Ein neuer Monat bricht an, und passenderweise ist es der hellste und glänzendste des Jahres! Der Dezember, oft liebevoll als „Weihnachtsmonat“ bezeichnet, steht vor der Tür, und in nur 31 Tagen läuten wir ein brandneues Jahr ein. Bei Shock Naue ist das die perfekte Gelegenheit, um nicht nur in festliche Stimmung zu kommen, sondern auch, um frische Impulse für unsere Leidenschaft, die deutsche Esskultur, zu setzen. Doch heute tauchen wir in ein Rezept ein, das zwar international beliebt ist, aber mit seiner Vielseitigkeit hervorragend zu vielen modernen und traditionellen Gerichten passt und ein herausragendes [Aioli Rezept] darstellt.
Knusprige Ofenkartoffeln mit cremigem Knoblauch-Zitronen-Avocado-Aioli vegan serviert
Unser Blog im neuen Glanz
Vielleicht ist Ihnen bereits aufgefallen, dass Shock Naue in einem neuen, aufgefrischten Look erstrahlt? Ich habe vor Kurzem einige Updates an der Typografie, dem Farbschema, dem Logo, dem Hintergrund und der Seitenleiste des Blogs vorgenommen, ergänzt durch einige kleinere Anpassungen. Ursprünglich wollte ich eigentlich nur eine einzige Schriftart ändern – aber wenn die Inspiration zuschlägt, lässt man sie am besten wirken! Diese Überarbeitung soll Ihnen das Stöbern und Entdecken unserer Inhalte, von klassischen deutschen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen, noch angenehmer machen. Für alle, die nach Inspiration für gesunde Mahlzeiten suchen, haben wir auch viele schnelle gesunde Rezepte parat.
Angespornt durch den neuen, schicken Look von Shock Naue, habe ich außerdem sofort ein umfassendes Rezeptverzeichnis hinzugefügt. Jetzt können Sie jedes einzelne Rezept, das auf unserem Blog zu finden ist – selbst die kleinen Rezepte, die in größeren Rezepten versteckt sind – auf EINER Seite aufgelistet finden, was die Suche lächerlich einfach macht. Es gibt zwar keine hübschen Bilder, aber ich denke, Sie werden die einfache Benutzerfreundlichkeit lieben.
Die Entdeckung des Monats: Chilean Splash Kartoffeln
Der nächste Punkt auf meiner Liste der großartigen Neuheiten, von denen ich Ihnen unbedingt erzählen muss, sind diese Schönheiten hier: Die NEUEN Chilean Splash Creamers von The Little Potato Company. Sagen Sie mir ehrlich: Sind das nicht einige der schönsten Kartoffeln, die Sie je gesehen haben?
Die bunten Chilean Splash Kartoffeln von The Little Potato Company vor der Zubereitung
Hier sind ein paar Informationen zu den wunderschönen neuen Chilean Splash Creamer Kartoffeln:
- Es handelt sich um eine einzigartige, saisonale Sorte, die in den chilenischen Anden gezüchtet wird.
- Sie sind kräftig und ausgesprochen wunderschön! Ernsthaft, sehen Sie sich nur diesen lila “Splash” an!
- In der Größe ähneln sie den Fingerling-Kartoffeln von The Little Potato Company.
- Sie sind leicht süßlich, haben eine zarte Schale und eine ultra-samtige Textur.
- Sie sind vorgewaschen und müssen nicht geschält werden, genau wie alle anderen Creamer von The Little Potato Co.
- Zudem sind sie eine fantastische Quelle für Ballaststoffe und Kalium! Ein Hoch auf nahrhafte und köstliche Vollwertkost!
Warum dieses Aioli Rezept Ihr Leben verändern wird
Für dieses [aioli rezept] habe ich mich entschieden, die Einfachheit triumphieren zu lassen und die Creamer Kartoffeln glänzen zu lassen. Ich habe die Chilean Splash Creamers geviertelt, mit einem Schuss Olivenöl, getrocknetem Chipotle, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischt und sie im Ofen knusprig geröstet. Während die Kartoffeln im Ofen backen, können wir uns der Zubereitung des luxuriös cremigsten und geschmackvollsten Avocado-Dressings widmen, DAS ES JEMALS GAB. Ich kann Ihnen jetzt zu 100 % versprechen, dass knusprige, würzige Kartoffeln dazu bestimmt waren, sich mit diesem süchtig machenden, knoblauchlastigen, zitronigen, cremigen Avocado-Aioli zu vereinen. Ernsthaft. Von nun an werde ich es zu Süßkartoffelpommes, normalen Pommes, jeder Art von knusprigen Kartoffeln, allen Sandwiches und Veggie-Burgern, rohem Gemüse, Salaten und allem anderen Denkbarem servieren. Es ist SO gut. Machen Sie es und lieben Sie es, und zwar SOFORT! Es passt auch wunderbar zu anderen herzhaften Speisen wie Kohlrabi Hauptgericht. Probieren Sie es einfach aus und entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten.
