Jeder Grillmeister kennt das Problem: Man legt Burger oder Steaks auf den Grill, und einige Stücke werden schneller gar als andere. Diese sogenannten „Hot Spots“ oder Hitzeverteilungsunterschiede auf der Grillfläche können das Grillen zur Herausforderung machen und oft zu ungleichmäßig gegarten Speisen führen. Selbst nach jahrelanger Nutzung des eigenen Gasgrills scheint es manchmal unmöglich, diese Eigenheiten vollständig zu beherrschen. Doch es gibt eine einfache, visuelle Methode, um die Hitzeverteilung Ihres Grills zu kartieren und diese Grill Toaster Test-Ergebnisse effektiv für ein perfektes Grillergebnis zu nutzen.
Dieser clevere Trick, bekannt als der „Toast Test“, wurde unter anderem in der renommierten Sendung America’s Test Kitchen vorgestellt und ist eine ausgezeichnete Methode, um die Hitzeverteilung auf der Kochfläche Ihres Gasgrills sichtbar zu machen. Damit können Sie genau erkennen, wo die heißen und weniger heißen Zonen liegen, und Ihre Grillstrategie entsprechend anpassen. Vielleicht interessieren Sie sich auch für andere nützliche Tests, wie einen bestron kaffeemaschine test, um auch Ihre Küche optimal auszustatten.
Was ist der Toast Test und wie funktioniert er?
Der Toast Test ist eine unkomplizierte Methode, bei der Toastscheiben auf die gesamte Grillfläche gelegt werden, um durch die unterschiedliche Bräunung die Hitzeverteilung des Grills aufzuzeigen. Er erfordert nur wenige Materialien und kann schnell durchgeführt werden.
Sie benötigen dafür lediglich eine große Packung preisgünstiges weißes Sandwichbrot. Für einen Gasgrill mit drei bis vier Brennern reicht ein Laib aus, während für größere Grills mit sechs Brennern anderthalb Laibe benötigt werden. Die Endscheiben des Brots sollten Sie beiseitelegen, da deren unebene Form keinen direkten Kontakt mit dem Rost ermöglicht und somit die Ergebnisse verfälschen könnte.
Zwei Laibe preisgünstiges Weißbrot
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ihren Grill Toaster Test
Um den Toast Test durchzuführen und die genaue Hitzeverteilung Ihres Grills zu ermitteln, folgen Sie diesen einfachen Schritten:
- Grill vorbereiten: Heizen Sie Ihren Grill mit allen Brennern auf mittlerer Hitze für etwa 15 Minuten vor. Es ist wichtig, dass der Grill eine gleichmäßige Betriebstemperatur erreicht hat, bevor Sie mit dem Test beginnen.
- Brot auflegen: Sobald der Grill heiß ist, bedecken Sie die gesamte Rostfläche dicht mit Brotscheiben. Achten Sie darauf, dass die Scheiben möglichst flach aufliegen.
- Toasten lassen: Lassen Sie die Brotscheiben 60 bis 90 Sekunden lang toasten, bevor Sie die erste Scheibe, die Sie aufgelegt haben, auf ihren Bräunungsgrad überprüfen. Je nach Grill kann es zwischen einer und drei Minuten dauern, bis die Scheiben ausreichend getoastet sind. Sie können den Deckel schließen, sollten aber nicht zu lange warten und den Grill auf keinen Fall unbeaufsichtigt lassen, da der Test sehr schnell geht.
- Ergebnisse dokumentieren: Verwenden Sie eine Grillzange, um die Scheiben schnell in der gleichen Reihenfolge zu wenden, in der Sie sie aufgelegt haben, oder legen Sie sie auf ein großes Schneidebrett. Schalten Sie den Grill aus und machen Sie ein Foto der Ergebnisse, um die Hitzekarte Ihres Grills festzuhalten. Für andere Haushaltsgeräte kann ein beste filterkaffeemaschine mit thermoskanne Ihnen helfen, die beste Wahl zu treffen.
Auf dem Grillrost angeordnetes Brot
Die Ergebnisse verstehen: Hot Spots erkennen
Die Ergebnisse des Toast Tests sind oft aufschlussreicher, als man denkt. Durch die unterschiedlichen Bräunungsgrade der Toastscheiben wird die Hitzeverteilung Ihres Grills sofort sichtbar.
Wie mein eigener Toast Test auf meinem Weber Summit 450 zeigte, hatte dieser Grill einen sehr ausgeprägten Hot Spot im vorderen Mittelbereich, der etwa drei Scheiben breit und anderthalb Scheiben tief war. Solche Erkenntnisse sind äußerst wertvoll. Indem Sie dieses Bild der Hitzeverteilung im Hinterkopf behalten, können Sie beim Grillen gezielt vorgehen. Vermeiden Sie es, empfindliche Lebensmittel in diesen besonders heißen Zonen zu platzieren, um ein Übergaren zu verhindern, oder nutzen Sie diese Bereiche, um den Garprozess bei größeren Fleischstücken zu beschleunigen. Eine gute kaffeemaschine filterkaffee kann nach dem Grillen für den perfekten Abschluss sorgen.
Ergebnisse des Toast Tests
Ein Vergleich: Der Weber Genesis II SE-410 im Toast Test
Um die Unterschiede zwischen verschiedenen Grillmodellen zu verdeutlichen, lohnt sich ein Blick auf den Toast Test von Martin Chicago, einem Mitglied des The Virtual Weber Bulletin Board. Er führte den Test auf seinem neuen 2017 Weber Genesis II SE-410 4-Brenner Gasgrill durch, der mit dem fortschrittlichen GS4 Hochleistungsbrennersystem ausgestattet ist.
Die GS4-Brenner sind konisch geformt – an der Vorderseite des Grills etwas breiter, an der Rückseite etwas schmaler. In Kombination mit einer Reihe von Hitzereflektoren am Boden des Grills sorgt diese Konstruktion für eine besonders gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Grillfläche. Martins Test zeigte eine beeindruckende Gleichmäßigkeit, abgesehen von einigen Stellen an den Rändern, wo er, wie er selbst zugab, die gewölbten Endscheiben des Brots verwendet hatte, die keinen direkten Kontakt zum Rost hatten und daher weniger bräunten. Solche Tests sind nicht nur für Grills, sondern auch für Geräte wie eine kaffeemaschine thermoskanne test essenziell, um die Produktleistung zu verstehen.
Toast Test auf Genesis II SE-410 von Martin Chicago
Für Einzelhaushalte, die vielleicht nicht so große Küchengeräte benötigen, könnte auch ein single kaffeemaschine test interessant sein.
Fazit: Die Bedeutung des Tests für besseres Grillen
Der Grill Toaster Test ist eine unschätzbar wertvolle Methode für jeden Grillenthusiasten, um die Eigenheiten des eigenen Gasgrills genau zu verstehen. Durch die einfache Visualisierung der Hitzeverteilung können Sie Hot Spots und kühlere Zonen identifizieren und diese Informationen gezielt nutzen, um Ihre Grilltechniken zu perfektionieren. Egal, ob Sie empfindliches Grillgut vor Verbrennungen schützen oder den Garprozess beschleunigen möchten – das Wissen um die Hitzekarte Ihres Grills ist der Schlüssel zu gleichmäßigeren und köstlicheren Ergebnissen. Nehmen Sie sich die Zeit für diesen einfachen Test; Ihr nächstes Grillfest wird es Ihnen danken!