Wer schon einmal Zeit in Süddeutschland verbracht hat und ein Liebhaber von Softdrinks ist, hatte wahrscheinlich das Vergnügen, eine bayerische Getränkespezialität namens Spezi zu probieren. Ich sage Vergnügen, weil ich noch nie jemanden getroffen habe, der es nicht mochte, sobald er es einmal gekostet hatte. Im Allgemeinen sind die Leute ziemlich begeistert davon. Leider ist es außerhalb Deutschlands nicht leicht zu finden, weshalb wir uns heute ansehen, wie man eine gleichwertige oder zumindest sehr ähnliche Version als Cola Orange selbst zubereiten kann. Das ist eine großartige Möglichkeit, die deutsche Getränkekultur auch international zu genießen.
Zunächst sollte ich wahrscheinlich erklären, was Spezi überhaupt ist: ein Erfrischungsgetränk aus Cola, Orangenlimonade und etwas Orangen- und/oder Zitronensaft. Vergessen Sie dabei sofort die Vorstellung einer amerikanischen Fanta oder Orange Crush, denn deutsche Orangenlimonade (und ihre Fanta-Variante) ähnelt viel mehr einem kohlensäurehaltigen Orangensaft. Sie ist tatsächlich gelb, nicht orange. Denken Sie eher an ein erfrischendes, prickelndes Orangengetränk wie Sanpellegrino Aranciata. Es gibt auch viele andere Arten von Cola, aber für unser Rezept ist die Kombination entscheidend. Vielleicht interessieren Sie sich auch für cola grün als mögliche Zutat, falls Sie eine alternative Süße bevorzugen.
Zweitens sollte ich erklären, dass “Spezi” eigentlich ein Markenname ist. Es ist so, als würde man “Coke” oder “Pepsi” sagen, anstatt einfach nur “Cola”. Obwohl es in Deutschland vier Hauptmarken dieses Erfrischungsgetränks gibt, bezeichnen die meisten Leute das Getränk einfach als Spezi. Technisch gesehen wird jedoch alles andere als das, was von den ursprünglichen Spezi-Herstellern verkauft wird, als “Cola-Mix” bezeichnet. Diese Unterscheidung ist wichtig, um die Vielfalt der glorietta cola mix auf dem Markt zu verstehen.
Ein Glas hausgemachte Cola Orange mit Eiswürfeln und Zitronenspalte, typisch deutsches Erfrischungsgetränk.
Ein Streifzug durch die Welt der Spezi-Marken und Cola-Mix-Getränke
Die deutsche Getränkelandschaft bietet einige interessante Facetten, wenn es um die Mischung aus Cola und Orange geht. Hier sind die bekanntesten Vertreter:
Das Original: Riegele Spezi
Hergestellt in Augsburg, Deutschland, vom Brauhaus Riegele seit 1956. Interessanterweise war Spezi ursprünglich eine Biersorte. Einer ihrer Ansprüche ist, dass sie die einzigen sind, die echten Orangen- und Zitronensaft verwenden. Ihr Rezept enthält auch Mandarinenöl und Orangenblütenextrakt. Klingt edel! Ihr Slogan lautet: “Spezi ist Spitze – trinkt das Original!” Persönlich habe ich diese Marke außerhalb Deutschlands noch nie gesehen.
Der Klassiker: Mezzo Mix von Coca-Cola
Hergestellt von der Coca-Cola Company. Ihr Slogan lautet “Cola küsst Orange”. Diese Variante findet man manchmal in deutschen Delikatessengeschäften. Wenn Sie ein Fan von Coca-Cola-Produkten sind, könnten Sie auch an einem coca cola angebot trinkgut interessiert sein.
Der Herausforderer: Schwip Schwap von PepsiCo
Hergestellt von PepsiCo. Ihr Slogan lautet “Erfrischt Dich Fruchtig!” Ich erinnere mich nicht, diese in den USA gesehen zu haben, aber in Deutschland ist sie weit verbreitet.
