Der Granatapfel, mit seinen saftigen, rubinroten Kernen, ist weit mehr als nur eine exotische Frucht. Er birgt einen wahren Schatz an sekundären Pflanzenstoffen, die eine bemerkenswerte Wirkung auf unsere Gesundheit haben, insbesondere auf Herz und Gefäße. Studien deuten darauf hin, dass ein tägliches Glas Granatapfelsaft, vorzugsweise ein Direktsaft mit 100 Prozent Fruchtanteil, dabei helfen kann, den Blutdruck zu senken und die Elastizität der Blutgefäße zu erhalten. Doch nicht nur die Kerne, auch die Schalen und Blüten des Granatapfels bieten gesundheitliche Vorteile.
Herzgesundheit durch Granatapfelsaft gestärkt
Die positiven Effekte von Granatapfelsaft auf das Herz-Kreislauf-System sind durch wissenschaftliche Studien belegt. Insbesondere die reichlich enthaltenen Polyphenole und Flavonoide scheinen die Gefäße vor schädlichem LDL-Cholesterin zu schützen und können so der Arterienverkalkung entgegenwirken. Klinische Untersuchungen haben gezeigt, dass die regelmäßige Zufuhr von Granatapfelsaft den Bluthochdruck reduzieren und die Arteriosklerose positiv beeinflussen kann. Studien legen nahe, dass bereits ein Glas Saft pro Tag ausreicht, um die Gefäßgesundheit zu fördern und den Blutdruck auf einem gesunden Niveau zu halten.
Granatapfel: Ein natürlicher Wirkstoff gegen Infektionen
Die im Granatapfel enthaltene Ellagsäure und das Polyphenol Punicalagin besitzen nachweislich antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Ein Aufguss aus den Granatapfelschalen kann bei der Behandlung von Mundgeruch und Racheninfektionen unterstützend wirken. Hierfür werden die Schalen mit kochendem Wasser übergossen, ziehen gelassen und in kleinen Schlucken getrunken. Es ist ratsam, Granatäpfel aus biologischem Anbau zu wählen, da sie häufiger Pestizidrückständen ausgesetzt sind.
Linderung bei Darmentzündungen durch Granatapfel
Die Ellagsäure im Granatapfel wird im Darm von Bakterien zu Urolithin verstoffwechselt, einem Abbauprodukt mit entzündungshemmender Wirkung. Es wird vermutet, dass Urolithin auch dazu beitragen kann, die Darmbarriere zu stärken und Defekte in der Darmwand zu schließen. Tierversuche haben gezeigt, dass Darmentzündungen nach einer Behandlung mit Urolithin zurückgingen. Diese Erkenntnisse könnten zukünftig auch bei der Therapie von entzündlichen Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa oder Morbus Crohn von Bedeutung sein.
Schutz für das Gehirn vor neurodegenerativen Erkrankungen
Oxidativer Stress spielt eine Rolle bei der Entstehung von Demenzerkrankungen. Das im Granatapfelsaft enthaltene Polyphenol Punicalagin kann Nervenzellen schützen und so neurodegenerativen Prozessen entgegenwirken, wie eine Studie gezeigt hat. Die Ellagsäure, die im Darm zu Urolithin umgewandelt wird, hat sich in frühen Stadien der Demenz als vielversprechend erwiesen. Regelmäßiger Verzehr von Granatäpfeln oder Granatapfelsaft kann das bildhafte Gedächtnis und das Zahlen-Erinnerungsvermögen verbessern.
Lebergesundheit und antioxidativer Schutz
Granatapfelsaft besitzt starke antioxidative Eigenschaften, die schädliche freie Radikale neutralisieren und so Gewebeschäden verhindern können. Dies könnte sich positiv auf die Leber auswirken. Obwohl abschließende Studien am Menschen noch ausstehen, zeigten Tierversuche eine deutliche Reduktion der schädlichen Oxidation in der Leber und eine Unterstützung bei der Reparatur geschädigter Zellen.
Linderung von Schmerzen und Entzündungen
Die Kerne des Granatapfels enthalten Anthocyane, sekundäre Pflanzenstoffe, die entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften besitzen. Granatapfelsaft wird daher auch zur Linderung von Rheumaschmerzen empfohlen. Anthocyane können Enzyme blockieren, die an Entzündungsprozessen beteiligt sind, und somit der Entstehung von Arthrose entgegenwirken. Um die Wirksamkeit vollständig zu belegen, sind jedoch noch größere Humanstudien erforderlich.
Hautschutz durch Punicinsäure
Die in den Granatapfelkernen vorkommende Omega-5-Fettsäure Punicinsäure ist bekannt für ihre entzündungshemmenden und hautstraffenden Eigenschaften. Sie kann Schwellungen reduzieren, die Hautelastizität verbessern und die körpereigene Kollagenproduktion anregen. Granatapfelöl wird daher häufig in der Kosmetikindustrie eingesetzt. Studien deuten darauf hin, dass Granatapfel-Konzentrat Hautzellen vor UV-Strahlung schützen kann und positive Effekte bei Hauterkrankungen wie Ekzemen zeigt.
Granatapfel und Prostatakrebsrisiko
Klinische Studien legen nahe, dass Granatapfelsaft das Risiko für Prostatakrebs reduzieren könnte. Die aktuelle Datenlage ist jedoch noch nicht ausreichend, um eine definitive Aussage zu treffen. Krebsinformationsdienste weisen darauf hin, dass es keine eindeutigen Belege dafür gibt, dass Granatapfelprodukte Krebs generell bekämpfen.
Wechseljahresbeschwerden und Granatapfel
Es gibt Vermutungen, dass Granatapfelprodukte bei typischen Wechseljahresbeschwerden wie Hitzewallungen und Stimmungsschwankungen Linderung verschaffen könnten. Gesicherte wissenschaftliche Erkenntnisse hierzu fehlen jedoch. Ebenso wenig belegt ist die Annahme, dass Granatapfelsaft die weibliche Libido steigern soll.
Verzehr und Nahrungsergänzung
Granatäpfel sind von September bis Februar erhältlich. Verzehrt werden können die Kerne und das Saft, nicht aber das helle Fruchtfleisch oder die Schale. Nahrungsergänzungsmittel enthalten oft konzentrierten oder fermentierten Granatapfelsaft. Für medizinische Zwecke werden auch Blüten, Rinde und Schale verwendet.
Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr
Grundsätzlich ist der Verzehr von Granatapfelprodukten im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung gut verträglich. Personen, die regelmäßig Medikamente einnehmen oder an chronischen Erkrankungen leiden, sollten jedoch vor der Einnahme von Granatapfelsaft oder -konzentrat Rücksprache mit ihrem Arzt halten. Granatapfelsaft kann den Abbau bestimmter Medikamente in Leber und Darm verlangsamen und so zu einer Anreicherung der Wirkstoffe führen. Diabetiker sollten aufgrund des Zuckergehalts vorsichtig sein. Die Verbraucherzentrale warnt zudem vor verfälschten Produkten aus dem Internet, bei denen oft minderwertige Zutaten oder künstliche Zusätze verwendet werden. Achten Sie auf einen hohen Fruchtanteil in der Zutatenliste.
Die Informationen in diesem Artikel dienen der allgemeinen Aufklärung und ersetzen keine professionelle medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wenden Sie sich bitte an einen Arzt oder Apotheker.