Das Herzstück jeder Kaffeemaschine, die ein Mahlwerk integriert hat, ist zweifellos dieses. Wenn die Kaffeebohnen nicht mehr richtig gemahlen werden, kann das den Genuss einer frisch zubereiteten Tasse Kaffee erheblich beeinträchtigen. Insbesondere bei DeLonghi-Geräten gibt es spezifische Aspekte zu beachten, wenn es um den Aufbau, die Wartung und mögliche Probleme des Mahlwerks geht. Dieser Artikel beleuchtet die Funktionsweise, typische Fehlerquellen und Lösungsansätze für das DeLonghi Mahlwerk, um Ihnen zu helfen, Ihr Gerät wieder in Topform zu bringen.
Aufbau des Mahlwerks und Testmodus
Aufbau des DeLonghi Mahlwerks
Das Mahlwerk von DeLonghi ist typischerweise aus einem Motor und einem Getriebe aufgebaut, das über einen Zahnriemen angetrieben wird. Eine integrierte Rutschkupplung verbindet den gezahnten Metallkegel, der sich dreht, mit dem feststehenden äußeren Mahlring. Kaffeebohnen fallen von oben in diesen Spalt, werden zwischen den Zähnen zerkleinert und das fertige Mahlgut wird unten zur Brühgruppe geleitet.
Leider sind Reparaturen an DeLonghi Mahlwerken oft eingeschränkt, da der Hersteller Ersatzteile – mit Ausnahme des Zahnriemens – nur selten anbietet. In vielen Fällen ist daher der Austausch des gesamten Mahlwerks die praktikabelste Lösung, was glücklicherweise nicht übermäßig teuer ist.
Für Besitzer von Kaffeemaschinen anderer Marken wie Saeco, Jura, Melitta, Siemens, Bosch oder Nivona, sowie Quickmill, gibt es separate Anleitungen, die bei spezifischen Mahlwerksproblemen helfen können.
Nutzung des Testmodus zur Fehlerdiagnose
DeLonghi-Geräte verfügen über einen nützlichen Testmodus, der es ermöglicht, verschiedene Funktionen, einschließlich des Mahlwerks, zu überprüfen. Die Aktivierung dieses Modus variiert je nach Modellreihe (ESAM, ECAM/EAM). Detaillierte Anleitungen für spezifische Modelle oder eine allgemeine Google-Suche können hierbei weiterhelfen.
Besonders wichtig ist der Testpunkt für das Mahlwerk. Achten Sie genau auf die Geräusche und Bewegungen: Läuft das Mahlwerk normal? Bewegt es sich gar nicht? Es ist auch möglich, dass der Motor schnell läuft, die Mahlsteine sich aber nicht drehen, was auf einen gerissenen Zahnriemen hindeuten könnte. Ein ratterndes Geräusch kann auf Fremdkörper oder eine ausgelöste Rutschkupplung hinweisen. Sollte sich im Testmodus ein Defekt am Mahlwerk abzeichnen, kann eine Reinigung oder Reparatur versucht werden, bevor ein Austausch in Betracht gezogen wird.
Öffnen und Reinigen des Mahlwerks
Wenn eine Reinigung oder Reparatur des DeLonghi Mahlwerks ansteht, ist es unerlässlich, die Kaffeemaschine zu öffnen und das Mahlwerk zugänglich zu machen. Obwohl nicht zwingend erforderlich, ist der Ausbau der Mahlsteine oft hilfreich für eine gründlichere Wartung. Ein Austausch der Mahlsteine ist, wie bereits erwähnt, nur bedingt möglich: Während der gut erhältliche Mahlkegel von Jura passen kann, ist der Mahlring selbst kaum erhältlich und oft nur gebraucht zu finden.
Es gibt spezifische Anleitungen zum Öffnen der Maschinen für die ESAM- und ECAM/EAM-Modelle. Eine detaillierte Anleitung zur Reinigung des Mahlwerks ist ebenfalls verfügbar.
Ein wichtiger Tipp vor dem Ausbau der Mahlsteine: Markieren Sie die Einstellung der Ringe mit einem Filzstift und machen Sie eine Fotografie. Dies erleichtert die korrekte Wiedereinstellung nach der Reinigung erheblich und hilft, die ursprüngliche Mahlgrad-Einstellung wiederherzustellen.
