Geburtstagskuchen Zahl 9: So backen Sie eine beeindruckende Zahlentorte

Die “Zahlentorte”, auch bekannt als Number Cake, ist eine moderne und beliebte Alternative zum traditionellen Geburtstagskuchen. Mit ihrer auffälligen Form und den vielfältigen Dekorationsmöglichkeiten ist sie ein echter Hingucker auf jeder Feier. Dieser Artikel führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung einer Geburtstagstorte in Form der Zahl 9, perfekt für besondere Anlässe. Wir konzentrieren uns hier auf das Wesentliche: das Backen des Biskuitbodens, das Ausschneiden der Zahl und die Zubereitung einer leckeren Creme, um Ihre persönliche “Geburtstagskuchen Zahl 9” zu gestalten.

Zubereitung des Biskuitbodens

Für eine gelungene Zahlentorte bildet ein stabiler, aber dennoch luftiger Biskuitboden die Grundlage.

Zutaten für den Biskuit

• Eier (getrennt)
• Zucker
• Vanillezucker
• Mehl
• Vanillepuddingpulver
• Backpulver

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Eier trennen und Eischnee schlagen: Beginnen Sie damit, die Eier sorgfältig zu trennen. Schlagen Sie das Eiweiß zu steifem Eischnee. Geben Sie nach und nach Zucker und Vanillezucker hinzu, um die Stabilität zu erhöhen. Anschließend werden die Eigelbe untergerührt.Zahlentorte Bikuitboden Teig mischen
2. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel werden Mehl, Vanillepuddingpulver und Backpulver vermischt. Heben Sie diese Mischung vorsichtig mit einem Teigschaber oder dem Mixer auf niedrigster Stufe unter die Eiermasse, bis ein glatter Teig entsteht.Zahlentorte Biskuitboden Teig Mehl mischen
3. Backen: Heizen Sie den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus und verteilen Sie den Teig gleichmäßig darauf. Backen Sie die Bleche nacheinander für jeweils etwa 15 Minuten.Zahlentorte Biskuitboden backen
4. Abkühlen lassen: Nach dem Backen lassen Sie die Biskuitböden für mindestens 30 Minuten auf dem Backblech abkühlen.Zahlentorte Biskuitboden Blech

Die Zahl 9 ausschneiden

Nachdem die Biskuitböden vollständig ausgekühlt sind, geht es ans Formen der Zahl.

1. Vorbereitung für die Schablone: Stürzen Sie die ausgekühlten Biskuitböden vorsichtig auf ein Kuchenbrett. Lassen Sie das Backpapier zunächst anhaften, da es als Hilfsmittel für das Zeichnen der Zahl dient.
2. Form skizzieren: Nehmen Sie einen wasserfesten Stift und einen Teller mit 26 cm Durchmesser. Zeichnen Sie damit einen Kreis am oberen Rand des Biskuitbodens und einen Halbkreis am unteren Rand. Verbinden Sie die beiden Kreise links und rechts mit einer geraden Linie. Platzieren Sie nun eine kleine Schüssel oder Tasse (ca. 9 cm Durchmesser) in der Mitte des oberen Kreises und zeichnen Sie ebenfalls einen Kreis. Positionieren Sie die kleine Schüssel halb im oberen Kreis und zeichnen Sie einen Halbkreis am unteren Rand. Verbinden Sie vom linken Rand aus eine gerade Linie zur linken Ecke des kleinen Halbkreises.Zahlentorte 9 Biskuitboden ausschneiden
3. Ausschneiden: Schneiden Sie mit einem scharfen Messer zuerst den äußeren Rand der Zahl 9 aus und anschließend den inneren Teil. Ziehen Sie das Backpapier vorsichtig ab. Dieses dient nun als perfekte Schablone für den zweiten Biskuitboden. Wiederholen Sie den Vorgang für den zweiten Boden, um zwei identische Zahlen zu erhalten. Sie können hier auch Bilder für Torten bestellen, um diese als Vorlage zu verwenden.

Zubereitung der Creme

Eine cremige Füllung rundet die Zahlentorte perfekt ab.

Zutaten für die Creme

• Sahne
• Sahnesteif
• Vanillezucker
• Quark
• Zucker
• Vanilleschote (Mark)
• Mascarpone

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Sahne schlagen: Schlagen Sie die Sahne zusammen mit Sahnesteif und Vanillezucker steif und stellen Sie sie beiseite.Zahlentorte Sahne steif schlagen
2. Quarkmasse vorbereiten: Geben Sie das Mark einer Vanilleschote in eine Schüssel und fügen Sie Zucker und Quark hinzu. Verrühren Sie alles gut mit einem Mixer zu einer glatten Masse.Zahlentorte Creme Füllung
3. Creme fertigstellen: Heben Sie nun den Mascarpone und anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig mit einem Teigschaber unter die Quarkmasse. Achten Sie darauf, die Creme nicht zu stark zu rühren, damit sie nicht zu flüssig wird.

Verzieren der Zahlentorte

Nun kommt der kreative Teil: das Dekorieren Ihrer Geburtstagstorte.

1. Creme auftragen: Füllen Sie die zubereitete Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle. Spritzen Sie damit zunächst viele kleine Tupfen auf den unteren Biskuitboden.Zahlentorte Creme Füllung
2. Zweite Schicht: Legen Sie den zweiten Biskuitboden vorsichtig auf die gefüllte untere Lage.Gefüllte Zahlentorte selber machen
3. Verzieren: Spritzen Sie auch auf die obere Biskuitlage Tupfen. Für einen besonderen Effekt können Sie die Creme vor dem Spritzen mit Lebensmittelfarbe einfärben.Grüne Zahlentorte Geburtstag
4. Dekoration: Belegen Sie Ihre fertige Zahlentorte nach Belieben mit frischen Früchten, Schokolade, Macarons oder anderen Leckereien. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!Grüne Zahlentorte Obst

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Teilen Sie uns Ihre liebsten Tortenkreationen oder Dekorationstipps für Zahlentorten in den Kommentaren mit!