Der Kult-Favorit: Paulaner Spezi
Produziert von der Paulaner Brauerei in München, Deutschland, und abgefüllt in braunen Bierflaschen mit einem flotten und eher retro wirkenden Etikett in Gelb, Orange, Pink und Lila. Ich bin nicht so vertraut mit dieser Version (soweit ich weiß), obwohl ich gelesen habe, dass sie eine ziemlich große Fangemeinde hat. Ich bin nicht genau sicher, warum ihre Version ebenfalls den Namen Spezi verwenden darf. Vielleicht, weil sie auch von einer Brauerei und nicht von einem Softdrink-Unternehmen hergestellt wird. Falls Sie es wissen, teilen Sie es uns gerne mit!
Das ist alles, was ich zu den verschiedenen Spezi-Marken sagen kann. Informationen waren nicht leicht zu finden, daher werde ich versuchen, dies in Zukunft zu erweitern. Zum Beispiel würde ich gerne wissen, ob verschiedene Marken in einigen Gebieten beliebter sind als in anderen.
Mein Weg zum perfekten hausgemachten Spezi (Cola Orange)
Für meinen Geschmackstest des Rezepts konnte ich nur Mezzo Mix und Paulaner Spezi bei einem lokalen Händler finden. Ich musste tatsächlich warten, bis ich Deutschland im Dezember wieder besuchen konnte, um das Original Spezi erneut zu probieren und zu vergleichen. Vielleicht sollte ich darüber nachdenken, eine Flasche oder zwei mit zurückzunehmen?
Dosen von Mezzo Mix und Paulaner Spezi, zwei beliebte deutsche Cola-Orange-Getränke.
Hier sind sie – der Mezzo Mix und der Paulaner Spezi. Falls Sie diese Limonaden noch nicht gesehen haben, wollte ich sie Ihnen einfach zeigen.
Farbvergleich von Mezzo Mix und Paulaner Spezi in Gläsern, die Nuancen des Cola-Mix-Getränks zeigend.
Ich wollte Ihnen auch einen Vergleich zeigen, wie sie aus der Dose aussehen. Es gibt wirklich nicht viel Unterschied und sie ähneln sehr einer Cola, nur etwas heller oder wärmer in der Farbe. Beim sofortigen Probieren beider Getränke nacheinander stellte ich fest, dass ich den Paulaner Spezi bevorzugte. Das spielt zwar keine große Rolle, war für mich aber bemerkenswert. Er ist einen Tick süßer.
Zutaten für hausgemachte Cola Orange: Sanpellegrino Aranciata, mexikanische Cola und frische Zitronen.
Dies sind die Zutaten, die ich verwenden werde: Sanpellegrino Aranciata und mexikanische Cola. Ich muss zugeben, ich bin kein großer Fan von normaler Cola oder Pepsi. Ich habe versucht, Virgil’s Real Cola, Jones Pure Cane Cola Soda oder sogar Trader Joe’s Vintage Cola zu finden, hatte aber kein Glück. Letztere wurde tatsächlich eingestellt. Also musste die mexikanische Cola herhalten. Ja, ich bin ein kleiner Cola-Snob! Falls Sie eine alternative Cola suchen, könnte mio cola eine interessante Option sein, oder für diejenigen, die auf den Zuckergehalt achten, gibt es auch zucker cola 100ml Varianten.
Ich werde nicht all diese Zitronen verwenden. Das dient nur dazu, die Bilder etwas farbenfroher zu gestalten. Außerdem wird Spezi in Restaurants typischerweise mit einer Zitronenspalte serviert. Obwohl Orangen vielleicht passender gewesen wären. Vielleicht muss ich diese Bilder irgendwann in der Zukunft neu machen?
Das sind die Verhältnisse, die ich ausprobiert habe. Ich erwartete, mehrere auszuprobieren, landete aber nur bei zwei Verhältnissen und dann zwei Variationen. Ich werde es erklären…
Die Kunst des Mischens: Verhältnisse und Variationen für Ihre Cola Orange
Die getesteten Verhältnisse:
- Halb Cola und halb Orange: Meine Mutter erzählte mir, dass dies in Restaurants in Deutschland das Verhältnis war, das sie verwendeten, wenn sie Spezi für Kunden zubereiteten. Typischerweise war dies der Fall, wenn sie kein echtes Spezi mehr hatten. Ich erwartete, dass dies sofort funktionieren würde, aber für mich tat es das nicht. Die Farbe war zu hell und die Orange war zu dominant. Ich gehe davon aus, dass ein Halb-Halb-Verhältnis mit deutscher Fanta für die Orange funktionieren würde. Die Sanpellegrino Aranciata ist jedoch nicht so süß.
