Bei Durchfall ist eine schonende Ernährung entscheidend, um den Darm zu entlasten und Flüssigkeitsverluste auszugleichen. Schonkost Rezepte wie Reis- oder Haferschleim, Karottensuppe oder geriebener Apfel sind leicht verdaulich, reich an Bindemitteln wie Pektin und Gerbstoffen und spenden wertvolle Mineralstoffe. Diese Grundrezepte eignen sich besonders für Betroffene durch Therapien, Infekte oder Unverträglichkeiten. Sie sind einfach zuzubereiten und haben sich in der Praxis bewährt. Für detaillierte Tipps zu schonkost rezepte schauen Sie in unsere Sammlung.
Reis- und Haferschleim: Energie und Flüssigkeit
Reis- und Haferschleim zählen zu den Klassikern der Schonkost bei Durchfall. Die Flocken quellen auf, binden Wasser im Darm und liefern sanfte Energie ohne den Verdauungstrakt zu belasten.
Zutaten
- 1 Liter Wasser
- 50 g Schmelzflocken oder 60 g Reisflocken
- 3 g Jodsalz (ca. 1 knapper TL)
Die Zubereitung dauert nur Minuten: Flocken in kochendem Wasser einrühren und köcheln lassen. Ideal als Basis für den Tag.
Haferschleim als schonkost Rezept bei Durchfall
Karottensuppe nach Moro: Gegen Bakterielle Durchfälle
Die berühmte Karottensuppe des Kinderarztes Ernst Moro hemmt Erreger durch spezielle Moleküle und versorgt mit Betacarotin für eine gesunde Darmschleimhaut. Perfekt in der Schonkost bei akuten Beschwerden.
Zutaten
- 500 g Karotten (frisch oder tiefgekühlt)
- 1 Liter Wasser
- 3 g Salz (ca. 1 gestrichener TL)
Frische Karotten raspeln, kochen und pürieren – eine natürliche Unterstützung für schonkost darm rezepte.
Geriebener Apfel und Geschlagene Banane: Pektin-Power
Äpfel und Bananen enthalten Pektin, das Wasser bindet und den Stuhl festigt. Geriebener Apfel bleibt ungeschält für maximale Wirkung, die Banane einfach zerdrücken.
Zutaten Geriebener Apfel
- 1 Apfel ungeschält
Zutaten Geschlagene Banane
- 1 Banane
Diese Hausmittel sind schnell gemacht und ergänzen sich ideal in der täglichen Schonkost.
Geriebener Apfel als schlichtes Schonkost Rezept
Geschlagene Banane für Darmentlastung
Heidelbeer-Mus und Apfel-Heidelbeer-Mus: Gerbstoffe aus der Natur
Getrocknete Heidelbeeren sind ein traditionelles Mittel dank hohem Gerbstoff- und Pektinanteil. Kombiniert mit Apfel entsteht ein Mus, das Schleimhäute schützt und Entzündungen mindert. Ergänzen Sie mit Nelke und Zimt für Aroma.
Zutaten Heidelbeer-Mus
- 20 g getrocknete Heidelbeeren (ca. 3 EL)
- 250 ml Wasser
- 1 Gewürznelke
- 1 Prise Zimt
Zutaten Apfel-Heidelbeer-Mus
- 150 g Apfel
- 50 g getrocknete Heidelbeeren
- 30 ml Wasser (optional: Vanille)
Für Variationen siehe schonkost magen rezepte.
Heidelbeertee als unterstützendes Getränk
Apfel-Heidelbeer-Mus gegen leichten Durchfall
Selbstgemachte Rehydrationslösung: WHO-Empfehlung
Bei starkem Flüssigkeitsverlust ist eine Elektrolytlösung essenziell. Diese Hausversion gleicht Natrium, Glukose und Kalium aus – nicht für Kinder geeignet.
Zutaten
- 1 Liter Wasser
- 1/4 TL Salz
- 2 EL Zucker oder Honig
- 1/4 TL Backpulver
- 1/2 Tasse Orangensaft oder Banane
Heidelbeertee ergänzt perfekt: 1-2 TL Beeren in 150 ml heißem Wasser ziehen lassen.
Erweiterte Schonkost Rezepte für Abwechslung
Für mehr Vielfalt: Apfelpfannkuchen mit Eiweiß-Boost, Apfel-Joghurt-Müsli mit Haferflocken oder Suppen wie Zucchinicremesuppe. Diese haben mehr Zutaten, testen Sie verträglich. Besonders bei Therapien hilft schonkost mittagessen.
Apfelpfannkuchen als eiweißreiches Rezept
Isotone Getränke wie Sirupschorle oder Fruchtsaftschorle sorgen für schnelle Rehydration – 45-60 g Zucker und Salz pro Liter.
Isotone Sirupschorle für Flüssigkeitsausgleich
Isotone Fruchtsaftschorle bei Durchfall
Haferbrei-Varianten mit Karotte und Banane bieten Beta-Glucane für das Immunsystem.
Haferbrei mit Karotte und Banane als Superfood
Probieren Sie schonkost rezepte hauptgerichte für sättigende Optionen.
Zusammenfassend bieten diese Schonkost Rezepte bei Durchfall schnelle Linderung, Nährstoffe und Abwechslung. Hören Sie auf Ihren Körper, trinken Sie viel und konsultieren Sie bei Bedarf einen Arzt. Entdecken Sie unsere weiteren Rezepte und kochen Sie sich gesund – guten Appetit und schnelle Besserung!