Ostern ist eine Zeit des Feierns und Genießens, und was passt besser zu dieser Jahreszeit als selbstgebackene Leckereien? Diese kleinen Oster-Amerikaner sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Beweis dafür, dass köstliches Gebäck nicht kompliziert sein muss. Der einfache Rührteig bildet die Basis für diese süßen Kunstwerke, die durch ihre liebevolle Dekoration im Stil von Ostereiern und Küken zu einem echten Highlight werden. Sie sind eine wunderbare Alternative zu traditionellen Osterplätzchen und eignen sich perfekt für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Dieses Rezept, das von unserer Gastbloggerin Bettina von „homemade & baked“ stammt, verspricht Gaumenfreude und Backspaß für die ganze Familie.
Vielseitige Osterleckereien
Die kleinen Oster-Amerikaner sind nicht nur auf das Osterfest beschränkt. Mit ihrer charmanten Dekoration lassen sie sich auch wunderbar für andere Anlässe wie Muttertag oder Weihnachten abwandeln. Ihre Beliebtheit verdanken sie ihrer Ähnlichkeit mit dem klassischen Gebäck, das wie Spaghetti mit Tomatensoße von fast jedem geliebt wird. Dieses Oster-Amerikaner-Rezept bietet eine besonders süße und festliche Variante.
Oster-Cookies: Chewy Cookies mit Schoko-Ostereiern: Super chewy, schön bunt und himmlisch lecker!
Das Rezept für Oster-Amerikaner
Dieses Rezept ist eine köstliche Ergänzung zu Ihren traditionellen Osterbackwaren und eine schöne Abwechslung zu klassischen Osterhasenplätzchen, amerikanischen Ostercookies oder dem traditionellen Osterlamm.
Rezept drucken Bei Pinterest speichern Zu den Kommentaren 4,67 von 104 Bewertungen
Sterne anklicken zum Bewerten
Vorbereitung: 20 Minuten
Backzeit: 13 Minuten
Menge: 24 kleine oder 12 große Amerikaner
Zutaten
Für den Teig:
- [Hier bitte die genauen Zutaten für den Teig einfügen, basierend auf dem Originalartikel, falls verfügbar. Da sie nicht explizit aufgeführt sind, wird dies ein Platzhalter bleiben.]
Für die Glasur:
- [Hier bitte die genauen Zutaten für die Glasur einfügen, basierend auf dem Originalartikel, falls verfügbar. Da sie nicht explizit aufgeführt sind, wird dies ein Platzhalter bleiben.]
Zubereitung
- Schlagen Sie Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig. Rühren Sie dann abwechselnd die Eier und die Milch langsam unter.
- Mischen Sie Mehl, Stärke und Backpulver und geben Sie es kurz unter den Teig. Heizen Sie den Backofen auf 170°C Umluft vor.
- Belegen Sie zwei Backbleche mit Backpapier. Setzen Sie mithilfe von zwei Esslöffeln jeweils 12 kleine Häufchen auf die Bleche. Das Rezept ergibt 24 Mini-Amerikaner oder 12 normal große. Achten Sie auf ausreichend Abstand, da die Amerikaner beim Backen auseinanderlaufen.
- Backen Sie die Bleche für ca. 13 Minuten goldgelb im Ofen. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie die Amerikaner abkühlen.
- Für die Glasur verrühren Sie Puderzucker mit etwas Zitronensaft. Geben Sie den Zitronensaft löffelweise hinzu, um eine zu flüssige Konsistenz zu vermeiden. Färben Sie die Glasur nach Belieben ein, zum Beispiel mit Pastenfarbe, und verzieren Sie die Amerikaner. Malen Sie feine Details wie die Linien von Ostereiern mit Schaschlikspießen. Legen Sie die Amerikaner zum Trocknen der Glasur auf ein Kuchengitter.
Weitere Tipps zum Rezept
Tipps & Tricks zum Rührteig:
Für ein Gelingen des Rührteigs können Sie mein Grundrezept durchlesen. Dort finden Sie auch Antworten auf häufige Fragen wie: Wann wird Rührkuchen speckig? oder Warum gerinnt Rührteig?. Hier geht’s zum Rührteig-Grundrezept.
Zutaten austauschen:
Hier finden Sie Tipps, wie und durch was Sie Zutaten beim Backen ersetzen können.
Mini-Amerikaner: Miniatur-Variante des beliebten Gebäcks, das man je nach Anlass z.B. wie rosa Ostereier und süße Küken dekorieren kann. Diese Amerikaner sind einfach zu machen und toll für Ostern.
Diese zuckersüßen Mini-Amerikaner sind eine wunderbare Ergänzung für jede Osterfeier. Teilen Sie Ihre eigenen Kreationen und Lieblingsrezepte für die Osterzeit in den Kommentaren!