Deutschland, ein Land weltberühmt für seine Bierkultur, lädt Kenner und Neulinge gleichermaßen ein, die Vielfalt und Tiefe seiner Braukunst zu entdecken. Ob traditionelle Pilsner, fruchtige Weizenbiere oder kräftige Bockbiere – die Auswahl ist schier endlos. Wenn Sie sich fragen, wie Sie diese flüssigen Schätze am besten genießen können, ohne Ihr Zuhause verlassen zu müssen, sind Sie hier genau richtig. In unserem Online-Shop können Sie bequem Bier online bestellen und sich direkt nach Hause liefern lassen.
Was macht deutsches Bier so besonders?
Das Fundament für die Qualität und Einzigartigkeit deutschen Bieres bildet seit über 500 Jahren das Deutsche Reinheitsgebot. Erlassen im Jahr 1516 von Herzog Wilhelm IV. in Bayern, schreibt es vor, dass Bier ausschließlich aus vier erlesenen Zutaten gebraut werden darf: klares Wasser, feiner Hopfen, hochwertiges Malz und reine Hefe. Diese Regelung schützt nicht nur die Konsumenten, sondern ist auch ein Symbol für die traditionelle Handwerkskunst, die bis heute in deutschen Brauereien gelebt wird.
Die Vielfalt der deutschen Biersorten
Deutschland ist ein Paradies für Bierliebhaber. Im Jahr 2022 zählte man hierzulande rund 6.000 verschiedene Biersorten, was einen erheblichen Anteil an den weltweit geschätzten 15.000 Biersorten ausmacht. Diese beeindruckende Vielfalt verdankt sich unterschiedlichen Brauverfahren und regionalen Spezialitäten.
Obergärige Biere: Aromenvielfalt durch höhere Temperaturen
Bei obergärigen Bieren arbeiten Hefen bei Temperaturen zwischen 15°C und 20°C. Diese Hefeart setzt sich während des Gärprozesses an der Oberfläche ab und kann leicht abgeschöpft werden. Zu den bekanntesten Vertretern zählen:
- Weizenbier (Weißbier): Berühmt für seine fruchtigen Aromen, oft mit Noten von Banane und Nelke. Geschmacklich komplexe Ester und Phenole, wie Isoamylacetat, verleihen ihm seinen charakteristischen Bananengeschmack. Im Sortiment finden Sie beispielsweise Franziskaner Weißbier in den Varianten Hell, Dunkel und Alkoholfrei.
- Kölsch: Ein helles, obergäriges Bier aus Köln, das durch seine leichte Malzigkeit und feine Hopfenbittere besticht. Sion Kölsch ist eine beliebte Wahl.
- Altbier: Ein malzbetontes, bernsteinfarbenes Bier aus der Region Niederrhein und Düsseldorf. Beliebte Marken sind Diebels Alt und Frankenheimer Alt.
Die obergärige Hefe, die bei höheren Temperaturen arbeitet, produziert eine Fülle von Nebenprodukten, die dem Bier eine bemerkenswerte geschmackliche Tiefe verleihen.
Untergärige Biere: Klarheit und Frische durch kühle Gärung
Untergärige Biere werden bei kühleren Temperaturen von 4°C bis 9°C vergoren. Die Hefe sinkt nach Abschluss des Prozesses auf den Boden des Gärbehälters.
- Bockbier: Kräftige, oft süßliche untergärige Biere mit höherem Alkoholgehalt. Ausgenommen Weizenbock, zählen die meisten Bockbiere zu dieser Kategorie. Ein Klassiker ist das Paulaner Salvator.
- Pils: Das wohl bekannteste Bier in Deutschland, zeichnet sich durch seine helle Farbe, eine deutliche Hopfenbittere und erfrischende Leichtigkeit aus. Renommierte Marken wie Pilsner Urquell, Hofbräu Pilsner und Becks Pils sind bei uns erhältlich.
- Export: Ein vollmundigeres, leicht süßliches Bier, das ursprünglich für den Export gebraut wurde.
- Schwarzbier: Ein sehr dunkles, aber überraschend leichtes und malziges Bier mit Röstaromen.
Die Gärung mit untergäriger Hefe führt zu Bieren, die sich durch ihre Klarheit und oft einen subtilen, würzigen oder süßlichen Geschmack auszeichnen.
Bier online bestellen bei Klauss & Klauss
Der Klauss & Klauss Bier Online-Shop bietet Ihnen eine exquisite Auswahl an deutschen und internationalen Bierspezialitäten. Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, haben wir unsere Webseite mit einer leistungsstarken Suchmaschine und einer detaillierten Filterfunktion ausgestattet. So können Sie Ihre Auswahl nach Kriterien wie Herkunftsland, Brauart, Alkoholgehalt, Geschmacksprofil und Hersteller eingrenzen.
Wir führen eine beeindruckende Palette renommierter Brauereien, darunter Bitburger, Augustiner-Bräu München, Erdinger Weißbier, Meckatzer, Schönbuch Bräu, Krombacher, Radeberger Pilsner, Alpirsbacher, Hochdorfer, Dinkelacker und Stuttgarter Hofbräu.
Legen Sie einfach Ihre Wunschmenge fest und lassen Sie sich Ihr Bier liefern. Wir garantieren Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit unseren sorgfältig ausgewählten Spitzenprodukten. Entdecken Sie die Welt des deutschen Bieres bequem von zu Hause aus!