Ein Kindergeburtstag in der Schule oder im Kindergarten steht an, und Sie suchen nach dem perfekten Gebäck, das nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker ist? Ein selbst gebackener Kuchen ist immer eine wunderbare Geste, die zeigt, wie viel Mühe man sich gegeben hat. Doch gerade für eine ganze Schulklasse braucht man eine Lösung, die schnell geht, leicht zu transportieren ist und vor allem jedem schmeckt. Unser bunter Konfetti-Blechkuchen ist genau das Richtige und wird garantiert zum Highlight jeder Feier. Er ist der ideale Geburtstagskuchen für die Schulklasse, denn er ist einfach zuzubereiten, herrlich saftig und sieht dank der bunten Streusel einfach unwiderstehlich aus.
Dieser Funfetti-Kuchen vom Blech basiert auf einem unkomplizierten Limokuchen-Rezept, das durch seine luftig-fluffige Konsistenz besticht. Egal ob zum Geburtstag, für Fasching oder einfach als fröhliche Überraschung zwischendurch – mit diesem Kuchen zaubern Sie jedem ein Lächeln ins Gesicht.
Warum dieser bunte Blechkuchen perfekt für die Schule ist
Die Wahl des richtigen Kuchens für eine Schulklasse kann eine Herausforderung sein. Er muss handlich sein, sich gut portionieren lassen und darf nicht zu empfindlich für den Transport sein. Ein Blechkuchen erfüllt all diese Kriterien perfekt. Unser Konfetti-Kuchen lässt sich nach dem Backen in praktische Stücke schneiden, die Kinder leicht halten und essen können. Die bunte Optik durch die Zuckerstreusel macht ihn besonders attraktiv für Kinder, und die einfache Zubereitung spart Ihnen wertvolle Zeit im oft hektischen Alltag.
Vergessen Sie fertige Backmischungen, die oft unnötige Zusatzstoffe enthalten und geschmacklich nicht mithalten können. Unser Rezept für den Konfetti-Kuchen ist so simpel, dass Sie ihn in unter 15 Minuten im Ofen haben. Die frischen Zutaten sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack und eine Textur, die Sie so in keinem gekauften Kuchen finden werden. Und wenn Sie größere Mengen Backzutaten benötigen, können Sie sich bei großhandel backzutaten umsehen.
Das Geheimnis des luftig-fluffigen Teigs: Unser Limokuchen-Rezept
Das Herzstück unseres Konfetti-Kuchens ist der einfache Limokuchen-Teig, der seine unglaubliche Fluffigkeit der Orangenlimonade verdankt. Die Kohlensäure im Sprudel sorgt für eine besonders lockere Struktur, ähnlich wie bei einem Fantakuchen. Es ist wichtig, die Limonade nur kurz unterzurühren, damit die Kohlensäure nicht entweicht und ihre volle Wirkung entfalten kann. Dieser Trick macht den Kuchen unwiderstehlich saftig und leicht.
Für die bunten Streusel im Teig gibt es einen wichtigen Tipp: Nicht alle Zuckerstreusel sind backfest. Herkömmliche Nonpareilles können beim Backen “auslaufen” und die Farbe verlieren. Greifen Sie stattdessen zu speziellen backfesten Zuckerdekor oder Konfetti, das seine Form und Farbe behält. So bleibt der gewünschte Funfetti-Effekt erhalten und sorgt für eine knusprige Überraschung bei jedem Bissen. Der Teig ist die perfekte Basis, um eine gesunde und nachhaltige Auswahl an Zutaten zu nutzen, die Sie auch bei alnatura bäcker finden.
Nahaufnahme eines köstlichen Konfetti-Kuchens, mit vielen bunten Zuckerstreuseln im Teig und auf dem Frosting
Konfetti-Kuchen zubereiten: Zutaten & einfache Schritte
Die Zubereitung dieses bunten Blechkuchens ist denkbar einfach und erfordert keine komplizierten Backkenntnisse. Mit nur wenigen Grundzutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben, zaubern Sie im Handumdrehen einen beeindruckenden Kuchen.
Zutaten
- 400 Gramm Weizenmehl
- 190 Gramm Zucker
- 5 mittelgroße Eier
- 150 Milliliter Rapsöl
- 180 Milliliter Orangenlimonade
- 1 Päckchen Backpulver
- Zuckerguss oder Frosting (siehe Tipps unten)
- Zuckerstreusel zum Dekorieren und optional für den Teig (backfest)
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech (ca. 30×40 cm) mit Backpapier aus.
- Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Zucker für einige Minuten hellschaumig auf.
- Mischen Sie Mehl und Backpulver und rühren Sie es abwechselnd mit dem Rapsöl bei mittlerer Geschwindigkeit unter die Eier-Zucker-Mischung.
- Zuletzt die Orangenlimonade nur kurz unterrühren, bis der Teig homogen ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, um die Kohlensäure nicht zu verlieren. Falls gewünscht, heben Sie nun die backfesten Zuckerstreusel oder das Konfetti unter.
- Verstreichen Sie den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech und backen Sie den Kuchen für etwa 20 Minuten, bis er goldbraun ist. Vermeiden Sie zu dunkles Backen, um die Saftigkeit zu bewahren.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen. Anschließend können Sie ihn nach Belieben mit Zuckerguss oder Frosting und buntem Zucker-Konfetti oder -Streuseln verzieren.
Tipps zur Glasur
Für die einfachste Variante können Sie einen schnellen Puderzuckerguss zubereiten: 200 Gramm gesiebten Puderzucker mit 3-4 Esslöffeln Zitronen- oder Orangensaft verrühren und auf dem Kuchen verteilen. Eine opulenterer Option, wie auf unseren Bildern zu sehen, ist eine Pudding-Buttercreme oder ein Frischkäse-Frosting. Für die Buttercreme sollten Sie den Pudding bereits vorher kochen, damit er abkühlen kann. Falls Sie auf der Suche nach Inspirationen sind, welche Brotsorten Sie zu diesem Kuchen servieren können, werfen Sie einen Blick auf starke bäcker brötchen preise.
Ein farbenfroher Geburtstagskuchen vom Blech, reichlich verziert mit bunten Streuseln und cremigem Frosting, bereit zum Servieren
Varianten und Verzierungstipps für den ultimativen Spaßkuchen
Der Konfetti-Kuchen ist nicht nur ein idealer Geburtstagskuchen für die Schulklasse, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können ihn je nach Anlass und Geschmack variieren. Neben dem klassischen Puderzuckerguss können Sie eine leckere Pudding-Buttercreme, eine Frischkäse-Buttercreme oder sogar ein Schokoladenfrosting verwenden, um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen. Die Streusel sind dabei das i-Tüpfelchen, das für den festlichen Look sorgt.
Für Karneval oder Fasching können Sie den Kuchen zusätzlich mit thematischen Zuckerfiguren oder farbigem Fondant verzieren. Wenn Sie ihn für eine Schulfestivität vorbereiten, können Sie die Farben der Streusel an das Thema anpassen oder kleine Fähnchen mit Botschaften in die Kuchenstücke stecken. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, um diesen einfachen Kuchen in ein echtes Kunstwerk zu verwandeln, das Groß und Klein begeistert. Achten Sie darauf, die Zuckerstreusel erst kurz vor dem Servieren aufzutragen, damit sie schön knackig bleiben.
Dieser Konfetti-Blechkuchen ist eine wunderbare Möglichkeit, Freude zu verbreiten und den besonderen Tag eines Kindes unvergesslich zu machen. Seine Einfachheit in der Zubereitung und seine fröhliche Ausstrahlung machen ihn zur ersten Wahl für jeden Anlass, bei dem viele kleine Gäste zu bewirten sind.
Ein angeschnittener Konfetti-Kuchen vom Blech, der seine bunte Streuselfüllung offenbart und zum Reinbeißen einlädt
Fazit
Dieser schnelle und farbenfrohe Konfetti-Blechkuchen ist der ideale Geburtstagskuchen für die Schulklasse. Er überzeugt durch seine unkomplizierte Zubereitung, seinen saftigen Limonaden-Teig und die fröhliche Optik. Er ist nicht nur praktisch für den Transport und das Portionieren, sondern bringt auch garantiert jedes Kinderauge zum Leuchten. Backen Sie diesen Kuchen und erleben Sie, wie er zum Star jeder Schulfeier wird. Teilen Sie Ihr Lieblingsrezept für den nächsten Geburtstag und lassen Sie die Freude am Backen auf andere übergehen!