- Zwei Drittel Cola und ein Drittel Orange: Ich war völlig überrascht, dass dies sofort funktionierte. Ich hatte erwartet, es stattdessen mit Vierteln anpassen zu müssen, aber dies ist so verdammt nah dran! Ein sofortiger Gewinner für mich, und ich habe nicht weiter experimentiert.
Experimentelle Variationen:
- Zwei Drittel Cola und ein Drittel Orange mit dem Saft einer Zitronenspalte: Da es mit einer Zitronenspalte serviert wird, wollte ich sehen, wie es mit Zitronensaft schmecken würde. Wenn Sie sich erinnern, verwendet das Original Spezi sowohl Orangen- als auch Zitronensaft. Dies funktionierte jedoch nicht für meinen Geschmack. Es machte es ziemlich bitter. Im Gegensatz zum Auspressen einer Zitrone in mein Wasser oder Eistee werde ich das also nicht mit dem Spezi machen.
- Zwei Drittel Cola und ein Drittel Orange mit einem Spritzer Orangensaft: Nur zum Spaß dachte ich, ich würde dies versuchen. Positiv entzückend! Es macht es zwar einen Tick süßer als ein normales Spezi, aber ich liebte es. Würde ich auf jeden Fall empfehlen!
Das einfache Rezept für hausgemachte Cola Orange (Spezi)
Ein erfrischender, zitrusartiger Twist zu gewöhnlicher Cola. Schmeckt sehr ähnlich dem Spezi, das man in Deutschland findet.
Zutaten:
- 2 Teile Cola Ihrer Wahl
- 1 Teil Sanpellegrino Aranciata
Anleitung:
- Messen Sie ein Verhältnis von 2 Teilen Cola und 1 Teil Sanpellegrino Aranciata ab. Ein 1/3 Messbecher eignet sich hervorragend für ein normal großes Trinkglas.
- Mischen und kalt servieren.
- Genießen!
Tipps:
- Für das authentische deutsche Erlebnis kalt und ohne Eiswürfel servieren.
- Fügen Sie einen Spritzer Orangensaft hinzu, wenn Sie es süßer mögen.
- Fügen Sie den Saft einer Zitronenspalte hinzu, wenn Sie es saurer mögen (Vorsicht: kann bitter werden).
Mehrere Gläser selbstgemachte Spezi, ein erfrischender Cola-Orange-Mix, bereit zum Genießen.
Entschuldigen Sie mich, während ich herausfinde, was ich mit all diesem hausgemachten Spezi anfangen soll! Ich hätte Ihnen wirklich meine Arbeitsplatte für ein Schmunzeln zeigen sollen.
Wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie mich wissen, was Sie denken! Mahlzeit!
Fazit
Spezi, ob als Markenprodukt oder als selbstgemachte Cola Orange, ist mehr als nur ein Getränk; es ist ein Stück deutscher Genusskultur. Die Reise durch die verschiedenen Marken und die Entwicklung eines eigenen Rezepts zeigen die Leidenschaft und die Präzision, die in der deutschen Küche und Getränkezubereitung stecken. Von den historischen Ursprüngen bei Brauhaus Riegele bis hin zu den globalen Playern wie Coca-Cola und PepsiCo, die mit Mezzo Mix und Schwip Schwap ihre eigenen Interpretationen anbieten, bleibt die Faszination für diesen einzigartigen Cola-Orange-Mix ungebrochen. Mit unserem einfachen Rezept können Sie nun dieses besondere Geschmackserlebnis direkt in Ihre Küche bringen.
Haben Sie schon einmal Spezi probiert? Wenn ja, haben Sie eine Lieblingsmarke oder eine bevorzugte Mischung für Ihre hausgemachte Cola Orange? Teilen Sie uns Ihr liebstes Spezi-Erlebnis mit!