Das Alte Land, eine malerische Region südwestlich von Hamburg, ist weit mehr als nur eine idyllische Landschaft mit blühenden Obstplantagen. Es ist ein Ort, an dem Tradition und Kulinarik Hand in Hand gehen, und das “Gasthaus Zur Post” in Cranz ist ein leuchtendes Beispiel dafür. Seit 1725 empfängt diese traditionsreiche Institution Gäste mit herzlicher Gastfreundschaft und einer Küche, die tief in der Region verwurzelt ist. Wenn Sie auf der Suche nach authentischen Fischspezialitäten oder herzhaften Fleischgerichten in einem einladenden Ambiente sind, dann ist ein Besuch im Alten Land und speziell im “Gasthaus Zur Post” ein absolutes Muss.
Mehr als nur ein Fischrestaurant: Eine kulinarische Reise durch das Alte Land
Das “Gasthaus zur Post” hat sich über Jahrhunderte hinweg einen Namen als erstklassiges Fischrestaurant in Hamburg und dem Alten Land gemacht. Doch die Speisekarte bietet weit mehr als nur Fisch. Hier wird die Vielfalt der regionalen Küche gefeiert. Gäste können sich auf saisonale Köstlichkeiten freuen, die mit größter Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet werden.
Saisonale Highlights und regionale Spezialitäten
Besonders beliebt sind die saisonalen Spezialitäten, die die Elbe und die umliegende Region zu bieten haben. Im Frühling lockt zarte Mai-Scholle, während Stint und Matjes die Herzen von Fischliebhabern höherschlagen lassen. Auch Zander, frisch aus der Elbe gefangen, steht hoch im Kurs. Aber nicht nur Fischliebhaber kommen auf ihre Kosten: Der Küchenchef Christian Rindfleisch und sein Team zaubern auch exzellente Fleischgerichte. Ob Spargel mit Fisch oder Fleisch, eine knusprige Ente oder das zarte Altländer Deichlamm – hier wird jeder Gaumen verwöhnt. Diese kulinarische Vielfalt macht das “Gasthaus zur Post” zu einem echten Geheimtipp für alle, die die authentische deutsche Küche erleben möchten.
Die Familie Kramer: Sieben Generationen Gastfreundschaft
Das “Gasthaus zur Post” ist nicht nur ein Restaurant, es ist eine Familiengeschichte. Seit sieben Generationen führt die Familie Kramer dieses traditionsreiche Haus mit Hingabe und Liebe zum Detail. Chef Herbert Kramer und seine Schwester Wiebke leiten das Restaurant mit der gleichen Leidenschaft, die schon ihre Vorfahren auszeichnete. Diese tiefe Verbundenheit zur Region und die familiäre Atmosphäre spürt man in jedem Winkel des Gasthauses. Als “Hamburger und Altländer Originale mit Ecken und Kanten” verkörpert das Team die bodenständige und herzliche Art Norddeutschlands. Der Fokus liegt seit jeher auf einer einfachen, aber geschmacksintensiven Küche, die die Herkunft und die Nähe zur Elbe widerspiegelt.
Einzigartige Lage am Elbdeich: Natur und Genuss
Die Lage des Restaurants direkt am Elbdeich ist ein weiterer unschätzbarer Vorteil. Hier können Gäste nicht nur die kulinarischen Genüsse genießen, sondern auch die malerische Kulisse auf sich wirken lassen. An warmen Tagen laden blühende Kirschbäume im Mai zum Verweilen ein, während man im Juli die süßen Früchte direkt vom Baum naschen kann. Das Beobachten der vorbeifahrenden Boote auf der Elbe bietet eine entspannende und zugleich faszinierende Kulisse. Diese einzigartige Verbindung von Natur und Kulinarik macht den Besuch im “Gasthaus zur Post” zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die Möglichkeit, direkt vom Kutter fangfrischen Fisch wie Scholle, Stint, Zander, Seezunge oder Lachs zu genießen, unterstreicht die Frische und Qualität der angebotenen Speisen.
Entspannung pur: Ferienwohnungen mit Elbblick
Für alle, die das Erlebnis im Alten Land noch verlängern möchten, bietet das “Gasthaus zur Post” auch stilvolle Ferienwohnungen an. Diese sind ideal gelegen, um die umliegenden Orte wie Hamburg, Buxtehude, Stade, Jork und Twielenfleth zu erkunden. Mit einem atemberaubenden Blick auf die Elbe bieten die Ferienwohnungen den perfekten Rückzugsort nach einem Tag voller Entdeckungen. Genießen Sie die Ruhe, die frische Landluft und die Nähe zur Natur.
NDR Nordtour berichtet: Einblicke in das Gasthaus zur Post
Die Besonderheit und der Charme des “Gasthauses zur Post” sind auch überregional bekannt. Kürzlich hat der NDR in seiner Sendung “Nordtour” einen Beitrag über das traditionsreiche Haus und seine engagierten Gastgeber gedreht. Dieser Beitrag gibt einen wunderbaren Einblick in die Welt der Familie Kramer, die Leidenschaft für ihre Küche und die einzigartige Atmosphäre des Restaurants. Ein Besuch lohnt sich also nicht nur kulinarisch, sondern auch als Erlebnis norddeutscher Gastfreundschaft. Entdecken Sie die Vielfalt des Alten Landes und lassen Sie sich im “Gasthaus zur Post” kulinarisch verwöhnen – wir freuen uns darauf, Sie bald in Cranz begrüßen zu dürfen!