritzstange dienen.
Kuchen Halloween
Für eine noch größere Vielfalt an Halloween-Leckereien können wir auch Einfache Geisterkekse für Halloween oder Halloween Schoko Donuts in Betracht ziehen.
Tipps und Variationen für deinen Halloween Kuchen
Die Kuchenreste, die beim Ausschneiden des Kürbisses entstehen, sind zu schade zum Wegwerfen! Du kannst sie wunderbar zu kleinen Cakepops weiterverarbeiten. Einfach mit etwas Frischkäse vermischen, zu Kugeln formen und nach Belieben verzieren.
Auf unserem Blog finden sich noch weitere köstliche Ideen für Halloween, wie zum Beispiel der Spinnennetzkuchen. Dieses Rezept ergänzt unser Kürbiskuchen-Highlight perfekt.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachbacken dieses einfachen Halloween Kuchens oder einer unserer anderen gruseligen Leckereien! Denke daran: Selbstgemacht schmeckt einfach am besten!
Wenn du eines unserer Rezepte ausprobierst, würden wir uns freuen, wenn du uns auf Instagram markierst oder den Hashtag #kuechentraumundpurzelbaum verwendest. So können wir deine Kreationen bewundern! Bis bald, deine Kathrina.