ALDI SÜD Brötchen: Glutenfreier Genuss und mein unwiderstehliches Zupfbrötchen-Rezept

Als begeisterter Verfechter der deutschen Esskultur und auf der ständigen Suche nach innovativen Produkten, die unseren Alltag bereichern, freue ich mich heute riesig, euch eine spannende Neuigkeit präsentieren zu können: Die ALDI SÜD Brötchen erweitern ihr glutenfreies Sortiment! Dies ist ein wahrer Segen für alle, die sich glutenfrei ernähren müssen oder wollen, und unterstreicht ALDI SÜDs Engagement für eine vielfältige Produktauswahl. Ich habe diese neuen Aufbackbrötchen ausführlich getestet und ein wunderbares Rezept entwickelt, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Bleibt gespannt, denn dieser Beitrag verspricht nicht nur kulinarische Inspiration, sondern auch wertvolle Informationen für euren glutenfreien Speiseplan.

Die Entwicklungen im Bereich glutenfreier und allergikerfreundlicher Produkte verfolge ich stets mit größtem Interesse, und diese Einführung ist ein echter Meilenstein. Ab sofort sind die neuen glutenfreien Aufbackbrötchen flächendeckend in allen ALDI SÜD Filialen erhältlich. Ich kenne diese ALDI SÜD Brötchen schon länger aus einer Testphase in meiner Nähe und war von Anfang an begeistert. Es ist fantastisch, dass sie nun dauerhaft ins Sortiment aufgenommen werden! Manchmal sehnt man sich einfach nach einem schnellen, leckeren Gebäck, das auch noch verträglich ist. In solchen Momenten sind diese Brötchen, ähnlich einem unkomplizierten tassenkuchen für zwischendurch, eine wahre Bereicherung.

Die neuen glutenfreien Aufbackbrötchen von ALDI SÜD im Detail

ALDI SÜD hat sein glutenfreies Angebot erweitert und bietet nun zwei Sorten dieser praktischen Aufbackbrötchen an. Diese Neuerung macht es einfacher denn je, frische Brötchen zu Hause zu genießen, ohne Kompromisse bei der Verträglichkeit eingehen zu müssen.

Eckdaten der ALDI SÜD Brötchen

• Sorten: Die ALDI SÜD Brötchen gibt es in den Varianten “Hell” und “Saaten”, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
• Preis: Jede Packung kostet 1,99 €.
• Menge: Eine Packung enthält 240 g, aufgeteilt in 4 Brötchen zu je 60 g.
• Zubereitung: Die Handhabung ist denkbar einfach. Den Ofen vorheizen und die Brötchen lediglich 7-9 Minuten backen, schon sind sie servierfertig.

Zutaten und Nährwerte

Die Transparenz bei den Inhaltsstoffen ist gerade bei glutenfreien Produkten essenziell. Hier ein Überblick über die Zusammensetzung und Nährwerte der beiden Sorten:

Sorte „Hell“:
Wasser, Reismehl 22%, Maisstärke 22%, Tapiokastärke, Hefe, Zucker, getrockneter Reissauerteig 2,5%, Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose; Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Traubenzucker, Karamell, Maltodextrin. Kann Spuren von Soja, Milch, Ei und Sesam enthalten.

Sorte „Saaten“:
Wasser, Reismehl 19%, Maisstärke 19%, Tapiokastärke, Sonnenblumenkerne 6%, Hefe, färbendes Lebensmittel: konzentrierter Apfeltresterextrakt; Zucker, getrockneter Reissauerteig 2,5%, Flohsamenschalen, Leinsamen 2%, Blaumohn 2%, Sesam 2%, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose; Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Traubenzucker, Karamell, Maltodextrin. Kann Spuren von Ei, Soja und Milch enthalten.

Geschmack und Konsistenz der ALDI SÜD Brötchen

Aufgrund meiner Sesam-Allergie konnte ich persönlich nur die helle Sorte der ALDI SÜD Brötchen verkosten. Mein Urteil ist durchweg positiv: Außen sind sie angenehm kross, während das Innere herrlich weich und luftig ist. Besonders frisch und lauwarm aus dem Ofen entfalten sie ihr volles Aroma. Aber auch nach einigen Stunden sind sie noch genießbar, was sie zu einem idealen Begleiter für unterwegs macht – ich hatte sie sogar schon als Sandwich im Flugzeug dabei!

Mein Lebensgefährte hat beide Sorten probiert und war ebenfalls sehr angetan. Die Saaten-Sorte empfand er als geschmacklich etwas spannender. Bemerkenswert ist, dass er kaum einen Unterschied zu herkömmlichen glutenhaltigen Aufbackbrötchen feststellen konnte, was ein großes Qualitätsmerkmal ist und die Brötchen zu einer echten Alternative macht.

Kreativ in der Küche: Mein Rezept für glutenfreie Zupfbrötchen mit Käse

Manchmal steht man vor einem vollen Kühlschrank und weiß trotzdem nicht, was man kochen soll. In solchen Momenten sehne ich mich nach Soulfood, das schnell zubereitet ist und wenig Geschirr erfordert. Oft endet das bei mir mit etwas Brot – denn ein simples, aber leckeres Gericht mit Brot kann so wohltuend sein! Inspiriert von einer Geburtstagsfeier, bei der eine Bekannte Zupfbrötchen mit glutenhaltigen Brötchen und Salami servierte, entstand die Idee für meine glutenfreie Variante. Für solche Feste sind neben diesen herzhaften Brötchen natürlich auch süße Leckereien gefragt, wie zum Beispiel ein geburtstagskuchen zum 18 selber machen. Das hat mich enorm angespornt, dieses Gericht allergikerfreundlich zu zaubern, denn es sah einfach zu köstlich aus.

