Tschechien ist weltberühmt für sein Bier, und die Brauerei HRÁDEK Slavičín ehrt diese Tradition mit klassischen Herstellungsmethoden und erlesenen Produkten. Ein besonderes Highlight ist das Hrádek Karpat 11°, ein Bier, das die Quintessenz tschechischer Braukunst verkörpert und Bierliebhaber mit seinem charakteristischen Geschmack begeistert. Tauche ein in die Welt dieses erstklassigen Bieres und erfahre, was es so besonders macht – von der traditionellen Herstellung bis hin zu den feinen Nuancen, die es zu einem unvergesslichen Genuss machen.
Die Kunst der tschechischen Brauerei: Tradition und Innovation
Die Brauerei HRÁDEK Slavičín legt größten Wert auf die Einhaltung klassischer tschechischer Brautechnologien. Ihr Herzstück ist die Zwei-Koch-Sudhaus-Methode, ein traditionelles Verfahren, das für die Entwicklung komplexer Aromen und den vollmundigen Charakter des Bieres unerlässlich ist. Nach dem Maischen und Läutern folgt die Gärung, die sowohl in offenen Bottichen als auch in modernen Gärtanks stattfindet. Diese Vielseitigkeit ermöglicht es der Brauerei, die spezifischen Eigenschaften jedes Bieres optimal zu fördern.
Die anschließende Reifung des Jungbieres erfolgt kalt im Lagerkeller, eine entscheidende Phase, die dem Bier Zeit gibt, seinen vollen Geschmack zu entwickeln und sich abzurunden. Eine bemerkenswerte Ausnahme bildet das 10° Rejtín Bier, das in CKT-Tanks vergärt und gereift wird. Hier kombiniert die Brauerei moderne Technologien, die auf Energieeffizienz abzielen, mit der bewährten Kunst der Bierherstellung. Der letzte Schliff erhält jedes Bier durch eine moderne Doppelfiltration, bei der Kieselgur und MMS-Filter zum Einsatz kommen. Dieser Prozess gewährleistet Reinheit und Stabilität, bevor das Bier schließlich abgefüllt wird – entweder in praktische KEG-Fässer oder in umweltfreundliche PET-Flaschen.
Hrádek Karpat 11°: Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
Das Hrádek Karpat 11° ist ein Paradebeispiel für die Sorgfalt und das Können der Brauerei HRÁDEK Slavičín. Mit einer Stammwürze von 11 % EPM und einem Alkoholgehalt von 4,5 % vol. bietet es eine angenehme Balance, die es zu einem idealen Begleiter für vielfältige Anlässe macht. Die Bitterkeit, gemessen in IBU, liegt zwischen 25 und 28, was für eine harmonische Hopfenpräsenz sorgt, ohne die anderen Aromen zu überdecken. Die Farbintensität (EBC) wird von der Brauerei nicht spezifiziert, doch Kenner schätzen die typisch goldene Farbe eines gut gebrauten tschechischen Pilsners.
Die untergärige Fermentation ist charakteristisch für Pilsner und trägt maßgeblich zum klaren, erfrischenden Geschmacksprofil bei. Der verwendete Schlagkopf vom Typ Bajonett (auch als Korb bezeichnet) ist ein Standard in der Branche und erleichtert die Handhabung der Fässer.
Die sorgfältig ausgewählten Zutaten spiegeln die Reinheit der tschechischen Natur wider:
- Trinkwasser: Die Basis jedes guten Bieres, hier von höchster Qualität.
- Gerstenmalz: Sorgt für Körper, Farbe und süßliche Malznoten.
- Hopfen: Verleiht dem Bier seine charakteristische Bitterkeit und sein Aroma.
- Bierhefe: Unverzichtbar für die Gärung und die Entwicklung des Geschmacks.
Verpackung und Rückgabe: Ein durchdachtes System
Das Hrádek Karpat 11° wird in praktischen 30-Liter-Fässern angeboten. Diese Fässer sind als pfandfreie Mehrwegverpackungen konzipiert, wobei für das 30-Liter-Fass ein Pfand von 1.000 CZK erhoben wird. Die Brauerei hat ein kundenfreundliches System für die Rückgabe leerer Fässer etabliert, das Flexibilität bietet.
Sie können wählen, ob Sie das leere Fass direkt an die Brauerei zurückgeben oder einen anderen Rückgabeort nutzen möchten. Wenn Sie die Rückgabe über die Brauerei organisieren möchten, wählen Sie die Option “Mit Zurückschicken des Fasses“. Sie zahlen die Rücksendekosten im Voraus, und die Brauerei kümmert sich um alles Weitere: Der Spediteur erhält ein vorbereitetes Etikett. Sobald Sie das Fass bereitstellen, wird es abgeholt, und nach Eingang bei der Brauerei wird Ihnen das Pfand umgehend erstattet. Dieser Service erspart Ihnen Aufwand und sorgt für eine reibungslose Abwicklung.
Alternativ, wenn Sie eine Rückgabemöglichkeit in Ihrer Nähe haben – sei es bei der Brauerei selbst, einem lokalen Umschlagpunkt, einem Geschäft oder einer Kneipe – können Sie das leere Fass dort einfach zurückgeben. In diesem Fall müssen Sie keine spezielle Option wählen. Die Mindestpreise für Bierfässer werden von den einzelnen Brauereien festgelegt und sind an allen Verkaufsstellen einheitlich.
Besuchen Sie die Brauerei HRÁDEK in Slavičín (Družstevní I 195, 763 21 Slavičín) und erleben Sie die Leidenschaft und Qualität, die in jedem Schluck Hrádek Karpat 11° steckt.