Weihnachtsplätzchen-Rezepte sind in der deutschen Esskultur ein unverzichtbarer Klassiker. Im Advent und zu Weihnachten backen Familien in ganz Deutschland ihre Lieblinge – von traditionellen Frankfurter Bethmännchen bis zu modernen Zimtrollen. Diese Sammlung meiner 25 besten Weihnachtsplätzchen-Rezepte vereint bewährte Favoriten, die einfach gelingen und den Duft der Weihnachtszeit verströmen. Ob mürbe Kipferl, saftige Makronen oder fruchtige Sterne: Hier finden Sie Vielfalt für jeden Geschmack. Entdecken Sie oetker geburtstagskuchen, perfekt für festliche Ergänzungen.
Inhalt
- Frankfurter Bethmännchen
- Cinnamon-Roll-Cookies – Zimtrollen-Plätzchen
- Klassische Linzer-Plätzchen
- 1 Schokoladen-Teig – 3 verschiedene Plätzchen
- Zimt-Walnuss-Cookies
- Zimt-Haferflocken-Plätzchen
- Linzer-Mohn-Plätzchen gefüllt mit Pflaumenmus
- Vanillekipferl
- Pistazien-Plätzchen mit Limettenguss
- Saftige Kokosmakronen
- Florentiner mit Schokolade
- Himmelsboten
- Nikolaus-Kekse
- Spitzbuben mit Nougat-Füllung
- Omas Traumstücke
- Fixe Zimthörnchen
- Saftige Haselnussmakronen
- Feine Haselnuss-Plätzchen
- Fruchtig, fixe Bratapfel-Cookies
- Klassiker: Zimtsterne (glutenfrei)
- Marzipan-Orangen-Kekse
- Schokoladen-Streusel-Sternchen
- Spitzbuben mit Lemon-Curd
- Husarenkrapfen – Engelsaugen
- Lebkuchen Plätzchen
Frankfurter Bethmännchen
Die Frankfurter Bethmännchen sind ein echtes Stück deutscher Weihnachtstradition aus Frankfurt am Main. Diese Marzipankugeln mit Mandeln sind zart, aromatisch und ein Muss auf jedem Plätzchenteller. Ich backe sie jedes Jahr, genau wie in meiner Kindheit. Das Rezept ist originalgetreu und gelingt immer.
My-best-of-Weihnachts-Plätzchen-Rezepte – Frankfurter Bethmännchen
Cinnamon-Roll-Cookies – Zimtrollen-Plätzchen
Zimt ist das Herz der deutschen Weihnachtsgebäckkultur. Diese Zimtrollen-Plätzchen sind super einfach zuzubereiten und erinnern an frische Zimtschnecken. Sie verschwinden im Nu – perfekt für die kalten Adventsabende.
Cinnamon-Roll-Cookies – Zimtrollen-Plätzchen
Klassische Linzer-Plätzchen
Linzer-Plätzchen mit Marmelade sind ein Highlight der österreichisch-deutschen Backtradition. Die mürben Teiglinge mit herzförmiger Füllung sichtbar dürfen auf keinem Blech fehlen. Gelingsicher und unwiderstehlich.
Klassisches Rezept für Linzer Plätzchen mit Marmelade
Aus einem Teig entstehen drei Varianten: Schokokipferl, Nougatsterne und Husarenkrapfen. Diese Schokoladen-Plätzchen sparen Zeit und bringen Abwechslung in die Weihnachtsbäckerei. Ideal für Familien mit wenig Zeit.
Einfacher Schokoladenteig für drei Sorten Plätzchen
Zimt-Walnuss-Cookies
Knackige Walnüsse und Zimt machen diese Cookies zu einem Renner. Schnell gebacken, lagern sie sich lange und passen perfekt zu Glühwein in deutschen Biergärten zur Weihnachtszeit.
Einfaches und gelingsicheres Rezept für Zimt-Walnuss-cookies
Zimt-Haferflocken-Plätzchen
Haferflocken sorgen für Sättigung und Rustikalität – typisch für norddeutsche Backkunst. Diese Löffelkekse sind die Favoriten vieler Kinder und backen sich in Minuten.
Zimt-Haferflocken-Plätzchen frisch gebacken
Linzer-Mohn-Plätzchen gefüllt mit Pflaumenmus
Mohn und Pflaumenmus verleihen den Linzern einen twistigen Touch. Ein Klassiker neu interpretiert, der die fruchtig-nussige Seite der deutschen Plätzchentradition betont. Probiert dr oetker kindergeburtstagskuchen für ähnliche Inspirationen.
