Kneten, raspeln, rühren, reiben, backen, pressen, pürieren, schneiden – die Vielfalt der Aufgaben in der Küche ist enorm. Während viele dieser Tätigkeiten von Hand erledigt werden können, erleichtert ein elektrischer Helfer den Prozess erheblich. Eine Universal-Küchenmaschine ist hierfür ideal, da sie eine breite Palette an Funktionen in einem Gerät vereint. Bevor Sie sich jedoch für ein Modell entscheiden, sollten Sie Ihre individuellen Bedürfnisse berücksichtigen. Küchenmaschinen sind oft platzraubende Geräte, daher ist es wichtig, dass sie vielseitig einsetzbar sind, um nicht die meiste Zeit ungenutzt zu bleiben.
Wir haben insgesamt 35 Küchenmaschinen getestet, von denen 30 derzeit noch auf dem Markt erhältlich sind. Die Branche wird von vier Hauptakteuren dominiert: Kenwood, KitchenAid, Bosch und Philips. Daneben versuchen auch günstigere Marken wie Medion, Springlane, Klamer und Klarstein, sich zu etablieren. Die großen Hersteller bieten Modelle für verschiedene Preisklassen an, wobei sich die Geräte oft nur geringfügig im mitgelieferten Zubehör unterscheiden.
Die Testsieger und Top-Alternativen im Überblick
Nach umfassenden Tests haben sich einige Modelle besonders hervorgetan:
Testsieger: Kenwood Titanium Chef Baker KVC85.124Si
Diese Küchenmaschine überzeugt durch ihre Hochwertigkeit und Vielseitigkeit. Mit 25 Zubehörteilen wird sie zum wahren Alleskönner.
Die Kenwood Titanium Chef Baker KVC85.124Si ist ein wahres Universalgenie. Sie knetet, rührt und mixt mühelos alle Zutaten für Backwaren und Desserts. Ein besonderes Highlight ist die integrierte Waage, die das Abwiegen von Zutaten direkt in der Schüssel ermöglicht, sowie ein Timer, der die Laufzeit des Knetvorgangs anzeigt. Mit insgesamt 25 Zubehörteilen, darunter ein leistungsstarker Mixer, wird die Küchenmaschine zu einem vielseitigen Helfer für den Alltag. Die Qualität der Materialien und die Verarbeitung sind erstklassig.
Auch gut: Ankarsrum Assistent Original 6230
Dieses Modell verfolgt einen einzigartigen Ansatz: Die Schüssel dreht sich, anstatt das Rührwerk. Dies erleichtert die Bedienung und sorgt für einen freien Arbeitsbereich.
Test Küchenmaschine: Ankarsum Assistent 6230
Die Ankarsrum Assistent Original 6230 zeichnet sich durch ihre robuste Bauweise und die innovative Konstruktion aus, bei der sich die Schüssel um das Werkzeug dreht. Dies ermöglicht einen stets freien Blick auf den Inhalt und erleichtert das Hinzufügen von Zutaten. Die Maschine ist bekannt für ihre Langlebigkeit und ihre Fähigkeit, selbst große Teigmengen von bis zu fünf Kilogramm zu verarbeiten. Die Bedienung ist intuitiv und die Geräuschkulisse während des Betriebs angenehm leise.
Hübsch & solide: KitchenAid Artisan 6,6 Liter mit Schüsselheber
Die KitchenAid Artisan verzichtet auf den klassischen Klappkopf und setzt stattdessen auf einen Schüsselheber. Dies ermöglicht eine geringere Bauhöhe, sodass die Maschine auch unter niedrigen Küchenschränken Platz findet.
Test Küchenmaschine: KitchenAid Artisan 6,6 Liter
Die KitchenAid Artisan 6,6 Liter mit Schüsselheber kombiniert ansprechendes Design mit solider Leistung. Die Anhebung der Schüssel erleichtert das Befüllen und die kompakte Bauweise macht sie besonders platzsparend. Die hochwertige Verarbeitung und das charakteristische Design machen sie zu einem Blickfang in jeder Küche. Sie eignet sich hervorragend für den täglichen Gebrauch und ist dank zahlreicher Zubehörteile vielseitig einsetzbar.
Rezepte-Coach: Tefal I-Coach Touch WIFI
Diese smarte Küchenmaschine bietet Schritt-für-Schritt-Anleitungen über ein Display und eine zugehörige App, was sie besonders für Anfänger attraktiv macht.
Test Küchenmaschine: Tefal I-Coach Touch WIFI
Die Tefal I-Coach Touch WIFI bringt digitale Intelligenz in die Küche. Mit einem integrierten Bildschirm und einer App werden Nutzer durch Rezepte geleitet, was das Backen auch komplexer Gerichte zum Kinderspiel macht. Die Möglichkeit, jederzeit zwischen Rezeptmodus und manuellem Betrieb zu wechseln, bietet maximale Flexibilität. Die integrierte Waage und die Bluetooth-Verbindung zur App runden das smarte Konzept ab.
Mit Food Processor: Bosch Hausgeräte Serie 6
Diese Bosch-Küchenmaschine punktet mit einem integrierten Food Processor und gleich zwei Waagen, was sie zu einem äußerst praktischen Küchenhelfer macht.
Test Küchenmaschine: Bosch Hausgeräte MUMS6ZS13D Serie 6
Die Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D bietet eine beeindruckende Funktionalität. Neben den Standardfunktionen einer Küchenmaschine ist sie mit einem cleveren Food Processor-Aufsatz ausgestattet, der das schnelle und einfache Zerkleinern von Gemüse ermöglicht. Die beiden integrierten Waagen – eine im Gehäuse und eine im Spritzschutz – sowie die zahlreichen Anschlussmöglichkeiten für optionales Zubehör erhöhen die Vielseitigkeit. Die solide Konstruktion und die einfache Bedienung machen sie zu einer attraktiven Wahl für ambitionierte Hobbyköche.
Worauf Sie bei der Wahl achten sollten
Bei der Auswahl der richtigen Küchenmaschine spielen mehrere Faktoren eine Rolle:
- Leistung: Mehr Watt bedeutet nicht automatisch bessere Ergebnisse. Entscheidend ist die Übersetzung und die Art des Motors. Für das Kneten von Teig sind oft auch geringere Wattzahlen ausreichend, da das Getriebe die Drehzahl des Motors in Kraft umwandelt.
- Kapazität: Überlegen Sie, welche Mengen Sie typischerweise verarbeiten möchten. Große Teigmengen erfordern leistungsstärkere Maschinen mit ausreichend großen Schüsseln.
- Zubehör: Prüfen Sie, welches Zubehör im Lieferumfang enthalten ist und welche optionalen Aufsätze verfügbar sind. Je nach Ihren Kochgewohnheiten benötigen Sie möglicherweise einen Fleischwolf, einen Mixer, einen Schnitzvorsatz oder eine Nudelmaschine.
- Bedienung und Reinigung: Eine einfache Handhabung und leichte Reinigung sind im Alltag entscheidend. Modelle mit spülmaschinenfesten Teilen und einer intuitiven Bedienung sind hier von Vorteil.
- Platzbedarf: Bedenken Sie den Platz, den die Küchenmaschine in Ihrer Küche einnimmt, sowohl im Betrieb als auch bei der Lagerung.
Fazit
Eine Allzweck-Küchenmaschine kann eine wertvolle Ergänzung für jede Küche sein. Die Entscheidung für das richtige Modell hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen und Ihrem Budget ab. Mit den hier vorgestellten Modellen und den gegebenen Ratschlägen sind Sie gut beraten, die für Sie perfekte Küchenmaschine zu finden.