Habt ihr Lust auf Kuchen, aber keine Eier mehr im Haus? Kein Problem! Mit diesem Rezept zaubert ihr einen fantastischen Marmorkuchen ohne Ei, der dem klassischen Kuchen in nichts nachsteht. Ein super lockerer Teig und ein köstlicher Geschmack – perfekt für alle Kuchenliebhaber. Dieses Rezept ist eine tolle Ergänzung für jeden, der nach einfachen und leckeren Backideen sucht.
Marmorkuchen ohne Ei
Dieses Rezept ist ideal für alle, die Wert auf einfache Zubereitung legen und dennoch nicht auf den Genuss eines klassischen Marmorkuchens verzichten möchten. Oftmals sind es gerade die unkomplizierten Rezepte, die uns am meisten Freude bereiten und uns an unsere Kindheit erinnern. Wenn ihr auf der Suche nach weiteren einfachen Backwaren seid, könnte ein Blick auf einen backwaren lieferservice interessant sein, um die Vielfalt der deutschen Backkunst zu entdecken.
Der Weg zum perfekten Marmorkuchen ohne Ei
Die Zubereitung dieses Kuchens ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Backkünste. Selbst wenn ihr nur zu zweit seid, ist dieses Rezept perfekt, da es für eine kleinere Gugelhupfform Ø 16 cm ausgelegt ist. So vermeidet ihr, dass zu viel Kuchen übrig bleibt und könnt den Genuss in vollen Zügen auskosten. Denn wie heißt es so schön: Ein Marmorkuchen muss nicht groß sein, sondern lecker!
Wenn ihr dieses Rezept ausprobiert und auf Instagram teilt, markiert mich gerne mit @backmaedchen1967 oder nutzt den Hashtag #backmaedchen1967. Ich freue mich immer darauf, eure nachgebackenen Werke zu sehen!
Marmorkuchen ohne Ei
Zutaten für den Teig:
- 200 g Mehl (Type 550)
- 80 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 160 ml Milch
Zutaten für die Marmorierung:
- 1½ EL Kakaopulver
- 2 EL Milch
- Rum-Aroma (nach Geschmack)
Zum Bestäuben:
- 1-2 EL Puderzucker
Zubereitung Schritt für Schritt
- Heizt den Backofen auf 160°C Umluft vor.
- Fettet eine Gugelhupfform (Ø 16 cm) ein und streut sie mit Mehl oder Paniermehl aus.
- Schlagt Butter, Zucker und Vanillezucker in der Küchenmaschine cremig.
- Mischt Mehl und Backpulver und gebt es abwechselnd mit der Milch unter Rühren zum Teig, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Gebt etwa zwei Drittel des Teigs in die vorbereitete Gugelhupfform.
- Mischt in der restlichen Teigschüssel das Kakaopulver, ein paar Tropfen Rum-Aroma und die 2 EL Milch. Verrührt alles gut.
- Verteilt den Schokoladenteig auf dem hellen Teig in der Form. Verquirlt die beiden Teige mit einer Gabel spiralförmig, um das typische Marmormuster zu erzeugen.
Marmorkuchen ohne Ei
- Backt den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten. Macht die Stäbchenprobe und verlängert die Backzeit bei Bedarf um einige Minuten.
- Lasst den Kuchen nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor ihr ihn vorsichtig aus der Form stürzt und vollständig auskühlen lasst.
- Vor dem Servieren bestäubt den Marmorkuchen mit Puderzucker.
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen dieses einfachen und doch so köstlichen Kuchens! Die deutsche Backkunst bietet eine Fülle an traditionellen Rezepten, die oft überraschend einfach umzusetzen sind. Wer sich für weitere traditionelle Backwaren interessiert, könnte auch bei schedel backwaren fündig werden.
Denkt daran, dass auch ein einfaches Frühstück mit selbstgebackenem Kuchen zu etwas Besonderem werden kann. Vielleicht inspiriert euch das ja dazu, auch mal ein herzhaftes protein frühstück auszuprobieren, um eure Mahlzeiten abwechslungsreich zu gestalten.
Fazit
Dieser Marmorkuchen ohne Ei beweist eindrucksvoll, dass man für einen köstlichen Kuchen keine Eier benötigt. Mit wenigen, einfachen Zutaten und einer schnellen Zubereitung zaubert ihr ein Gebäck, das Jung und Alt begeistert. Probiert es aus und überzeugt euch selbst von diesem leckeren Rezept! Teilt uns gerne eure liebsten Kuchenrezepte in den Kommentaren mit!