Nahaufnahme der knusprig gerösteten Kartoffeln mit lila "Splash" und Aioli Dip
Rezept: Knusprige Kartoffeln mit Knoblauch-Zitronen-Avocado-Aioli
Beschreibung
Würzige, knusprig geröstete Creamer Kartoffeln, beträufelt mit dem luxuriösesten und süchtig machendsten Zitronen-Knoblauch-Avocado-Aioli. Mmm!
Zutaten für knusprige Kartoffeln
- 450 g (1 lb) The Little Potato Company’s Chilean Splash Creamer Kartoffeln, geviertelt
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Paprikapulver
- ¼ TL Chipotle-Pulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL Salz
- ½ TL Zwiebelpulver
- Petersilie, gehackt zum Garnieren
Zutaten für Knoblauch-Zitronen-Avocado-Aioli (Dip oder Dressing)
- ½ Tasse vegane Mayonnaise
- 1 kleine Avocado
- ½ – 1 Zitrone, Saft davon
- 1 EL Petersilie, gehackt
- ¼ TL Salz
- ½ TL Knoblauchpulver
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung der Kartoffeln
- Ofen auf 220 °C (425 F) vorheizen.
- Kartoffeln mit Olivenöl und Gewürzen vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten darauf verteilen.
- 10-15 Minuten backen, wenden und weitere 10-15 Minuten backen, oder bis sie knusprig, goldbraun und zart sind, wenn man sie mit einer Gabel ansticht.
Zubereitung des Aioli
- Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine kombinieren und mixen, bis sie glatt sind.
- Optional: Einen Schuss ungesüßte pflanzliche Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, von einem dicken Dip bis zu einem dünnen Dressing.
- Abschmecken und die Menge an Salz, Pfeffer und Zitronensaft bei Bedarf anpassen. Dieses [aioli rezept] ist unglaublich vielseitig und passt zu allem. Sie können es auch hervorragend zu leckeren Wrap-Rezepten oder zu erfrischenden Salaten reichen.
Serviervorschlag
- Kartoffeln pur mit einer Portion Dip servieren, oder mit dem verdünnten Dressing beträufeln und mit frischer Petersilie bestreuen. Dieses cremige Aioli ist so vielseitig, dass es auch hervorragend zu anderen Gerichten passt, wie zum Beispiel vegetarischen Burgern, Pommes oder sogar zu leichten Kichererbsen-Rezepten. Es passt auch wunderbar zu saisonalen Spezialitäten, wie zum Beispiel zu frühlingshaften grünen Spargel Rezepten.
Perfekt geröstete Chilean Splash Kartoffeln bereit zum Servieren mit veganem Aioli
Ein Dank an unsere Partner
Dieser Beitrag wird von The Little Potato Company gesponsert. Wir lieben sie für ihr Engagement für einfache, gesunde Vollwertkost wie ihre köstlichen Creamer Kartoffeln. Vielen Dank für die Unterstützung der Marken, die Shock Naue unterstützen! Erfahren Sie mehr darüber, warum wir Little Potatoes so sehr lieben, unter www.littlepotatoes.com.
Fazit
Dieses [aioli rezept] mit knusprigen Kartoffeln ist ein wahrer Genuss, der beweist, wie einfach es sein kann, köstliche und gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Die Kombination aus den einzigartigen Chilean Splash Kartoffeln und dem cremigen, würzigen Avocado-Aioli ist eine Offenbarung für jeden Gaumen. Wir hoffen, dass Sie diesen modernen Klassiker ausprobieren und in Ihre Küchenroutine integrieren werden. Teilen Sie uns mit, wie Sie dieses Aioli genießen – vielleicht sogar als Beilage zu einem Ihrer liebsten deutschen Gerichte? Wir sind gespannt auf Ihre kreativen Ideen!