Fremdkörper im Mahlwerk
Symptome und Ursachen für blockiertes Mahlwerk
Ein Fremdkörper im Mahlwerk ist eine häufige Ursache für Probleme. Dies kann sich durch ein lautes Rattern oder einen völligen Stillstand des Motors äußern. Steine oder kleine Holzstücke können beispielsweise in die Bohnen gelangen und das Mahlwerk blockieren.
Das Mahlkegel ist mit einer speziellen Rutschkupplung ausgestattet, die aus drei Kugeln und Federn besteht. Wenn der Kegel durch einen Fremdkörper abgebremst wird, lösen sich die Kugeln aus ihren Vertiefungen und verhindern so größere Schäden am Mahlwerk oder Motor. Das Rattern, das man in diesem Fall hört, ist ein direktes Zeichen dafür, dass die Rutschkupplung aktiviert wurde. Spezielle Videos zeigen diesen Mechanismus anschaulich.
Lösungsansätze bei Fremdkörpern
Bei einem ratternden oder stillstehenden Mahlwerk ist es notwendig, das Mahlwerk zu öffnen. Zunächst sollten die Kugeln und Federn der Rutschkupplung neu justiert und wieder eingebaut werden. Anleitungen für diese Prozedur ähneln oft denen für vergleichbare Mahlwerke, wie beispielsweise die von Jura.
Es gibt mehrere Lösungsansätze:
- Grober Mahlvorgang: Stellen Sie das Mahlwerk auf die gröbste Stufe und starten Sie kurz einen Mahlvorgang. Mit etwas Glück kann dies den Fremdkörper lösen. Seien Sie hierbei vorsichtig, um die Elektronik nicht zu beschädigen.
- Manuelle Entfernung: Öffnen Sie das Gerät, legen Sie das Mahlwerk frei und entfernen Sie den Fremdkörper vorsichtig mit einem geeigneten Werkzeug wie einer Pinzette oder einem Schraubendreher. Prüfen Sie anschließend, ob sich das Mahlwerk von Hand drehen lässt.
- Demontage und Reinigung: Die effektivste Methode ist der Ausbau, die vollständige Zerlegung und gründliche Reinigung des Mahlwerks.
Es ist wichtig zu beachten, dass ein blockierter Motor immer das Risiko birgt, auch die Elektronik der Maschine zu beschädigen. Sollte die Maschine auch nach der Entfernung des Fremdkörpers nicht einwandfrei funktionieren, fahren Sie mit den nachfolgenden Lösungsversuchen fort.
Zahnriemen zwischen Motor und Mahlwerk gerissen
Diagnose: Motor läuft, Mahlwerk steht still
Wenn das Mahlwerk nicht mehr mahlt, der Motor aber hörbar schnell läuft, ist ein gerissener Zahnriemen (oder Antriebsriemen) eine wahrscheinliche Ursache. Dies kann insbesondere dann geschehen, wenn das Mahlwerk durch einen Fremdkörper blockiert wurde.
In diesem Fall muss das Mahlwerk ausgebaut werden. Die Anleitungen für ESAM- und ECAM/EAM-Modelle sind hierfür hilfreich. Nach dem Ausbau wird das Mahlwerk umgedreht, und der Deckel an der Unterseite entfernt, um das Getriebe freizulegen. Überprüfen Sie den Zahnriemen auf Beschädigungen oder Risse. Ein Austausch ist in der Regel unkompliziert. Nach dem Wechsel des Zahnriemens ist zu prüfen, ob sich das Mahlwerk wieder frei drehen lässt. Sollte dies nicht der Fall sein, könnte das Mahlwerk weiterhin durch einen Fremdkörper blockiert sein, was die Schritte unter “Fremdkörper im Mahlwerk” erforderlich macht.
Mahlwerk-Motor defekt
Anzeichen und Prüfung des Motors
Ein defekter Motor kann ebenfalls dazu führen, dass das Mahlwerk nicht mehr funktioniert. Um den Motor zu testen, ist es notwendig, ihn direkt an die Netzspannung anzuschließen. Dies erfordert Vorsicht und idealerweise ein speziell angefertigtes Netzkabel mit Flachsteckern.
