Das Backen ausgefallener Torten für Geburtstage ist ein neues, erfüllendes Hobby, das nicht nur Freude bereitet, sondern auch bei den Liebsten für Begeisterung sorgt. Wenn alles im “Union Jack Style” sein muss, wie es derzeit die Tochter der Autorin wünscht, dann ist Kreativität gefragt. Statt aufwendiger Fondant-Kreationen wie dem X-Box-Controller oder der Zelt-Torte, bot sich hier die Gelegenheit für etwas Neues – inspiriert vom Internet und der Idee, die britischen Farben auch im Inneren der Torte erstrahlen zu lassen. Die Bestellung einer speziellen 5-Schichten-Wilton-Kuchenform war der erste Schritt zu diesem besonderen Projekt.
Ausgefallene Torten: Union Jack Style
Das Ergebnis begeisterte nicht nur die Tochter, sondern auch die Autorin selbst. Hier ist das Rezept für diese ausgefallene Torte im Union Jack Style, die mit einer 5-Schichten-Wilton-Backform (Durchmesser 15 cm) gebacken wurde, wobei die Größe durch geschickte Tricks ausgeglichen wurde.
Zutaten und Zubereitung der Union Jack Torte
Zutaten für den Teig:
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Margarine (Alsan S für Veganer geeignet)
- 100 ml Sojadrink
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 2 – 3 EL Mineralwasser mit Kohlensäure
- Lebensmittelfarbe in Rot und Blau
Zutaten für die Verzierung:
- Bunte Schokokugeln (M&Ms) in Rot und Blau oder frisches Obst wie Himbeeren und Blaubeeren
- ca. 500 ml (vegane) Schlagsahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1 Packung Löffelbiskuits (für Veganer: ohne Ei!)
- Breites, rotes Schleifenband
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- Alle Zutaten für den Teig, außer der Lebensmittelfarbe, zu einem glatten Teig vermischen.
- Fünf Kuchenformen einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Zwei Drittel des Teigs auf zwei Schüsseln verteilen. Den verbleibenden Teig ungefärbt in die erste Backform geben.
- Die Teigportionen in den beiden anderen Schüsseln jeweils mit roter und blauer Lebensmittelfarbe einfärben. Diese gefärbten Teige auf je zwei weitere Backformen verteilen.
Ausgefallene Torten: Union Jack Style
- Die fünf mit Teig gefüllten Kuchenformen für ca. 15–20 Minuten backen und anschließend gut abkühlen lassen und stürzen.
- In der Zwischenzeit die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Sobald die Teigplatten abgekühlt sind, mit dem Stapeln beginnen: Blau – Rot – Hell – Blau – Rot. Die Sahne zwischen die Schichten streichen, damit alles gut zusammenhält.
- Die gesamte Torte auch außen mit Sahne einstreichen und glattieren. Zur optischen Unterstützung können Löffelbiskuits um die Torte gestellt und mit einem roten Band verziert werden, was die Torte größer wirken lässt.
- Die bunten Schokokugeln oder das Obst im Union Jack Design auf der Torte anordnen. Da die Kuchenformen klein sind, wurden die weißen Bereiche der Flagge durch die hervorstechende Sahne dargestellt.
Hinweis: Wer keine speziellen Backformen besitzt, kann die Kuchen nacheinander in verschiedenen Farben backen oder sich Backformen von Nachbarn ausleihen.
Geburtstagstorten mit besonderem Touch
Das Backen ausgefallener Torten wie dieser Union Jack Torte ist unkompliziert. Die Vorbereitung und Ideenfindung dauern oft länger als das eigentliche Backen und Verzieren. Die Vorfreude auf das Gesicht des Geburtstagskindes ist dabei ein ausreichender Ansporn.
Ausgefallene Torten: Union Jack Style
Diese ausgefallene Torte im britischen Stil eignet sich hervorragend als kreatives Geschenk, sei es als symbolischer Reisescheck, zur Überraschung nach bestandener Englischprüfung oder zu anderen besonderen Anlässen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es um Anlässe für ausgefallene Torten geht – wagen Sie es!
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