Die Theorie der Blutgruppendiät, entwickelt von Peter D’Adamo, besagt, dass die Blutgruppe eines Menschen Aufschluss über seine optimale Ernährung geben kann. Nach dieser Theorie sollten Menschen mit unterschiedlichen Blutgruppen auch unterschiedliche Lebensmittel bevorzugen oder meiden, basierend auf den angenommenen evolutionären Ursprüngen jeder Blutgruppe. Während die wissenschaftliche Gemeinschaft die Effektivität und die theoretischen Grundlagen der Blutgruppendiät weitgehend anzweifelt und keine Beweise für ihre gesundheitlichen Vorteile sieht, bietet sie dennoch einen interessanten Einblick in verschiedene Ernährungsansätze. Im Folgenden werden die Empfehlungen für die einzelnen Blutgruppen gemäß D’Adamos Theorie dargelegt.
Blutgruppe 0: Die Jäger und Sammler
Menschen mit Blutgruppe 0 werden in D’Adamos Theorie als die ursprünglichen “Jäger und Sammler” betrachtet, deren Ernährung vor über 20.000 Jahren hauptsächlich aus tierischen Produkten bestand. Folglich wird ihnen eine proteinreiche Ernährung empfohlen, die reich an biologischem, magerem Fleisch und Fisch ist. Als Ausgleich sollen viel Gemüse und Obst verzehrt werden. Auf Milchprodukte, herkömmliches Getreide wie Weizen und Mais sowie bestimmte Hülsenfrüchte und Kokosprodukte sollten sie hingegen verzichten.
Die ideale Ernährung für Blutgruppe 0 umfasst laut D’Adamo:
- Rotes Fleisch (vorzugsweise Rindfleisch)
- Gemüse (wie Kohl und Blattgemüse)
- Nüsse
- Obst (in Maßen)
- Milcherzeugnisse von Ziegen und Schafen
Blutgruppe A: Die Landwirte
Die Theorie besagt, dass Menschen mit Blutgruppe A sich vor 15.000 bis 20.000 Jahren während der Sesshaftwerdung und der Entwicklung des Ackerbaus herausgebildet haben. Diese Umstellung der Ernährung auf Getreide und andere pflanzliche Produkte soll zur Entstehung dieser Blutgruppe beigetragen haben. Daher wird Personen mit Blutgruppe A eine hauptsächlich vegetarische Ernährung empfohlen. Sie könnten nahezu jedes Getreide sowie Hülsenfrüchte gut vertragen, sollten aber Milchprodukte, Kartoffeln, Tomaten und Bananen meiden. D’Adamo rät ihnen, Fleisch, Eier und Weizen zu vermeiden, da die frühen Bauern angeblich keine Tiere zur Nahrungsgewinnung hielten.
Für Blutgruppe A sind ideal:
- Obst, Gemüse, Nüsse und Samen
- Tofu und fetthaltiger Fisch
- Hülsenfrüchte
- Getreide
Blutgruppe B: Die Nomaden
Personen mit Blutgruppe B werden als “ausgeglichene Nomaden” beschrieben, die über ein starkes Immunsystem verfügen sollen. D’Adamo zufolge entstand diese Blutgruppe zwischen 10.000 und 15.000 v. Chr., einer Zeit, in der Menschen sowohl Ackerbau als auch Viehzucht betrieben. Daher dürfen sie laut der Blutgruppendiät von einer vielseitigen Ernährung profitieren, die Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst einschließt. Der B-Typ gilt als besonders anpassungsfähig und kann aus einer breiten Palette von Lebensmitteln wählen, einschließlich Milchprodukten.
Wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass sich Blutgruppe B in Asien, insbesondere in Indien, entwickelt hat. Eine mögliche Erklärung dafür ist, dass die dort lebenden Menschen durch die Antigene ihrer Blutgruppe besser vor Cholera geschützt sind, da die Krankheitserreger weniger effizient an die Kohlenhydratkette dieser B-Antigene binden können.
Die Ernährungsempfehlungen für Blutgruppe B umfassen:
- Obst und Gemüse
- Fleisch (Rind, Schwein und Wild)
- Milch und Milchprodukte
- Eier
Auf Geflügel, Getreide, Hülsenfrüchte und Tomaten sollten Menschen mit Blutgruppe B hingegen verzichten.
Blutgruppe AB: Die Rätselhaften
Menschen mit Blutgruppe AB werden als “Rätselhafte” bezeichnet, da diese Blutgruppe erst relativ spät entstanden sein soll, vor etwa 1.000 bis 2.000 Jahren. In der Blutgruppendiät wird AB-Typen eine ausgewogene Ernährung mit reduziertem Fleischkonsum, dafür aber mehr Fisch, Gemüse, Obst und fermentierten Milchprodukten empfohlen. Es wird geraten, rotes Fleisch zu reduzieren und auf Geflügel umzusteigen. Mais und Weizen sollten gemieden werden, während Roggen, Hafer und Hirse besser verträglich sein sollen. Als einzige Blutgruppe können AB-Typen demnach auch Weizenprodukte vertragen.
Die Ernährungsrichtlinien für Blutgruppe AB beinhalten:
- Obst und Gemüse
- Fleisch und Fisch
- Milchprodukte
- Eier
- Getreide und Hülsenfrüchte
Ist die Theorie der Blutgruppendiät wissenschaftlich fundiert?
Die beworbenen gesundheitlichen Effekte der Blutgruppendiät sind wissenschaftlich nicht bewiesen und stellen reine Theorie dar. Es gibt keine robusten Studien, die die Wirksamkeit dieser Diät zur Gewichtsabnahme oder zur Verbesserung der Gesundheit bestätigen. Gesundheitsexperten und Ernährungsberater empfehlen für Menschen, die gesünder leben oder abnehmen möchten, generell eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, die auf individuellen Bedürfnissen und wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert, anstatt sich strikt an die Vorgaben der Blutgruppendiät zu halten. Eine gesunde Ernährung sollte stets auf Vielfalt, maßvollen Portionsgrößen und der Bevorzugung unverarbeiteter Lebensmittel basieren.