Rezept Linzer Plätzchen mit Mohn und Pflaumenmus
Vanillekipferl
Vanillekipferl sind das Symbol der Weihnachtsbäckerei in Bayern und ganz Deutschland. Fein mürbe mit Puderzucker bestäubt – ein Duft, der Heimat bedeutet.
Traditionelle Vanillekipferl zum Weihnachtsfest
Pistazien-Plätzchen mit Limettenguss
Frisch und exotisch: Pistazien mit Limette bringen Abwechslung. Seit Neuestem ein Hit, der die Vielfalt moderner deutscher Weihnachtsplätzchen zeigt.
Zarte Pistazien-Plätzchen mit Limettenguss
Saftige Kokosmakronen
Kokosmakronen sind saftig und tropisch – ein Kontrast zu herzhaften Bratwürsten. Unverzichtbar für Fans von Makronen in der deutschen Tradition.
Florentiner mit Schokolade
Fruchtig-knusprig mit Schokolade überzogen: Florentiner sind ganzjährig beliebt, zu Weihnachten ein Muss. Erwägen Sie käse sahne torte von dr oetker für cremige Varianten.
Fruchtige Florentiner mit Schokoladenüberzug
Himmelsboten
Diese orangigen Mürbeteig-Plätzchen brechen Rekorde. Kinderlieblinge, die Leichtigkeit und Fruchtigkeit in die deutsche Plätzchenkultur bringen.
Nikolaus-Kekse
Nikolaus-Kekse zum Verzieren: Spaß und Geschmack für den 6. Dezember. Santa-Claus-Vibes pur in deutscher Adventsstimmung.
Nikolaus-Kekse oder Santa-Claus-Cookies dekoriert
Spitzbuben mit Nougat-Füllung
Nougat gefüllte Spitzbuben – eine cremige Variante des Klassikers. Nussig und süß, wie Lebkuchenherzen.
Nougat-Spitzbuben mit Füllung
Omas Traumstücke
Zergehen auf der Zunge: Omas Traumstücke sind familiäre Schätze der deutschen Backkunst. Einfach und himmlisch.
Fixe Zimthörnchen
Schnelle Zimthörnchen für den Alltag. Zimtduft garantiert – typisch deutsch-weihnachtlich.
Saftige Haselnussmakronen
Familienrezept: Saftige Haselnussmakronen aus dem Schwarzwald-Stil. Unglaublich feucht und nussig.
Saftige Haselnussmakronen traditionell gebacken
Feine Haselnuss-Plätzchen
Direkt aus der Teigrolle: Feine Haselnuss-Plätzchen, mürbe und schnell. Perfekt für Großfamilien.
Feine Haselnuss-Plätzchen aus der Rolle
Fruchtig, fixe Bratapfel-Cookies
Bratapfel-Aroma in Keksen: Würzig und fruchtig, evoziert deutsche Weihnachtsmärkte.
Würzige Bratapfel-Cookies frisch gebacken
Klassiker: Zimtsterne (glutenfrei)
Zimtsterne sind der unumstrittene Star. Glutenfrei und traditionell – für alle in Deutschland beliebt.
Glutenfreie Zimtsterne perfekt glasiert
Marzipan-Orangen-Kekse
Marzipan mit Orange: Ein neuer Renner, der die süße Seite der deutschen Feiertage betont.
Gefüllte Marzipan-Orangen-Kekse
Schokoladen-Streusel-Sternchen
Beliebtestes Rezept: Schokoladen-Streusel-Sternchen mit Knusprigkeit. Sternförmig für den Weihnachtsbaum.
Schokoladen-Streusel-Sternchen knusprig
Spitzbuben mit Lemon-Curd
Fruchtig sauer: Lemon-Curd-Spitzbuben für Abwechslung in der Palette.
Husarenkrapfen – Engelsaugen
Engelsaugen mit Marmelade: Süße Augen, die Kinderherzen erobern. Klassiker pur.
Husarenkrapfen oder Engelsaugen gefüllt
Lebkuchen Plätzchen
Lebkuchen als Plätzchen: Zum Naschen oder Hängen. Ergänzen Sie mit geburtstagskuchen ohne sahne für weitere Ideen.
Lebkuchen-Plätzchen dekoriert und essbar
Diese 25 Weihnachtsplätzchen-Rezepte fassen die Essenz der deutschen Advents- und Weihnachtskultur zusammen – von regionalen Spezialitäten bis Familienfavoriten. Backen Sie sie aus, teilen Sie mit Liebsten und genießen Sie die Tradition. Welches ist Ihr Lieblingsplätzchen? Teilen Sie in den Kommentaren und entdecken Sie mehr auf Shock Naue!