Zunächst sollte geprüft werden, ob sich der Motor leicht von Hand durchdrehen lässt. Anschließend kann mit einem Multimeter der elektrische Widerstand (Ohm) gemessen werden, während der Motor langsam gedreht wird. Dies hilft festzustellen, ob eine Wicklung durchgebrannt ist.
Selbst wenn der Motor elektrischen Durchgang aufweist, garantiert dies nicht seine Funktionalität unter Last. Erst der Test unter Netzspannung kann dies abschließend klären.
Vorgehen bei Motordefekt
Ist der Motor beschädigt, gibt es leider keinen direkten Ersatz. In der Regel muss das gesamte Mahlwerk ausgebaut und ersetzt werden, was gleichzeitig den Vorteil neuer Mahlsteine mit sich bringt. Die Anleitungen zum Ausbau für ESAM- und ECAM/EAM-Modelle sind hierfür maßgeblich.
Elektronik defekt
Identifizierung von Elektronikproblemen
Manchmal liegt das Problem nicht am Mahlwerk selbst, sondern an der Steuerelektronik der Kaffeemaschine. Eine Reparatur der Hauptplatine kann komplex sein und erfordert die Identifizierung und den Austausch des defekten Bauteils.
Ein möglicher Test besteht darin, die Kabel vom Mahlwerk zur Hauptplatine zu verfolgen und dort abzuziehen. Anschließend wird ein Multimeter anstelle des Mahlwerks an die Hauptplatine angeschlossen, um die Spannung zu messen, wenn ein Mahlvorgang (oder ein Testmodus-Zyklus) gestartet wird. Zeigt das Messgerät die Netzspannung an, wird der Motor prinzipiell versorgt. Wird keine Spannung gemessen, könnte ein Austausch der Hauptplatine notwendig sein. Bei der Reparatur der Platine selbst ist es ratsam, die Leiterbahnen zum Mahlwerk zu verfolgen und zu prüfen, ob sie zu einem Transistor oder Triac führen, die dann ausgetauscht werden könnten.
Firmware-Update als mögliche Lösung
In seltenen Fällen kann ein Softwarefehler, beispielsweise ein “umgekipptes Bit im Speicher”, Probleme verursachen. In solchen Fällen kann ein Neuaufspielen der Firmware der Platine Abhilfe schaffen. Dieses Verfahren ist jedoch aufwändig und sollte nur mit entsprechender Anleitung und Vorsicht durchgeführt werden.
Mahlwerk einstellen
Korrekte Einstellung nach Wartung
Nachdem das Mahlwerk geöffnet, gereinigt oder repariert wurde, ist eine korrekte Einstellung entscheidend für die Mahlqualität. Wenn die Einstellung der Mahlsteine vor dem Ausbau markiert oder fotografiert wurde, ist die Wiedereinstellung unkompliziert.
Falls keine Markierungen vorhanden sind, gehen Sie wie folgt vor:
- Vollständige Entleerung: Stellen Sie sicher, dass das Mahlwerk vollständig von Kaffeebohnen befreit ist.
- Grundeinstellung: Drehen Sie den Einstellring (das große weiße Zahnrad) so weit nach rechts, bis die Mahlsteine vollständig aufeinanderliegen. Drehen Sie dann einige Klicks nach links, um die mittlere Einstellung zu erreichen.
Feineinstellung bei geöffneter Maschine
Für eine präzisere Einstellung, insbesondere wenn die Maschine geöffnet ist und die Mahlsteine zugänglich sind:
Achtung: Stromleitungen und die Mahlsteine liegen frei.
Setzen Sie eine leere Toilettenpapierrolle senkrecht auf das Mahlwerk. Füllen Sie eine Handvoll Kaffeebohnen hinein und starten Sie einen Mahlvorgang, beispielsweise über den Testmodus des Mahlwerks. Beobachten Sie das entstehende Mahlgut. Das Ziel ist es, das Mahlgut so fein wie möglich zu erhalten, ohne dass das Mahlwerk überlastet wird.
Ähnliche Probleme
Viele der beschriebenen Probleme und Lösungsansätze können auch auf Mahlwerke anderer Kaffeemaschinenmarken zutreffen, da die grundlegenden Funktionsprinzipien oft ähnlich sind. Bei spezifischen Fragen zu anderen Modellen ist es ratsam, auf detaillierte Anleitungen für die jeweilige Marke zurückzugreifen.