Da ich gerade aus dem kalten Stockholm zurückkam und mir nach warmem, käsigem Komfort-Food war, habe ich mich für eine Füllung aus frischen Tomaten, Camembert, Parmesan und selbstgemachter Kräuterbutter entschieden. Diese Zupfbrötchen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt als Beilage oder herzhafter Snack. Auch für einen geburtstagskuchen 25 geburtstag könnte man eine herzhafte Variante in Erwägung ziehen, um Abwechslung zu bieten.

Zutaten für 2-3 Personen

• 4 glutenfreie ALDI SÜD Brötchen (Sorte Hell)
• 8-10 Cocktailtomaten
• 100 g Camembert
• Eine Handvoll geriebenen Parmesan
• 100 g pflanzliche Margarine
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL getrocknete Kräuter (z.B. Petersilie und Schnittlauch)
• Salz und Pfeffer nach Bedarf

Zubereitungsschritte

1. Die ALDI SÜD Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft für 3-4 Minuten vorbacken.
2. Die Brötchen so einschneiden, dass ein Würfelmuster entsteht. Die Schnitte sollten etwa 1 cm Abstand haben und nicht bis zum Boden des Brötchens reichen (ca. 1 cm vorher stoppen).
3. Margarine, getrocknete Kräuter, gepresste Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer vermengen, bis eine cremige Kräuterbutter entsteht. Diese anschließend verflüssigen.
4. Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
5. Camembert in kleine Stücke schneiden.
6. Die Einschnitte der Brötchen nach und nach mit der flüssigen Kräuterbutter bepinseln.
7. Tomaten und Camembert in die Zwischenräume stecken.
8. Die Brötchen nochmals mit Kräuterbutter bepinseln und Parmesan auf der Oberfläche verteilen.
9. Für weitere 6-7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen goldbraun sind.
10. Warm genießen!

Rezept-Anmerkungen und Variationen

Die Füllung ist flexibel und kann nach Belieben angepasst werden. Anstelle von Camembert und Tomaten könnt ihr auch andere Zutaten verwenden, die zu euren Allergien oder Vorlieben passen. Statt einer herzhaften Kreation könnten passionierte Bäcker auch über eine festliche torte frozen bestellen oder ähnliches nachdenken, um eine süße Variante zu kreieren.
Die Brötchen sind auch eine fantastische Beilage zur Grillsaison!

Exklusives Gewinnspiel: Sichern Sie sich ein Probierpaket!

Bitte beachten Sie: Das unten beschriebene Gewinnspiel endete am 13. Februar 2018. Die hier aufgeführten Informationen dienen der Vollständigkeit des Originalbeitrags.

Um die Einführung der neuen glutenfreien ALDI SÜD Brötchen gebührend zu feiern, gab es ein großzügiges Gewinnspiel, bei dem zehn von euch ein exklusives Probierpaket mit den neuen Brötchen von ALDI SÜD gewinnen konnten!

Abbildung des Gewinnspielpakets für glutenfreie ALDI SÜD Brötchen

Teilnahmebedingungen (historisch)

• Frage: „Warum ernährst du dich glutenfrei? (Zöliakie, andere Erkrankung, freiwillig etc.)“ Durch einen Kommentar zu dieser Frage unter dem Beitrag nahmen die Leser automatisch am Gewinnspiel teil. Die Aktion endete am Dienstag, den 13.02.18 um 12 Uhr Mittags. Die Gewinner wurden per Zufallsprinzip ausgelost.
• Gewinn: Jeweils 10 Produktpakete, in denen eine Packung pro Brötchen-Sorte enthalten war.
• Alters- und Wohnsitzbeschränkung: Teilnehmer mussten mindestens 18 Jahre alt sein und eine Anschrift in Deutschland haben.
• Angaben: Ein Name war anzugeben, anonyme Kommentare wurden nicht gewertet. Eine E-Mail-Adresse war für die Benachrichtigung hilfreich.
• Benachrichtigung: Die Gewinner wurden per E-Mail benachrichtigt und im Beitrag bekannt gegeben.
• Gewinner: Claudia, Constance, Gabi, Melanie, Saskia, Andrea, Vicky, Lisa, Benjamin und Julia!
• Versand: Die Versandanschrift musste innerhalb von 7 Tagen mitgeteilt werden. Andernfalls verfiel der Gewinn.
• Ausschluss: Eine Barauszahlung war nicht möglich. Der Rechtsweg war ausgeschlossen. Das Gewinnspiel stand in keinem Zusammenhang mit anderen Social Media Kanälen.

Wir danken ALDI SÜD, die dieses Gewinnspiel ermöglichten.

Fazit: Eine Bereicherung für den glutenfreien Alltag

Die neuen glutenfreien ALDI SÜD Brötchen sind eine fantastische Ergänzung für jeden Haushalt, der Wert auf eine glutenfreie Ernährung legt. Sie überzeugen durch einfache Zubereitung, guten Geschmack und eine angenehme Konsistenz, die kaum von glutenhaltigen Alternativen zu unterscheiden ist. Egal ob als schnelles Frühstück, herzhafter Snack oder Beilage – diese Brötchen bieten vielseitige Einsatzmöglichkeiten und erleichtern den glutenfreien Alltag enorm. Vielleicht inspirieren sie ja sogar zu einer ganz besonderen Feier, wo man neben den herzhaften Zupfbrötchen auch einen festlichen geburtstagskuchen 90 geburtstag auf der Tafel findet. Ich kann euch diese Produktvorstellung und natürlich das vorgestellte Rezept für die Zupfbrötchen wärmstens ans Herz legen. Probiert es selbst aus und lasst euch von den neuen ALDI SÜD Brötchen begeistern!